Печенье шоколадное со свежими фруктами

Категория: Выпечка
Печенье шоколадное со свежими фруктами

Ингредиенты

Мука 2 стакана
Сахарная пудра 0,5-1 стакан (для любителей сладкого 1 стакан)
Масло сливочное 70 грамм
Яйца 2 шт
Сметана 85грамм (или 1/3 стакана)
Сода !/4 ч. л.
Какао 2 ч. л.
Яблоко 1
Персики 2 шт

Способ приготовления

  • Растопленное масло взбиваем с сахарной пудрой в миксере, минуты 2-3, затем туда добавляем сметану, перемешиваем, потом яйца. Добавляем в емкость с тестом муку, смешанную с содой и хорошо вымешиваем ложкой. Затем добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем ещё раз. Тесто получается гораздо гуще, чем на оладьи. Персики режем кусочками и обсыпаем крахмалом, добавляем их в тесто, хорошо перемешиваем. Тесто берется ложкой и отсаживается на противень, застеленный пекарской бумагой. Яблоко режем соломкой и выкладываем по несколько штучек на печенье (можно тоже порезать кусочками и в тесто, тогда добавьте чуть муки). Выпекать в разогретой до 190 гр. духовке, минут 15. Не пересушите!

Блюдо рассчитано на

примерно на 750 гр.

Примечание

Печенье получается пышным и очень мягким, почти пирожное! С этими яблоками получились какие-то африканские мотивы...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту