*ptashka
Zannetochka,
У меня Браун. Стационарный с двумя чашами. Юзаю постоянно, и нравится, что 2 чаши, большая и малая. И тёрки и нож и соковыжималка тоже. А ещё к меня погружной, нога, Браун. Тоже а ходу. Я их мо стола не убираю. Так что я убежденный фанат Брауна. У меня ещё и утюг Браун, много много лет. Супер техника у них.




Классно, что скорости выбирать можно
*Zannetochka
Спасибо всем! Купила BRAUN Multiquick 7Х MQ7087)
Хочу попробовать майонез, может кто скажет проверенный рецепт или подскажите где посмотреть)
*Irgata
Цитата: Zannetochka
или подскажите где посмотреть)
а вот
*Zannetochka
Я перечитала весь форум и в результате запуталась, с какого рецепта начать... Вливать все сразу или масло потом, температура продуктов какая должна быть
*Irgata
Цитата: Zannetochka
и в результате запуталась, с какого рецепта начать...
что тут скажешь... начните с какого-то
Если не получится - в тесто отправите "заготовку"
*КроНа
Zannetochka, по моему опыту: продукты из холодильника, начинаю с сока лимона (уксус), горчица, соль-сахар, яйца, сверху заливаю сразу всё масло и только потом взбиваю, погружая ногу почти до дна поверх яиц и постепенно поднимая вверх в процессе работы.
Емкость должна быть узкой и высокой - банка или стакан.
*Anchic
Жанна, если сразу не получится, то можно дать остыть смеси в холодильнике и попробовать ещё до взбить. В крайнем случае, добавить ещё одно яйцо (целиком). У меня потом получалось довести до отличного результата. Потом стало стабильнее получаться сразу, а первые попытки были не очень успешными, делала с перерывами. Причём, я сначала добавляла масло по чуть-чуть. Но в какой-то момент переставало эмульгировать. Тут надо просто прочувствовать движение блендером.
*Zannetochka
Спасибочки всем, буду пробовать)
*gala10
Zannetochka, вот здесь Леночка Тим очень подробно рассказывает про приготовление майонеза:
Блендер Steba MX 21 #264
По этой инструкции майонез получается всегда!
*Zannetochka
Цитата: gala10

Zannetochka, вот здесь Леночка Тим очень подробно рассказывает про приготовление майонеза:
Блендер Steba MX 21 #264
По этой инструкции майонез получается всегда!
Спасибо!)
*Anchic
Жанна, кстати, реально хорошее объяснение. Я после него и перестала масло лить по каплям - долго, муторно, а результат не гарантирует. Так что нужно пробовать. И помнить - быстрые движения нам совсем не нужны, они как раз всё испортят. Двигать рукой надо медленно, очень медленно.
*Zannetochka
Завтра попробую
Спасибо
*telez
Цитата: gala10
Zannetochka, вот здесь Леночка Тим очень подробно рассказывает про приготовление майонеза:Блендер Steba MX 21 #264По этой инструкции майонез получается всегда!
Именно так я и делаю, только масла наливаю 250 мл. И важно, чтобы посуда и блендерная нога были чистыми и сухими. И желательно, чтобы при разбивании яйца желток остался целым (во всяком случае, так утверждала автор моего рецепта). И не бойтесь, всё получится!
*kirpochka
Цитата: Zannetochka
Спасибо, очень порадовали, так как купила Браун) Ещё толком не успела испытать, но внушительный)
А можно точную марку?) Вчера сгорел мой любимый блендер Горение( сама виновата конечно, но...). Теперь срочно надо купить хороший надежный блендер ( картофемялка не нужна). Буду благодарна за ответ)
*Zannetochka
Цитата: kirpochka

А можно точную марку?) Вчера сгорел мой любимый блендер Горение( сама виновата конечно, но...). Теперь срочно надо купить хороший надежный блендер ( картофемялка не нужна). Буду благодарна за ответ)

У меня Braun MQ 7087 X
Если честно, еще не успела нормально испытать, никак руки не доходят, даже майонез еще не делала, хоть каждый день в планах)
Думаю не разочаруюсь, выглядит солидно)
Единственное, после старого блендера, немного не удобно, что юбочка на ноге как бы волнистая, почистить ее внутри мне труднее, чем предедущем блендере, где была просто круглая
Кнопка плавная мне нравится, так легко, до этого палец болел, с силой надо было нажимать на кнопку, а тут еле дотронулась и все)
в моем комплекте есть картофелемялка, к которой я очень скептически относилась, и сосвем не собиралась пользоваться, но ради эксперимента попробовала, и была приятно удивлена, так быстро, легко и пушисто)))
Я пока всем довольна)
*kirpochka
Спасибо огромное!! Уже купила Тефаль)))
Пока только смузи делала и "творожок" из пророщенной зеленой гречки -супер!!!
*Ketsal
В тему блендера, сегодня делала. Молочный коктейль 2 ч. л. варенья, точнее сиропа из него и 300 мл холодного молока- скусна как в Макдональдс
*zvezda
Ольга, всё потеряла,, это в каком??

Иди в &Ко, хочу про плиту спросить

*Ketsal
zvezda, погружным в стакане. Я сейчас одна. Когда вдвоем с мужем буду делать в кеше стационарном. У нас вообще хорошо идут кефир огурец, зелень и соль. Кефир, банан и овсяное толокно
*колобашка
Девы, а что скажете про Beon / Блендер стационарный с портативной бутылкой BN-2000?





Пишут: мощность 1000. Но что то сомневаюсь.
*Марфуша81
Варвара, лучше брать проверенные марки. Все-таки качество пластика играет большую роль!
Но это мое мнение.
*Ксю-юха
Девочки оставлю свой отзыв .
Лет 12 был у меня блендер браун 600 ватт с миниизмельчителем 350 гр , нога и венчик на 15 скоростей и турбо кнопка. Это была любовь на всю жизнь -пахал он у меня в компании комбайна Брауна иногда и тёрки мулинекс . Значит переехала я -пошел любимый браун к новой хозяйке .
В сша купила востановленный китчен айд -в комплекте нога и также маленький измельчитель и венчик. Ну вот отличный блендер , а их измельчитель без слов -неприжился у меня. Блендер не застебывается на крышку измельчителя, а просто держишь. И нож как бы на пружине. В общем поломала я -все сложила и включила надавив-хруст и грохот. Открыла , а основание ножа слизало штырь так хорошо, на который одевается.
Подумала я -при возможности куплю опять браун... и тут на глаза попался Измельчитель Philips OnionChef HR2505 -ну прям как я хотела , как только появился браун у меня -кто б придумал чтоб лук не в кашу измельчить. Сначала я непоняла суть , но решила -если лук не прокатит, будет у меня измельчитель. Там 2 ножа :для измельчения нижний и тот что с корзиной одевается тройной верхний.
Я как раз жарила свинину и надо было 2 огромных луковица -за 2 захода у меня гора мелкого лука .
Я так рада
Давно не получала удовольствия от техники такого.
В общем с моим везением порезатся это супер вещь доя меня . Мне легче сполоснуть все, чем порезатся и ничего толком неможешь делать.
Блендер
Блендер

Блендер




И еще , что хорошо у филипса , как и Брауна они не шумные
*колобашка
Ксю-юха, так это каким ножом? Тройным?
*Ксю-юха
Цитата: колобашка
так это каким ножом? Тройным?
Варвара, именно им -тот что внутри пластиковой корзины -тройной. Сестра мне говорила -ты что веришь , что оно будет проваливатся в дырки?. я подумала и сказала -если что измельчитель будет, его у меня все равно нет. И как раз по акции на амазоне за 30 долларов взяла.
Ну в общем рада я этому чопперу-измельчителю.




Блендер
А это мой китчен айд на 5 скоростей. К самому блендеру нет претензий-такой добротный хороший . Нога правда с щелями и иногда может немного брызгать, в брауне была цельная. Но тут вроде можно докупить без щелей. А вот измельчитель что на фото я поломала , о чем писала выше.
И что самое интересное для меня-миксер тихий на фоне блендере.
*zvezda
Оксана, похоже классный измельчитель,, только один минус----цена..
*КроНа
Цитата: zvezda
похоже классный измельчитель,
Да да, отличная идея с сеточкой - измельчённое проваливается вниз, а более крупное продолжает рубиться, при таком устройстве "каша" никак не получится.
*zvezda
Цена...
*КроНа
Цитата: zvezda
Измельчитель Philips OnionChef HR2505
От 3.500. Можно подождать акции или большой скидки, накопить бонусы или получить какой-нибудь промокод.
Я так недавно купила свой измельчитель Китфорт КТ- 1390, который стоил 2.600, на тысячу дешевше, - выбила у МВидео давно просроченную скидку.
*zvezda
Цитата: КроНа
От 3.500.
Это нормальная цена... у меня вышло 8650!!
*Ксю-юха
Еще для себя поняла -что хочу блендер с измельчителем, как у браун . А именно -проррезиненный низ -это так удобно оказывается Нескользит , надо -снял и крышка сверху . Хотя ни разу крышкой не использовала.
Браун есть в Америке -по случаю куплю своего любимчика-того что с плавной регулировкой скорости .
*Марфуша81
Ксю-юха, а кроме лука он может что-нибудь измельчить? Морковку например или вообще без сетки взбить жидкое что-нибудь?
*Ксю-юха
Цитата: Марфуша81
он может что-нибудь измельчить?
Мария, -да , там в комплекте есть просто нож для измельчения внизу, как в измельчителе обычном . Я думала как верхний нож не подойдет-будет мне просто измельчитель.
Но вот морковь непробовала , люблю на терке , а вот мясо , зелень , орехи -хочу попробовать простым ножём
*Zima
Я пробовала, морковь тоже режет
*zvezda
Девочки! Может у кого получится найти информации побольше об этом блендере.. помогите пожалуйста
Он у меня давно,, зверь- шайтан машина.. а вот с ножами и возможностями -проблема, нет инфы..
Блендер
*dopleta
Цитата: Марфуша81
Морковку например
Нажать на подчёркнутую строчку .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту