🔎
*Ромашка
Mandraik Людмила, Выпекала. Но я пекла в бумажных формах. Пекла в скороварке Редбер, мульте Полярис и маленькой скороварочке Полярис. Всегда пекла на выпечке. Все всегда удавалось отлично.
Поделиться…
*Mandraik Людмила
Цитата: Ромашка
Всегда пекла на выпечке. Все всегда удавалось отлично.
Ромашка, в малютке по времени 1,5часа?
*Рыбёшка
Цитата: Ромашка
Пекла в скороварке Редбер,
Ромашка, Ольга, напиши подробнее, плиззз!
У меня маленький Редбер, испорчена чаша, скучает на дальней полке в кладовке. Но я люблю этого малыша, может хоть для выпечки вытащу в жизнь.
*Светта

Цитата: Ромашка
маленькой скороварочке Полярис.
Оля, можно подробнее, что именно пекла, в чем, какой объем выпечки, время. Я в ней только типакексы пеку, прям в чашу тесто лью. На даче очень выручает!
*Ромашка
Ой, девочки, у меня нет духовки. И я последние годы пекла в своих приборах. Редбера сейчас у меня нет, сломался давно, а раньше пекла и в ней. У всех приборов есть режим выпечка. Вот на этом режиме и пекла. Замешивала в ХП. Расстраивала, ну, как по рецепту. Потом в формочки бумажные раскладывала, ставила в прибор в сухую чашу, опять расстраивала, чтобы поднялись, тут следила, иногда немного подогрев, чтобы хорошо поднялись и пекла на режиме выпечка, который предусмотрен в этом приборе. Не открывала, не тыкала, короче, ничего не делала, пока режим не закончится. Потом доставала и все готово. Пекла Королевский лентяй, масляной и с яблоком от Елены Бо, пекла холодное тесто от Мэгги от Сонадоры. Ещё какие-то пекла, не понравились и не помню какие. Алгоритм действий один. Тут ещё зависит от размера формочек. Которые совсем маленькие я прерывала выпечку, за ними следила, но это совсем крошечные формочки бумажные. А средние и большие, все нормально пропекается. У меня мультя Полярис Китчен и скороварка Редбер была. Сейчас, совсем последние несколько лет, я стала печь в аэрогриле, ранее не додумывалась до этого)) В аэрогриле слежу, зависит от размера. Большая форма бумажная в аэрогриле не пропекается в ней. Верх уже горит, а внутри сырая. В большой бумажной форме пеку сейчас в мульте. А средние и мелкие в аэрогриле. Просто так удобнее, быстрее всего выходит. А то пока дождешься, пока мультя испечь. Я пеку на всех всегда. А это много.
*Mandraik Людмила
У меня просьба: подскажите, пожалуйста рецепт проверенного кулича на твороге для хп! Именно проверенного! А то рецепты то есть, но комментариев с фото маловато, не хотелось бы ошибиться
*Светта
Цитата: Mandraik Людмила
рецепт проверенного кулича на твороге для хп!
Вот такой


пеку эту сдобу с 2010 года, ооочень вкусная! Корочку выбирать самую светлую, хорошо загорает.
Это мое фото
Ищу рецепт на нашем форуме
*Mandraik Людмила
Светта, спасибо! Опробую рецептик.
*Mandraik Людмила
Вот, варила в каркаде 20мин, буду перекрашивать шелухой, меня этот грязно- светло-серый не устраивает

Ищу рецепт на нашем форуме
*ang-kay


Ищу рецепт на нашем форуме
А у меня вот, что получилось
*Mandraik Людмила
Анжела, хорошо получилось! Интересно почему у меня не вышло, вроде всё как описано сделала
*metel_007
Анжела, а какие пропорции вода/каркаде?
Интересная расцветка получается, почему разные, от времени зависит?
*ang-kay
Цитата: Mandraik Людмила
вроде всё как описано сделала
Я просто отварила 5 минут яйца и оставила остыть. Это самые темные. Те, что светлые, добавила на глаз уксуса и проварила 15 минут. Вынула.
Цитата: metel_007
вода/каркаде?
У меня было две пачки каркаде по 70 или 75 грамм. Воду налила, чтоб покрыло листья немного.
Цитата: metel_007
почему разные, от времени зависит?
Написала выше. Наверное еще и от цвета скорлупы зависит. Все темные лежали и варились одно время. А результат разный. Черный, темно-синий какой-то и с зеленцой. И те, что светлые одно время, но результат тоже разный.
*М@рточка
Наверное, нужен концентрированный отвар...
*Mandraik Людмила
Да, похоже у меня было маловато каркаде, я высыпала сколько было, а было около пол-пакетика... Чего то я подумала, что хватит, ан нет
*М@рточка
Прочитала, что и от температуры настоя зависит. В горячем и холодном каркаде будет разный цвет.
*ирис.ка
Ну не знаю... без обид, но мне вообще такая покраска каркаде не нравится. Цветная грязь имхо
*selenа
Цитата: ирис. ка
Ну не знаю... без обид, но мне вообще такая покраска каркаде не нравится. Цветная грязь имхо
Ой, как я согласна, только я ещё дальше пошла, «бесовские яйца» – была первая мысль, когда я их увидела на просторах интернета ИМХО.
*Mollly
Цитата: Svetlenki
May@, Маина, может этот?
Вот спасибо вам, очень замечательные криспы.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения