Помидоры по-чешски

Категория: Заготовки
Помидоры по-чешски

Ингредиенты

помидоры 3 кг
лук 1 кг
перец болгарский 1 кг
чеснок 5 головок
Маринад:
вода 2 литра
соль 3 ст/л
сахар 6 ст/л
70% уксусная эссенция 1 ст/л
растительное масло 2 ст/л
перец горошком 5 шт.

Способ приготовления

  • Крепкие красные помидоры порезать на 4 части, лук и перец - кольцами, чеснок измельчить.
  • Выкладываем в стерилизованные банки слоями: помидоры - перец - лук - чеснок. Заливаем горячим маринадом. Стерилизуем в кастрюле с горячей водой: 0,5 л - 10 минут, литровые банки - 15 минут.


*Merri
Надежда, почему по-чешски?
*Frau
В книге кулинарной было так написано
*Merri
Цитата: Frau

В книге кулинарной было так написано
Ну, ладно, по-чешски, так по-чешски, а у нас на Кубани все так делают!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту