Спасибо за рецепт!
После Нового года (!!! ) осталась пачка творога, выбрасывать продукты не умею, поэтому искала соответствующий рецепт, вспоминая бабушкино: «хлеб все съест!». Ваш рецепт оказался очень кстати, хлеб получился высокий, ароматный, с мелко-ноздреватым пушистым мякишем, короче - ВОСТОРГ! И никакой излишней влажности!, правда я сделала чуть более соленый, и пекла не на «основном», а на «диетическом» режиме, помятуя, что творог все-таки влажно-тяжелая субстанция и надо дать ему хорошо выбродиться. Пробовать начали еще горячим, творожно-сырный привкус чувствуется только в остывшем состоянии, но до него дожила только половина буханки еле успела сфотографировать:
