Аччик-чучук

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: узбекская
Аччик-чучук

Ингредиенты

Помидоры(желательно тонкоккожие и сочные) 500 гр
Лук сладкий белый 300 гр
Перец красный жгучий чуть-чуть
Соль, масло хлопковое по вкусу

Способ приготовления

  • Помидоры режутся очень тонко, только ножом, примерно вот так
  • Лук можно порезать на терке бернер.
  • Всё перемешать, посолить, заправить растительным маслом, идеально - хлопковым.
  • Ничего особенного, но салат очень вкусный. Я такой делать не умею. У нас дома его делает только муж; он научился от своего отца.

Примечание

Где-то на форуме Рома постила такой рецепт; он назывался по-другому.

P.S. У меня на фото ещё огурцы, но это уже народное творчество. Настоящий аччик - без огурцов.

*Рома

Подтверждаю - салат очень вкусный

Мой вариант Салат из помидоров и лука (Аччик – чучук) https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=135238.0

Любой вариант имеет право на жизнь на форуме съезжаться не будем
*tanya123
МММ какой прекрасный салатус!!!!
Супруг просто в восторге!!!
*matroskin_kot
Девы, а я когда-то консервированный салатик узбекский ела, там помидорки без шкурки, в собственном соку и еще что-то было.. . Но помидоры, как свежие... Название было созвучно... может, у кого есть такой рецептик? Плиззз
*tanya123
Я вот такие делала, было очень вкусно, они у нас закончились сразу после нового года....
🔗
*ШуМахер
И у меня такой салат есть здеся
*MariV
Цитата: ШуМахер

И у меня такой салат есть здеся
Хи-и-и-трая! Зимой запостила......
А кто делает-то? Я сколько раз пыталась - ну у меня не получается никак! То помидорки помну, то с мясом сделаю - бр-р-р-...... . Пробовала на доске - муж ругается - не так......
*ШуМахер
Да, я такая!

Делают все, включая детей Весь секрет в ноже Я купила в Икее ножик с тооооонкой пилкой, режет помидоры любой спелости ломтиками толщиной в миллиметр
*MariV
Цитата: ШуМахер

Да, я такая!

Делают все, включая детей Весь секрет в ноже Я купила в Икее ножик с тооооонкой пилкой, режет помидоры любой спелости ломтиками толщиной в миллиметр
Ну всё, значит это - не для средних умов........
Мне хоть какой нож дай... не дружу я с режущими, у меня с детства следы на руках от режущих.....
Муженек у меня любым ножичком чикает, лишь бы острый был.
*ШуМахер
Да, острым любым можно, но тот который с зубчиками, за шкурку цепляется лучче...

Руки на фотке мужнины? Красиииивые Люблю красивые руки
*sweetka
Цитата: MariV

Мне хоть какой нож дай... не дружу я с режущими, у меня с детства следы на руках от режущих.....
Муженек у меня любым ножичком чикает, лишь бы острый был.
отож. я даже лук режу встромляя туда такую себе лукодержалку, потому что без нее тонкие полукольца ни в жисть не выйдут.
а кум берет топорик , луковицу - и так быстро-быстро бах-бах-бах - и луковица тоненько порезана! капец... у меня бы от этого топорика было бы порубано все: руки, доска, стол, пробегающие мимо коты. короче, все, окоромя лука.
наверное, таки надо к этому хыст иметь.
*MariV
Цитата: ШуМахер

Да, острым любым можно, но тот который с зубчиками, за шкурку цепляется лучче...

Руки на фотке мужнины? Красиииивые Люблю красивые руки
Да есть у меня с зубчиками, настоящие бразильские - толку -то; а муж признает для этих салатов обычные.
Чьи руки?
Вы на что намекаете ... да про меня такое ..... да лет мне уж скока , ой, я закраснелась вся
*цыганка
в такой салат хорошо добавить твердого тертого сыра очень вкусно чесслово
*ШуМахер
MariV
*MariV
Цитата: цыганка

в такой салат хорошо добавить твердого тертого сыра очень вкусно чесслово
Верю!
Но мой муж есть не будет; а я с удовольствием такой схомячу!
*matroskin_kot
Ой, у нас братик-Колик- он с Киргизии, так тоже только нож признает. .. А как отвернется, мы с Ксюхой- Бернером- дынц-дынц и готово. Главное, Бернер прибрать побыстрее, бо ныть начнет, что ему все испортили, давайте по-новой лук чистить и т. д.
*цыганка
Цитата: MariV

Верю!
Но мой муж есть не будет; а я с удовольствием такой схомячу!
тока без огурцов, имела ввиду помидоры+сыр
*MariV
Цитата: цыганка

тока без огурцов, имела ввиду помидоры+сыр
ОК!
*цыганка
И сыра побольше!
*suslov
Можно еще сумах положить...

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).