Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом

natapit
Четверг, 25 августа 2011 года, 20:52 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом

Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом

Категория: Праздничная кухня
Кухня: греческая
Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом

Ингредиенты

тесто фило(вытяжное) 3 листа
немного оливкового масла для смазки
шпинат 200 гр.
сыр фета(размять) 80 гр.
сливки 35% 6 ст.л.
немного молотых фисташек.красная смородина.соль.перец по вкусу.

Способ приготовления

  • Корзиночки из теста фило:
  • Смазать каждый лист фило маслом.сложить друг на друга и разрезать на 6 квадратов.чтобы получилась красивая корзиночка.я накидываю тесто на тонкий стакан перевёрнутый вверх дном и переношу в формочку(в моём случае форма для маффинов).а потом убираю стакан.
  • если шпинат свежий помять его руками.мороженный разморозить и хорошо отжать.перемешать с сыром.поместить в корзиночки.залить сливками.которые взбить с яйцом.солью и перцем.посыпать фисташками и добавить несколько ягодок смородины.
  • запекать в прогретой духовке при 180оС 25-30 мин.

Блюдо рассчитано на

6

Примечание

очень удобно для фуршета!

Поддержи автора!
Ромашка12
Четверг, 25 августа 2011 года, 22:24 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Вот теперь и не знаю где в нашей глухой деревне найти листы фило?Или их можно сделать как то самой,в домашних условиях?Хелп!!!
natapit
Четверг, 25 августа 2011 года, 22:28 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Ромашка12!- можно приготовить из вытяжного теста.я постараюсь в скором времени разместить его рецепт!можно сделать корзиночки из тонкого лаваша.можно раскатать готовое слоёное тесто!
Камусик
Четверг, 25 августа 2011 года, 23:09 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Можно 5 копеек вставить?
Ромашка12, я такие (почти) корзиночки делаю из листового лаваша. Режешь лаваш на квадратики нужного размера и вставляешь в половник. Жарить во фритюре-опускаешь половник с тестом в масло раскаленное, буквально на пару минут. Что бы было понятней-это, как яйца одеваем в термические наклейки и опускаем в кипяток. Затем переворачиваем на шумовку(что бы масло стекло) и на бумажное полотенце. Можно наполнять любыми салатами!
natapit , извини, что влезла!
льга
Понедельник, 25 марта 2013 года, 23:17 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Цитата: Камусик от Четверг, 25 августа 2011 года, 23:09
Что бы было понятней-это, как яйца одеваем в термические наклейки и опускаем в кипяток.

Танюша, вот ты меня озадачила с яйцами... Что за такое мероприятие с яйцами?
Камусик
Понедельник, 25 марта 2013 года, 23:47 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Цитата: льга от Понедельник, 25 марта 2013 года, 23:17
Танюша, вот ты меня озадачила с яйцами... Что за такое мероприятие с яйцами?
Галя, ну ты насмешила! Это те яйца, которые мы украшаем на Пасху. Одеваем в термическую одежку.
льга
Вторник, 26 марта 2013 года, 00:04 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Цитата: Камусик от Понедельник, 25 марта 2013 года, 23:47

Галя, ну ты насмешила! Это те яйца, которые мы украшаем на Пасху. Одеваем в термическую одежку.

СеменСеменыч... я ж уже яйца сто лет не красила. Старинные методы - с шелухой, с петрушкой в капроновом чулке... эт всё помню , а тут НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ.

Я тут тестом ФИЛО отоварилась в первый раз, вот и шуршу по рецептам. А тут яйца...
Камусик
Вторник, 26 марта 2013 года, 01:05 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

А Натали нас с рецептиком "прокатила" . У тебя, случайно, нет рецепта?
Гаша
Вторник, 26 марта 2013 года, 01:09 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Танюш, на Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

а рецепт вытяжного теста можно взять в любом рецепте штруделя
ИРР
Вторник, 26 марта 2013 года, 01:11 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Цитата: Гаша от Вторник, 26 марта 2013 года, 01:09
Танюш, на Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

а рецепт вытяжного теста можно взять в любом рецепте штруделя

кому не спится в ночь глухую?
ЖивчикЪ
Вторник, 26 марта 2013 года, 01:14 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

У нас в Перекрестке продают Вертуты. Продавец сказала, что их делают именно из вытяжного теста. Такие укусные...

Цитата: Камусик от Четверг, 25 августа 2011 года, 23:09
я такие (почти) корзиночки делаю из листового лаваша.

Танюш, за половник поняла... за яйца не поняла.
Я тоже, как Галя, по-старинке... шолухой...
Гаша
Вторник, 26 марта 2013 года, 01:17 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Вот здесь кроме рецепта и видео есть

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

А этот - самый лучший

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Камусик
Вторник, 26 марта 2013 года, 01:29 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Цитата: ИРР от Вторник, 26 марта 2013 года, 01:11
кому не спится в ночь глухую?

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


Гашуня, спасибо, но слишком заморочливо!
шоко
Вторник, 02 апреля 2013 года, 11:17 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

Попалось мне на глаза тесто фило , сразу вспомнила про ваш рецепт . Приготовила ; восторг...правда красной смородины нет, но я думаю не страшно.Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом Фото темноватое получилось , корзиночки более светлые конечно . Ещё вот такой пирожок с этой же начинкой Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом, Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом
natapit
Среда, 03 апреля 2013 года, 15:52 | Корзиночки из теста фило сыром фета и шпинатом.

 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы