Овощи из духовки

Категория: Овощные блюда
Овощи из духовки

Ингредиенты

кабачок( небольшой) 1 шт.
баклажан 1 шт.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснок 5 зубчиков
цветная капуста 1/3 маленького кочана
красный сладкий перец 1 шт.
помидоры 5 небольших
молотый перец (я взяла смесь перцев из мельницы)
прованские травы
соль по необходимости, т. к. в маринаде есть соевый соус (!)
Маринад:
Масло растительное 4 ст. л.
Чеснок 3 зуб.( выдавила через пресс)
Уксус (бальзамический) 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Очень простой и вкусный рецепт приготовления овощей. Овощи можно брать любые - на свой вкус или какие найдёте в холодильнике или на грядке ...

  • Овощи порезать произвольно, но не мелко, сложить в пластиковый контейнер, посыпать сухими травками, солью (у меня соевый соус не очень соленый) и перцем. Соединить все продукты для маринада в миске.

  • Овощи полить маринадом, контейнер плотно закрыть крышкой и хорошенько потрясти, чтобы маринад равномерно распределился. Оставить мариноваться на 1- 2 часа (можно на ночь). За это время можно овощи пару раз встряхнуть. Затем выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  • Овощи из духовки

  • Запекать при 190 градусах минут 40 -50 (в зависимости от того, какие вы овощи любите - я люблю, когда они чуть похрустывают).... Во время запекания овощи один раз перемешать (перевернуть).

  • Такие овощи очень вкусны сами по себе, а можно их использовать в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.

  • Приятного аппетита!!!

Примечание

Источник: блог Людмилы Ивановой.

*льга
Ценный рецепт! В закладки утащила...
*Андреевна
Гашенька, как же ты вовремя с этим рецептиком Не поверишь, сижу и думаю, как же мне овощи запечь, а ты как услышала меня. Тока вот соевого нетути и бальзамико тоже. Ну ничего, че-нить придумаю
*ИРР
неужели просто овощи? У--РРР---ЯЯЯ!
*dopleta
Ага, это очень вкусно! Очень часто готовлю овощи таким методом в ротиссери. Только режу крупно. И грибы туда же, целиком! 🔗
*Гаша
Спасибо, девчонки! Приготовьте, не пожалеете!!!

Саш, ты просто посоли и возьми уксус, какой есть

Ларис, грибы, конечно, тоже можно... Но у меня сегодня их не было в холодильнике... не выросли
*Андреевна
Цитата: Гаша


Саш, ты просто посоли и возьми уксус, какой есть
Ага, именно так и сделала, уже в маринаторе крутятся
*dopleta
Цитата: Андреевна

Тока вот соевого нетути и бальзамико тоже.

Я всегда не с уксусом, а с лимонным соком мариную.
*Антоновка
Гаша,
Вау, какой рецепт, а фотка то какая аппетитная Возьму на вооружение
*Гаша
Антоновка Бери! Это очень вкусно, Ленок!
*Андреевна
Гашенька, отчитываюсь:
Овощи из духовки
очень все просто и быстро, а главное вкусно. Спасибо, Гашенька
*Гаша
Сашунь, какая красота!
*afnsvjul
А баклажаны не надо в соленой воде держать перед приготовлением?
*Гаша
afnsvjul, нет, не надо... они же будут в маринаде, там соль тоже есть
*Дачница
Шикарный рецепт. Только что принесла с огорода спаржевую фасоль, кабачки и цветную капусту. Сейчас поставлю на ночь мариноваться и будет у нас с сыном шикарный завтрак. Папаня наш такого не ест, а мы очень даже уважаем Тока я в маринад еще чуток сахарку добавлю, он делает вкус овощей более насыщенным
*Гаша
Давай, Танюшка! Завидую вам с сынишкой!!!
*Дачница
Цитата: Гаша

Давай, Танюшка! Завидую вам с сынишкой!!!

Ну сынишкой 27-летнего мужика с бородой назвать трудно, но все равно завидуй
*celfh
Очень вкусно
Овощи из духовки
*Ярик
Татьяна, какая красота! И как вовремя вы рецепт подняли, у нас сегодня гости, накупила овощей, хотела на сковороде-гриль сделать, а их такая куча получилась))) и тут в ленте этот рецепт всплыл, то что надо. Кстати, это будет гарнир в вашей курочке в кефире)))

Гаша, спасибо за рецепт!
*celfh
Ярославна, я от себя добавила сахар в соус
*Ярик
Татьяна, а я мед тоже люблю сладость в таких маринадах.
*ирис.ка
Гаша, замариновала овощи. Завтра перед работой потушу и на забутовку возьму.




Ну вот отчитываюсь. С вечера показался мне маринад кислым на запах. А сегодня нормально. Единственное, морковь у меня сыровата осталась. Я в конце гриль включила, люблю зажаренные кончики.
*Август 68
Гаша, очень вкусно получилось, спасибо большое за рецепт. главное, что сыну понравилось. Унесла в закладки. Ко мне на ты

Что то фото не получается вставить

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту