Печеночник с капустой в мультиварке

Категория: Мясные блюда
Печеночник с капустой в мультиварке

Ингредиенты

Печень куриная 500 г
Капуста свежая белая 1\2 небольшого качана
Сметана 20% упаковка 200 г
Яйца 2 шт.
Французские травы по вкусу

Способ приготовления

  • Печень с приправами и яйцами сунула в большую чашу блендера, и короткими импульсами размолотила ее на кусочки. Именно на некрупные кусочки(!), а не в однородное пюре.
  • Примерно 1\2 небольшого качана капусты настрогала тонкой соломой на бёрнере прямо в чашу мульти. Добавила в капусту еще приправки и примерно 2\3 банки сметаны. Вылила в чашу мульти печеночную смесь и как следует перемешала с капустой , разрвняла. Сверху долила оставшуюся сметану.
  • Ткнула на выпечку на 50 мин и ушла заниматься детьми. После готовности НЕ вынимала, а оставила на подогреве до востребования. В холодном виде оно тоже вкусно, скорее всего, но мне показалось, что стоит оставить теплым.

Время приготовления:

10 мин нарезки и готовки + 50 выпечки

Программа приготовления:

выпечка 50 мин

Примечание

Дело было вечером, кушать было нечего. А я была после дня утомительного шопинга с целью одеть ребенка в сад. В холодильнике обнаружился начатый лоток куриной печенки и много капусты. Просто обычный печеночник или солянку делать не хотелось, и я пошла на эксперимент.

Итог меня приятно удивил. Печень от сметаны с яйцом и капустного сока вышла нежная-нежная, муж даже сказал на печень было не похоже - скорее на почки или сердечки. Капуста прекрасно запеклась в печеночном соке с приправами. Муж, пришедший домой "не очень голодный" и изначально согласившийся просто попробовать дважды просил добавки.

Только не знаю, как это чудо все-таки назвать - то ли капустная запеканка с печенью, то ли печеночник с капустой. Но точно буду повторять. Для красоты можно готовое блюдо еще украсить зеленью или чем-нибудь обмазать.

*Феофания
очень вкусно выглядит! Приготовлю. Спасибо за рецепт!
*Ernimel
На здоровьечко, приятного аппетита! Поверьте - не только выглядит вкусно. На выходных повторяла еще раз. Еще и капустка понежнее попалась, чем в первый - вообще смак получился!
*Гуашь
Хочу поблагодарить Вас за рецепт! Очень понравился всей семье печёночник. Только я готовила его в духовке. И в смесь добавила две стол. ложки манки.

Печеночник с капустой в мультиварке
*Лоя
Интересный рецепт! Хочется повторить!
*Екатерина2
Ernimel, очень интересный рецепт! Явно надо пробовать. И вкусно, и недорого, и у плиты не стоять. А, может быть, эту штучку в Принцессе заделать....?
*Лоя
Екатерина2, Я сначала попробую в мульте. Пиццепечь у меня Travola - она на очереди
*Лоя
Печеночник приготовила, но отступила от рецепта. Вместо капусты был взят кабачок. Все остальное - как написано! Отличный получился пирожок! Овощей совсем не чувствуется. Единственное - развалился малость. Фото выставлять не буду - не очень он в разваленном состоянии аппетитен. Готовить буду однозначно, только в следующий раз добавлю манки и дождусь полного остывания в мульте, только потом буду вынимать. Ernimel, спасибо!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту