🔎
*natapit
шикарно!
Поделиться…
*Iriska
Кофейные макаронсы с шоколадно-коньячной начинкой.

Макаронс по рецепту Alain Ducasse
*natapit
*Iriska
Манговые макаронс

Макаронс по рецепту Alain Ducasse
*Iriska
Волшебное французское пирожное Макаронс.

Макаронс по рецепту Alain Ducasse
*irza
АААА, какая у вас здесь красота обитает!!! Круть

Цитата: Iriska

Кофейные макаронсы с шоколадно-коньячной начинкой.
Iriska, покажи путь, где такие дают. Уж больно название привлекло, даже больше, чем манго и персики

Наталочка, прости, что в твоей темке спрашиваю
*Iriska
irza,

Макаронс отличаются на вкус начинкой. А это ваше желание и фантазия.
Шоколадно-коньячная начинка - это ганаш из черного шоколада (сливки+шоколад) с добавлением коньяка.
Хочу сделать с разными фруктовыми начинками, заказала белый бельгийский шоколад, вот тогда разгуляюсь....

*irza
Цитата: Iriska

irza,
Макаронс отличаются на вкус начинкой. А это ваше желание и фантазия.
Шоколадно-коньячная начинка - это ганаш из черного шоколада (сливки+шоколад) с добавлением коньяка.
Хочу сделать с разными фруктовыми начинками, заказала белый бельгийский шоколад, вот тогда разгуляюсь....
Iriska
Мне еще слово «кофейные» понравилось. Кофе каким образом мы добавляем?
*Iriska
в миндальную сухую смесь добавляете 2-3 ч. л. растворимого кофе.
*janka
Iriska, пироженки просто загляденье!!! Супер!!!
*Iriska
janka,

Cпасибо, они такие вкусные, что хочется готовить их снова и снова
*Prus - 2
Наташенька!
Спасибо большое-прибольшое за такой чудесный рецепт! Все получилось! Делала пробную партию - крем перебила, сами макароны неправильно выдавила, но это все ерунда! Главное, поняла свои ошибки. А юбочка получилась хорошая! И вкус - - у меня доча неделю назад вернулась из Прованса, сказала вкус не отличается от тех, что покупала там! Низкий поклон тебе за такой мастер - класс.
Макаронс по рецепту Alain Ducasse
*natapit
*Екатерина К
Наталья спасибо за рецепт. Я работаю только с этим рецептом, делаю также. Вот что получается
Макаронс по рецепту Alain Ducasse
*Екатерина К
И вот такие (там правда еще другие есть)
Макаронс по рецепту Alain Ducasse
*natapit
*exiga
Меня попросили на заказ сделать таких вкусняшек, но я ещё не пробовала печь, думала только закупить миндальную муку, а тут сегодня клиеньты уже требуют сказать сколько будет это всё стоить? Может кто подскажет, какой из указанных продуктов получается выход по весу, чтобы хоть себестоимость прикинуть?
*natapit
считайте на штуки, вес я не знаю, выведите стеднюю арифметическую стоимость одной, приблизительно грамм 35-40
*exiga
Наташа, спасибо! Буду как-то прикидывать

*Iriska
Макаронс с малиновым ганашем
Макаронс по рецепту Alain Ducasse

Макаронс по рецепту Alain Ducasse

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения