🔎

Молодой картофель запеченный целиком (DEX-50)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Молодой картофель запеченный целиком (DEX-50)

Ингредиенты

клубни молодого картофеля 5-10 шт
любой жир: куриный, смалец, оливковое, подсолнечное масло 100 гр
чеснок 2-3 зубчика
соль, любые специи по вкусу
укроп, по вкусу
зеленый лук по вкусу

Способ приготовления

  • Решила попробовать запечь целый картофель, хотя и не была уверена, пропечется ли он, получилось изумительно и вот делюсь рецептом.
  • Молодую картошку вымыть, почистить, я ее обычно скребу железной мочалкой для посуды. Клубней нужно брать столько, чтобы покрыло дно мультиварки, у меня было 6 средних, но еще штуки 3 уместились бы свободно, просто больше не было в наличии.
  • На дно чаши положить-налить любой жир, так чтобы картошка в нем немного кипела по принципу фритюра, но в меру.
  • Выставить программу "Выпечка" и на протяжении 45 мин. периодически мультю открывать и мешать.
  • Солила и клала чеснок, я практически в самом конце. А зеленый лук и укроп, вообще после окончания программы.
  • Можно оставить на подогреве, если вытерпите)))
  • Картошка получается с красивой, румяной корочкой сверху и абсолютно нежная и рассыпчастая внутри, ну, а запах....
  • Думаю, туда же можно добавить порезанных сосисок или бекон, но тогда количество жира нужно уменьшить.
  • Всем приятного, летнего аппетита!

Время приготовления:

45 мин

Программа приготовления:

выпечка

Поделиться…
*Кошатница
Вчера запекала картофель почти по такому же рецепту, только без чеснока, но зато с перчиком острым, вкуснотааа
*rusja
Да, действительно, вкусно и предвидит многовариантность. Просто я кроме отварного молодго картофеля, никода ничего с ним не делала, а это просто уже надоело, и решила предаться экспериментам
*Санди
Оль а из старой картохи получится?
*rusja
Думаю, из рассыпччатой, иначе будет обычная жарено-печеная картошка
*Санди
Цитата: rusja

Думаю, из рассыпччатой, иначе будет обычная жарено-печеная картошка
А у нас раааассыпчытая, крахмалистая или нужна другая? Вобщем попробую
*rusja
Цитата: Санди

А у нас раааассыпчытая, крахмалистая или нужна другая?
Думаю, как раз такая и нужна

Рецепты в разделе "Рецепты для мультиварок Dex"

Все рецепты

Случайные рецепты

*

Темы с новыми сообщениями