Помидоры по-чешски

 
Frau
Понедельник, 08 августа 2011 года, 10:51 | Помидоры по-чешски

Помидоры по-чешски

Категория: Заготовки

Помидоры по-чешски

Ингредиенты

помидоры 3 кг
лук 1 кг
перец болгарский 1 кг
чеснок 5 головок
Маринад:
вода 2 литра
соль 3 ст/л
сахар 6 ст/л
70% уксусная эссенция 1 ст/л
растительное масло 2 ст/л
перец горошком 5 шт.

Способ приготовления

  • Крепкие красные помидоры порезать на 4 части, лук и перец - кольцами, чеснок измельчить.
  • Выкладываем в стерилизованные банки слоями: помидоры - перец - лук - чеснок.Заливаем горячим маринадом. Стерилизуем в кастрюле с горячей водой: 0,5 л - 10 минут, литровые банки - 15 минут.


Merri
Среда, 02 мая 2012 года, 19:46 | Помидоры по-чешски

Надежда, почему по-чешски?
Frau
Среда, 02 мая 2012 года, 20:03 | Помидоры по-чешски

В книге кулинарной было так написано
Merri
Среда, 02 мая 2012 года, 21:43 | Помидоры по-чешски

Цитата: Frau от Среда, 02 мая 2012 года, 20:03

В книге кулинарной было так написано
Ну, ладно, по-чешски, так по-чешски, а у нас на Кубани все так делают!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы