Замес хлебного теста (пшеничного и пшенично-ржаного) в комбайне и вручную
Рома
Интересное в разделе «Основы замеса и выпечки хлеба»
Как проверить готовность теста для выпечки? Температура готового теста Сколько вешать в граммах или миллилитрах В. Похлебкин. Пять правил, пять секретов хлебопечения. Что будем понимать под "Пшеничным хлебом" Пересчет закладки сухих дрожжей во влажные, прессованные (и наоборот) Подготовка хлеба для выпечки - видео Как испечь багет в духовке? Хлебное тесто перестояло (избыточная расстойка теста) Хлеб не получился, ошибки хлебопечения, причины
Пасхальные блюда
Заварные куличи Куличи творожные Другое пасхальное Пасха Куличи на шоколаде Итальянские куличи Пасхи творожные Куличи в хлебопечке Куличи пасхальные
Новое на сайте
Творожный влажный кулич в хлебопечке Ramicom RB8100 Болгарский перец с креветками Пельмени с тунцом, отварные в бульоне Комбу Кацуо Даши Тыквенное "масло" Брускетта "Жареный аббат с сыром бри" Грустные изменения в системе высшего образования Пасхальный краффин-кулич в хлебопечке Ramicom Суп с курицей и овощами за 15 минут Проростки из семян чиа - простой и быстрый метод выращивания Блины с сырой картошкой и ряженкой Горячие бутерброды с сыром Паста для бутербродов из крабовых палочек 5 способов избавиться от жира на животе