Ищу рецепт на нашем форуме

Брауни для стройной талии из цукини Итак, все просто и быстро. Начинаем готовить. 1. цукини (кабачок) почистить и натереть на средней терке. Отжать как следует сок. Должно получиться в отжатом виде 150 гр кабачка. 2. Яйца взбить... Гюзель62

Подскажите, пожалуйста, что интересного приготовить из красной капусты? Тушить не хочу, рецепты видела. Просто порезать и типа салатика? Как её вкусно сделать? Есть рецепт с майонезом и полукопченой колбасой – не хочу))). Я редко беру, рецептов в загашнике почти нет

Nathalte, где то совсем недавно рецепт мелькал, кажется у Корсики.

Таньча, вот и я не записала, а помню да, мелькал. Спасибо, посмотрю

что интересного приготовить из красной капусты?

Nathalte, у меня есть рецепт салата из красной капусты: Кулинарный рецепт (автор gala10): Салат из краснокочанной капусты.

рецепт мелькал, кажется у Корсики.

Салат из краснокочанной капусты, яблок и мандарина

gala10, Корсика, спасибо, я оба уже нашла и сохранила себе

mamusi, спасибо) приглянулись два рецепта «тушеные с овощами и рисом» и «супчик» их и приготовлю.
Рыбёшка, спасибо) даже десерт нашелся, тоже попробую приготовить.

даже десерт нашелся, тоже попробую приготовить.

Екатеринушка, Екатерина, обязательно попробуй! Это удивительно просто и также удивительно вкусно. Я пекла, и никто из поедающих не понял, что эта вкусняха из... кабачков!

Прошу помощи, помогите пожалуйста вспомнить как называется прибор для быстрого нагрева воды, проточный, работает с бутылкой воды. Был такой прибор описан на ХП, вроде летом. Не могу вспомнить как называется такой вид прибора, точно не термопот... Извините, что это не рецепт, но где ещё спросить не придумала.

Извините, что это не рецепт, но где ещё спросить не придумала

И правильно, здесь Народ отзывчивый и находчивый...
Я тоже что-то слышала, где-то видела, но убей не помню.
Было, точно было!

прибор для быстрого нагрева воды, проточный, работает с бутылкой воды.

Кулер?

Нет, не кулер.

Уже нашли.

hlebopechka.ru...

Нет. Люда говорит, что не то.

Не, это не совсем то, здесь внутренний контейнер на 4литра, а там прикручивалась обыкновенная пластиковая бутылка.

Mandraik Людмила, Лютик, может помпа?

Mandraik Людмила, точно не термопот? Вы на этот посмотрите, он для бутылки Kitfort KT-2509

Вот, нашла тут. Как раз про него летом писали.

Термопот Kitfort KT-2509

Ranita, вот точно оно! Пошла смотреть. Спасибо!

он для бутылки Kitfort KT-2509

Чем? 1500 ВТ Обычный термопот держит кипяченой воды. Объём можно подобрать. Или же чайник обычный. По мощности такой же. Это мои заморочки, я сырую воду не пью.

я тоже, параллельно с Людой (но мы точно не договаривались) хотела бы здесь кое-что узнать
очень полюбилось готовить мясо после солинада. Все посторонние запахи исчезают а мясо супер!
а можно после такой процедуры готовить жаркое к примеру или суп
Иногда индейка или свинина, про баранину вооюбще молчу, ну такие запашистые, что никакие специи не способны скрыть спец аромат

Объём можно подобрать. Или же чайник обычный. По мощности такой же.

Во первых разница в цене, хорошие чайники (я проверила) с возможностью регулировать температуру, маленького объём и небольшой мощности стоят значительно дороже (в разы). И этот термопот не держит температуру, он греет только то, что протекает в чашку, то есть не греет лишнее и не расходует лишнюю энергию. А ещё он занимает очень мало места, меньше чем чайник. Мне именно это и нужно.

занимает очень мало места

Ух ты, хорошая вещь. А цену кто знает?

Иришк@, Ирина,

2500р на Озоне.

не греет лишнее и не расходует лишнюю энергию. А ещё он занимает очень мало места, меньше чем чайник. Мне именно это и нужно.

Правильно, каждый подбирает под свои нужды.

а можно после такой процедуры готовить жаркое к примеру или суп

Вика, можно!

Щи с солонинкой и свежей капустой Как готовить щи, я вас не буду учить – сами прекрасно знаете и у каждого свой фирменный секрет. Скажу только, что мясо резала кусками небольшими, и закладывала в кастрюлю все вместе с овощами.... Рома

Раз зашла речь о блюдах из солонины, тоже спрошу- куда пристроить/ приготовить что-то типа казы. Я, когда услышала чем угостили, очень обрадовалась, а когда увидела...Для меня казы -конская колбаса, знаю что бывает там жирное мясо прямо с ребрами, но воочию не встречала. А тут просто жирнющая вырезка с минимумом мяса, вяленая?! толком определить не могу. Пока в раздумьях куда деть, мужа еще угостили, опять типа казы, думаю это все как-то по другому называется, там уже пара жирных ребер и полоса опять жирнющая. Сказали бешбармак варят с этим, но мне баранину портить не хочется такими добавками, (для нас слишком жирно, и солонина дает специфический, на мой взгляд, вкус. ) Может кто подскажет что съедобного можно с этим сделать?

жирнющая вырезка с минимумом мяса,

похоже, это что-то вроде

Я бы срезала весь жир, и добавляла постепенно к говяжьему фаршу на пельмени, котлеты, манты и т. п.
А что останется без жира, то в суп, любой густой овощной – щи, борщ, там и жирность не помеха, крепкий навар, и солонинка скрадывается в овощах.
Или гороховый, если любите, да чтоб горох полностью распался до пюре, тогда горох приобретает другой вкус, чем просто сваренный до мягкости (медленноварка в помощь).

раздумьях куда деть

Я тебе хороший рецепт скажу: порежь, как нравится, и заморозь в герметичной упаковке. Рецептов много, но будет ли семья есть. Попробуй с простого, не дорогого, яичница с беконом, или солянка или пицца с копченостями.
У меня в семье с копченостями, да ещё жирными, все не просто. Кому нельзя а кто не любит.

Девчат, купили солёное сало. А оно капец какое солёное. Можно его вымочить?

А оно капец какое солёное

Все говорят, что сало лишнию соль не берёт.

солёное сало. А оно капец какое солёное

оно посолено сухим посолом?
Если сухим, то можно срЕзать внешний слой. Как сало внутри-то? тоже пересол?
Тогда только в фарш добавлять, в говяжий, например.

А оно капец какое солёное. Можно его вымочить?

Почисть от соли, соскрести ее всю со всех поверхносьей и «дырок». Не поможет, тогда можно и вымочить. Но не все сразу, а перед едой, что планируете съесть завтра, например. Вымоченное плохо хранится.

Промыть от соли точно можно, потом попробуйте, вдруг нормально будет.

Все говорят, что сало лишнию соль не берёт.

Не правда, почему-то пересаливается, как и рыба тоже. Папа сам солит сало, в один раз было реально пересолено.

Тогда только в фарш добавлять, в говяжий, например

А еще картошку пожарить или яичницу. Классика.

типа казы

Суп гороховый, солянка, можно в гуляш понемногу для аромата.
Биш-бармак очень жирный (если любите, то рецепты в интернете есть).

А что останется без жира, то в суп, любой густой овощной – щи, борщ, там и жирность не помеха, крепкий навар, и солонинка скрадывается в овощах.

Ирина, спасибо, такое можно попробовать.

Я бы срезала весь жир, и добавляла постепенно к говяжьему фаршу на пельмени, котлеты, манты и т. п.

подумаю, у меня есть постный фарш, но вначале испытаю на вкус, дабы не испортить все.

Я тебе хороший рецепт скажу: порежь, как нравится, и заморозь в герметичной упаковке.

я б заморозила, может даже нашла бы место, но надо определиться буду ли я все это использовать

Попробуй с простого, не дорогого, яичница с беконом, или солянка или пицца с копченостями.

идея хорошая, да только все что у меня оно просто соленое.

Промыть от соли точно можно, потом попробуйте,

Всегда сало мою, причём теплой водой, чтобы соль, которая встряла в сало, выскочила из размякшего жира. Обсохнет— убираю в коробку пластиковую и в холодильник. Конечно, если его не кило и больше. Тогда мою частями.

Всегда сало мою, причём теплой водой, чтобы соль, которая встряла в сало, выскочила из размякшего жира

Вот и я так делаю, ножом не счистишь, все равно остается. А водой все лишнее смывается и кусочек сразу нарезать для еды.

Как солили не знаю. Купили на рынке, сдуру не попробовали. Ладно, попробую немного вымочить. И вот кстати, никогда не жарила яичницу с солёными салом.

Светлана777, Изжарь на яичницу с луком с салом

никогда не жарила яичницу с солёными салом.

это нужно исправить. Вкусно!
И картошку на сале тоже жарю на солёном

вот кстати, никогда не жарила яичницу с солёными салом.

Если сало пересолено, то сильно не выжаривай, а то кусочки будут вообще несъедобные.

Изжарь на яичницу с луком с салом

Точно, кусочки потолще нарежь и прожарь их до прозрачного цвета, лучок и потом яйца. Ой блин аж слюнки потекли, как это вкусно.

Ой блин аж слюнки потекли, как это вкусно.

Иди жарь

как это вкусно

Ага, и лука побольше. Мммм... Иногда себе позволяю.

Иди жарь

Сало покончалось...

, а то кусочки будут вообще несъедобные

Их выловить и выбросить. Они уже всё что надо отдали. А если толстенькими брусочками сделать, то всё нормально будет. Не выжаривать до конца.

Не выжаривать до конца.

Так я же про это и написала, не выжаривать. А выбрасывать кусочки — так это вообще кощунство, прямо на смертельный грех тянет

Ага, и лука побольше. Мммм..

И черным перчиком притрусить, и можно даже укропчиком слегка.

И черным перчиком притрусить

Ну и пописЯт не грех, за такую закусь

так это вообще кощунство, прямо на смертельный грех тянет

а что делать? Они ж каменные делаются если проворонил

Они ж каменные делаются если проворонил

Не воронить! Ох мы тут и мазохистим

Иди жарь

Блин яиц нет на яичницу. Куры не несутся или место новое нашли. Сегодня 1 яйцо во дворе нашла.

Ну и пописЯт не грех, за такую закусь

Ой Лель ну ты что делаешь. Я не пью и то захотелось

Куры не несутся или место новое нашли. Сегодня 1 яйцо во дворе нашла.

Закрой их и не выпускай. Снесутся в гнездо, куда денутся. Вот и посмотришь, сколько яиц.

Их выловить и выбросить

Низзя, это же шкварки!
Добавить в картофельное пюре и сделать вареники.

Добавить в картофельное пюре и сделать вареники.

не не, можно зубы сломать. А так, как получится. Если кусабельные, то съесть

Низзя, это же шкварки!
Добавить в картофельное пюре и сделать вареники.

Если засушены то несъедобный камушек просто.

Закрой их и не выпускай

Это да, но они сейчас на свободных хлебах, по огороду бегают. Да и начальник у них муж. Сказал пойду искать тайные места.

Шкварки для вареников надо прокрутить на мясорубке или растереть в пасту, а потом добавлять

Если кусабельные, то съесть

Вот с этого и надо было начинать. А вообще не надо их таки сильно выжаривать, вот и все дела. Тогда и кусабельно, и жевабельно, и съедабельно.

Ой девки, ржу с вас. Напоминает ту историю когда сперва осталось белок от безе, потом морковочка, потом половинка яблочка и так весь день на кухне. (Не совсем точно помню последовательность в той истории) Так и у вас. Сперва пожарь яишенку, потом со шкварками вареники. Что дальше?

Потом по писят и норм.

Рассказ:
Решила сделать простой салатик, порадовать семью. Салат с курицей. Тем более, как раз осталось немного отварной курочки, всё равно её уже никто не ест. В салат этот нужны ананасы. Использовала фрукты из банки, а сок остался. Выпить? Не хочу... Вылить? Жалко.
Вспомнила один рецепт пирога, там нужен как раз ананасовый сок. Испекла пирог. Но туда почему-то только желтки нужны были, а белки остались. Ну не выбрасывать же их?! Если оставить в холодильнике – всё равно потом выброшу.
Придумала! Можно из них сварганить безе. Легко, быстро, вкусно! В безе использовала цедру лимона. Лимон в результате остался лысый... Если оставить его в таком виде, быстро засохнет. Что же с лимоном-то делать?!
Ага, соус вкусный получается для салата. В салат ушла половинка лимона. А вторая половина лежит, смотрит на меня. А её куда?
Можно для спагетти вкусный томатный соус приготовить. Нашла в холодильнике банку томатного сока собственного приготовления. Ушла половина.
А с остатком что? Жалко, если пропадёт. Сама же трудилась летом, закатывала. Натуральный, без консервантов, долго открытый храниться не будет.
Подумала немного, решила сварить борщик. Но, увы, дома не оказалось свёклы.
Быстренько собралась, выскочила в магазин. Купила свёклу, картошку, творог, сметану, зубную щётку, носки (по скидке), тапочки (тоже акция была), мыла несколько упаковок, на всякий случай.
На обратной дороге зашла в банк, оплатила коммуналку, возле банка заскочила в мастерскую, забрала туфли после ремонта, купила в хлебном киоске свежих булочек детям в школу для бутербродов.
Еле добралась до дома с этим всем. Приготовила борщ. Уже не обратила внимания, осталось ли ещё что-нибудь. Упала в кресло, спина болит, ноги отваливаются, рук не чувствую...
Думаю: «Вот ненормальная! Лучше бы я вылила тот ананасовый сок!».