*Ирина Доларс
Мне понадобилось оформить торт с рисунком. Торт предназначался папе от детей. Возникла такая идея: рано утром выходит папа в пижаме и в тапочках, а дети уже при параде с поздравлениями

Предварительно рисуем эскиз:
Рисунки и надписи на торте

На покрытый кремом торт наносим иголочкой рисунок. Сначала намечаем расположение ног. Потом деток.
В стаканчиках заготовим крем с нужными оттенками. У меня белковый крем с гелевыми красителями. Заранее нужно заготовить бумажных кулёчков. Их понадобится много. Наполняем корнетик кремом необходимого цвета. Срезаем кончик. И рисуем.

Начинаем с папы. Тапочки. Большую поверхность разгладили маленькой палетой.
Мех наносим отрывисто, как травку. Затем брючки. Тоже нанесли крем, разгладили. Наметить и нарисовать полосы контрастным цветом.
Кремом телесного цвета (желтый+красный+коричневый) рисуем папины пятки и части тела малышей.
Рисунки и надписи на торте

Волосики, тёмные детали одежды. Используем ,, папин"крем, чтобы быть в одной цветовой гамме. Крем белого цвета пойдёт на сарафанчик и рубашку. Заодно и поздравительную надпись (один корнетик сэкономится ). Все рисунки тоненько обведём по контуру коричневым кремом. Им же нарисуем ротик, носик и глазки.
Мне прислали фото всей дружной семьи в нарядной одежде. Этот стиль я попыталась передать 🔗

Рисунки и надписи на торте Рисунки и надписи на торте Рисунки и надписи на торте
Добавим цветочки. Тоже из корнетика . И бусы для девчушки .
Вот, что получилось:

Рисунки и надписи на торте

*Morkovochka
Для меня это нереальное искусство! Ирочка, спасибо!
*Ирина Доларс
Благодарю за комплимент . Хотя ты дама довольно способная . Справишься . Зато я мастику боюсь. Только с цветами тренируюсь .
*Iza
Я просто в состоянии транса от такой красоты и аккуратности исполнения! столько мелких прорисовок и деталей!!! я в диком восторге от ваших работ!!!!! Спасибо, что показали по-шаговые фото!!!!!
*Ирина Доларс
Спасибо за высокую оценку . Только сейчас больше ценится мастичная работа . С ней не сравниться . Там всё как настоящее
*искусницаЯ
Хоть и описано все... для меня это магия художества. легко сказать, рисуем эскиз, а если вот совсем не умею? Правильно, остается только восхищаться!!!!
Мастика-мастикой, а крем вкуснее! Умница и спасибо за большую работу, по МК. Уверенна, что он пригодиться многим!
*Хаска
Всем привет!!
Да я вот тоже рисовать не умею. Но здесь может и не нужно уметь. Можно наложить готовый рисунок на крем и проколоть все иголочкой по контуру. Вроде бы все понятно и совсем не сложно. Но.... Мы сначала торт отгладили начисто. Потом наложили рисунок. Накололи все по контуру. Сняли рисунок.... А там? А там к рисунку приклеился крем с обратной стороны, и вся поверхность получается в "выбоинках"
Как этого можно избежать?
Ирина, как ты делаешь, чтобы у тебя оставалась ровная поверхность торта?
*Ирина Доларс
ИскусницаЯ, спасибо большое. Очень, очень приятно . Надеюсь , кому-то пригодится . Конечно, на бумаге рисовать гораздо проще . И стереть можно, и подправить... На торте белковый крем. К нему трафарет не приложишь . Ставлю перед собой наглядное пособие эскиз. И глядя на него, намечаю иголочкой рисунок. К сожалению по-другому не получится . Только вафельный вариант с фото на пищевых красителях (говорят безвкусная вещь )
Всем спасибо за плюсики
*Хаска
Ирина спасибо! Тогда этот вариант тоже не для меня! Но красиво!!
*искусницаЯ
Люда, а если на Шарлотте, сильно охлажденном? Тоже останется след?
*Хаска
Оксан, кое что не сильно накрученные сюжеты, я так и делаю. Охлаждаю очень сильно торт с кремом "шарлотт" и накладываю трафарет. Но если делать сложный по сюжету рисунок то во-первых, там много прокалывается дырок, и трафарет от этого прилипает к крему. Да еще время на это уходит от неопытности много, крем еще и подтаивает.
*искусницаЯ
Все понятно. Однозначно это не мой вариант, для этого надо быть художником. А мне легче айсингом, по трафаретику
*Musy33
Ирочка, огромное вам спасибо!!!!!!! :bravo:Ваша помощь для меня не оценима!!!!!
*Ирина Доларс
Запечатлела несколько моментов. Может кому-нибудь пригодится

Нашла симпатичный рисунок русалочки.
Хотя мне прислали другой, но мне он не совсем понравился.

Нарисовала иголочкой контур:
Рисунки и надписи на торте

С чего начать ,,закрашивать"?...Так как рука будет располагаться сверху, начинать буду с того, что под ней. Это хвост. Но под ним камень. Значит начинаю с него.
Нанесла коричневый крем. Белым поставила точки и иголочкой провела по ним, чтобы получились разводы. Обвела камни по контуру контрастным цветом. Тёмно-зелёным закрасила хвост. Им же водоросли. Ну как без них . Затем плавник и детали на бёдрах. Вокруг разложила ракушки из шоколадной глазури с добавлением жирорастворимого красителя и кандурина.
Не удержалась и налепила лишнего . Морской конёк точно был лишним

Рисунки и надписи на торте

Белым цветом прорисовываю плавник и конечно пузырьки. Затем в крем добавляю гелевые красители: желтый, красный, коричневый. ,,Моделирую" туловище. Самое сложное - это лицо ...,,Ринопластику" несколько раз переделывала

Рисунки и надписи на торте

Теперь остаётся дорисовать лиф и волосы.
Ну, и конечно глазки с губками . Обвожу всё по контуру для выразительности.
Рисунки и надписи на торте

Рисунки и надписи на торте


Если заинтересуетесь, спрашивайте
*Хаска
Ира, огромное спасибо!! Это какое то чудо, как рождалась твоя русалочка!! Все доступно и понятно, вот только воплотить... Не каждому дано!!
А как ты прорисовывала воду? У тебя такая гладкая фактура, но при этом волны имеют завихрения. Не понятно!!
*fomca
Ирина Доларс , супер! Ну и аккуратистка! У меня прямо руки зачесались - обожаю рисовать, хотя нигде не училась, но вот с такой аккуратностью да еще и кремом - вряд ли!
*Ирина Доларс
Спасибо, Людмила, fomca
Нанесла основной крем голубенький. Местами пятнышки тёмно-синего. При выравнивании ножом получаются полосы. Аккуратности не добивалась. Пусть неровности остаются в виде складочек. Типа волны
*Хаска
Да, а я думала как то по другому наносишь тон. Уж больно натурально смотрится.
Ира, а ты когда рисуешь тебе бордюр не мешает? Это ведь руку нужно держать еще выше и всегда следить за рукой и держать в голове, чтобы бордюр не смазать.
*Ирина Доларс
Так и стою, наклонившись над тортом. Бордюр не мешает
Спина потом болит . Приходится перерывы делать
*Хаска
То есть ты стоишь, нависая над тортом и корнетик держишь перпендикулярно поверхности торта?
*Ирина Доларс
Так и есть Рисую, стоя.
*Хаска
Мда, бедная твоя спинка!! Зато результат потрясающий!! Здоровья тебе и твоей спине!
*Ирина Доларс
Спасибо, Людок
*Дама с @
Иришка, ты героиня!!!!!!!!!!!!
Выстоять над тортом, вырисовывая такую картину, для меня это нечто невообразимое!!!
И ручки твои золотые - нарисовать так аккуратненько, и терпения тебе не занимать!!
Одно пожелаю - здоровья тебе на долгие годы!!!!!!! Чтобы еще много-много лет ты радовала своими тортами и заказчиков, и нас!!!
*tsvika
Ирина!!! Как здорово!!! Это сколько крема уходит на торт? И мешков кондитерских?? А времени???
Ириша ты просто мастерица . Здоровья тебе большого.
*Виталинка
Ирочка, я присоединяюсь ко всем восторгам девочек. Браво твоим золотым ручкам !
Ириша , а как ты рисунок переводишь на крем ? Прикладываешь листик и накалываешь ?
*Ирина Доларс

Ах, большое всем мерси!!!!!!!!!!! Так приятно
Часов не мало уходит ... А мешочков - ноль!!! Рисую из корнетиков. Специально большой рулон кальки покупаю и скотч, чтобы уголок закрепить.
Крема как раз уходит меньше, чем на такой же торт с цветами. Зато красителя ...
А рисунок не перевожу. Приходится срисовывать с оригинала , намечая иголочкой. Это самый нелюбимый момент , - нарисовать на креме, зная, что нельзя стереть, и соблюдая пропорции
Прокалывать, думаю, было бы не реально! Тем более с таким мелким рисунком и множеством линий и изгибов
*Ирина Доларс
Девочки где-то выставляли видео с ,,YouTube". Как на переводной картинке рисунок из крема замораживать. Но я никак не решусь на эксперимент . Всё по старинке
*Виталинка
Цитата: Ирина Доларс


А рисунок не перевожу. Приходится срисовывать с оригинала , намечая иголочкой. Это самый нелюбимый момент , - нарисовать на креме, зная, что нельзя стереть, и соблюдая пропорции
Прокалывать, думаю, было бы не реально! Тем более с таким мелким рисунком и множеством линий и изгибов

*fomca
Цитата: Ирина Доларс


Рисую из корнетиков. Специально большой рулон кальки покупаю и скотч, чтобы уголок закрепить.

А у меня из кальки ничего не получилось сделать, слишком мягкий корнетик получается, я его даже в руке толком держать не могу. А ты только носик заклеиваешь скотчем и все? А верхний уголок просто загибаешь один в один?
*Ирина Доларс
У корнетика заклеиваю только носик
Про верхний уголок не поняла ... Заполняю корнетик и заворачиваю край, чтобы крем не вылазил. Пальцем прижать достаточно
*povarenokza
А я немного по-другому делаю. Нахожу картинку, редактирую ее размер в Ворде, печатаю. Потом вырезаю основную крупную часть рисунка, обвожу ее иголкой или зубочисткой.

Русалочки у меня нет фото, есть с "1 сентября". Сначала я приложила "нижнюю" часть мальчика, потом "верхнюю"
Рисунки и надписи на торте

Потом постепенно покрываю кремом с корнетика или просто зубочисткой наношу. Разравниваю ложечкой от киндера, ровной частью ножа, большую площадь небольшим строительным шпателем
Рисунки и надписи на торте Рисунки и надписи на торте

И в конце прорисовываю темным кремом контуры
Рисунки и надписи на торте
*zoinka15
Лида, спасибо большое за наглядность.
*Ирина Доларс
Здорово!
Этим способом быстрее получится. А крем должен быть на основе масла и подморожен, наверное.
У моего картинка бы прилипла и снялась бы потом с частью крема
*zoinka15
Супер! Все так красиво и аккуратно! Тут нужно изрядно потренироваться. Спасибо, девочки за такую полезную информацию!!!
*povarenokza
Да, торт оставляю на ночь. Белковый крем - не мой вариант по многим причинам. Подружилась с Шарлоттом С ним мне проще.
А в "бумажном" варианте аппликации забыла еще добавить:
Прорисовав основной контур, разрезаю рисунок еще на более мелкие части, опять прикладываю и обвожу. А уж совсем меленькие детали уже срисовываю (либо сразу кремом, либо иголкой предварительно отмечаю)
*povarenokza
В варианте с Русалочкой обошлась без корнетиков при нанесении основного рисунка. Все наносила зубочисткой, а потом шпательком ровняла
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=177842.0
Корнетик использовала только для прорисовки всех контуров, глаз и губ.
*zoinka15
Ирина, у меня к Вам срочный вопрос. Извиняюсь, что пишу в этой темке, просто нет времени искать куда вопрос писать. Так вот, у меня вопрос по крему, с которым Вы работаете - если я полностью покрою этим белковым кремом торт и сделаю из него корзинку, он не сползет со стенок? И еще хочу им попробовать цветы делать, получатся из этого крема розы, к примеру? И как долго с этим кремом может храниться торт?
*Ирина Доларс
По хранению скажу одно - ориентироваться нужно на крем внутри торта. Белок все равно дольше проживёт
Украшаю все торты этим кремом и сверху, и по бокам
Я розы тоже из него делаю, только сразу на торт.
*zoinka15
Спасибо, большое за быстрый ответ!
Пошла малышку укладывать спать и займусь тортами. Завтра покажу, что из этого выйдет
*Ирина Доларс
*zoinka15
А какие краски этот крем предпочитает - гелевые или сухие?
*Ирина Доларс
Краски использую и гелевые, и сухие, разведённые водой.
*Ирина Доларс
Я обычно делаю надпись на торте прописными буквами. Обычным школьным почерком.

Рисунки и надписи на торте

Прочертим две линии, обозначая высоту букв. И впишем текст.

Рисунки и надписи на торте

Обводим буквы по вертикальным линиям, слегка утолщая и округляя их. Горизонтальные линии остаются тонкими.

Рисунки и надписи на торте

Зарисовываем пустоты.

Рисунки и надписи на торте

Тоже самое делаем с кремом. Наметили иголочкой линии. Я оставляю точечки.
Нанесли надпись прописью кремом из корнетика. И обвели нужные части.
Если выделить текст контрастным цветом, будет четче смотреться.

Вот ещё интересный экземпляр:

Рисунки и надписи на торте

Только английский . В другом варианте не видела
Но можно попробовать применить
*zoinka15
Спасибо, большое! Будем учиться!
*TanushaS
Ирина, спасибо за подробное объяснение! но думаю с моим почерком я так не напишу все равно! Буду пробовать
*Мама Таня
Спасибо, Ирина!!! Почерк у меня каллиграфический на бумаге. А вот как на креме?!?!?!? А как ты иголочкой намечаешь высоту букв на глаз или что-то прикладываешь (или раньше прикладывала)?
*Ирина Доларс
Крем мягкий, поэтому линеечку держу на весу. Поставила несколько точек в один ряд. Потом параллельно первому ряду.
Главное, чтобы был ориентир. И меньше следов.
*zoinka15
Да, тут такая сноровка и опыт нужны. Пока я буду размечать, мой крем станет непригодным и осядет. Будем тренироваться!
*Ирина Доларс
Мне легче, - мой крем мягкий
А надпись делаю в самом конце, когда торт уже полностью готов.
Девочки, в оставшийся крем ведь можно чуть водички добавить. Он будет послушнее. Попробуйте

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту