*Зубастик
Томичи, помогайте, где у нас приобрести разные сорта муки и всякие прибамбасы для выпечки (панифарин / клейковина, солод, Эсктра-Р, обдирная мука... и прочее) Ржаная есть на мельницах, но только она и есть там
*Лильчик
Я за полгода пользования хлебопечкой так и не нашла где у нас в Томске все это продается, к сожалению..
А муку я беру Томских мельниц, на Губернаторсоком рынке... Моя семья подсела на хлеб из муки второго сорта...

Зубастик, если найдешь где продается солод, пиши... тоже хочется нормального ржаного хлеба, а не с квасом..
*Laly
Ячменная, овсяная, гречневая мука есть в гастрономе "Нижний" напротив кинотеатра Горького. В коробках по 750 гр., цена от 60 руб. за коробку. Солод я нашла на Мельничной 40 в том же здании, что и магазинчик "Томских мельниц", магазин для оптовиков , название "Сибирьинвест" (или "Томскинвест", точно не помню). Мне продали 1 кг солода, потому что у них был открыт мешок, а так там и закваска есть (15 литров - канистра), и солод импортный в мешках по 20 кг, и много всякой всячины для хлебопечения. Они мне посоветовали еще склады на пер. Заозерный, тоже оптовая база в том же районе, называется "Сибириада", говорят, что и в розницу торгуют.
*Laly
Кстати, ржаной хлеб с солодом получился самый настоящий, бородинский Если нашли остальные необходимые прибамбасы в Томских магазинах, пишите...
*Зубастик
А можно подробнее где магазинчик "Сибирь/Томск инвест"?
*Laly
Магазин на Мельничной,40. Если стоять лицом к магазину "Томских мельниц", то с левой стороны, метров 100 пройти надо. Там больше дверей кроме этого Инвеста нет, вывеска есть. Магазин работает с 8.00 до 17.00, суббота и воскресенье - выходные. Он на магазин не похож, это офис, но там есть отдел продаж, люди приветливые. Жаль, что они только большими мешками продают. Зайдите, может повезет и там будет открыт какой-нибудь мешок. Либо, если наберется достаточное количество желающих, можно скооперироваться и 1 канистру купить на всех. По цене конечно дороговато одному столько (около 2 000 руб.), да и не за чем. Я взяла 1 кг солода (28 руб. за 1 кг), так это надолго. А еще там был солод по 128 руб/кг, но мешок 20 кг. Аграм-Р там нет.
А Вы ничего не нашли интересного в нашем городе?
*ари
Здравствуйте. кто ни будь знает где можно купить формочки для печенья жестяные. сколько объездили магазинов негде нет
*dirty_boots
разные виды муки (овсяная, кукурузная, пшеничная обойная, гречневая) появились в холидее, что на красноармейской. недавно была на мельничной 40, там и мажемикс, и ибис для ржаного продают (меньше 0,5 кг не взвешивают), также там есть бумажные формочки для маффинов
*dirty_boots
ари, думаю, что вы уже купили, но все же... сегодня была в технопарке, там есть факельмановские формочки, правда тематика немного новогодняя
*Zhannika
Если еще актуально, то на Октябрьском рынке (в новом здании) открылся отдел, где очень много всяких добавок для хлебопечения, там есть и солод, и закваска сухая, и панифарин, и всякие смеси. Я покупала солод и закваску (Аграм), ржаной хлебушек получается отменный.
*dirty_boots
Zhannika, сегодня добралась до октябрьского, а этот отдел уже съехал, вы случаем не в курсе куда? все хочу попробовать ржаную обойную (ой, или обдирную) муку, а на "томских мельницах" только по 45 кг, да и простой ржаной сегодня не было расфасовано
*Zhannika
Dirty boots, мне сказали, что отдел съехал на Кулагинский рынок, но сама я там еще не была, поэтому 100% утверждать не могу. Ржаную обдирную муку я видела в Палате на Герцена (расфасовка по 0,5 кг., производства ГАРНЕЦ) и в Быстрономе на Ленина (ТЦ "Мегаполис").
А разве на Томских мельницах они перестали фасовать? Я в начале января покупала без проблем 5 кг. (мне сделали 2 бумажных пакета по 2,5 кг.)
*dirty_boots
на мельницах фасуют, но вчера почему-то не продали. я там отруби еще покупаю (делаю из пшеничной высшего сорта первый ), раньше 3 рубля был пакетик 100 г, а теперь аж сразу 6
большое спасибо за наводку, надеюсь, для поездки на кулагинский рынок мне не понадобится полгода
я ГАРНЕЦ покупала несколько видов, как-то не знаю, больше пока не хочется. у кукурузной срок хранения четыре месяца, дата производства сентябрь, а в некоторых быстрономах до сих пор на полках лежит. овсяную использовали, а вот гречневая с трудом расходится. наверное, овсяную и гречневую муку лучше делать самим, свежее будет.
*Zhannika
На выходных была на Кулагинском рынке - отдел "Все для хлебопечек" работает. Я на этом рынке первый раз - насколько понимаю, находится в основном здании, где продаются все продукты. Ассортимент не изменился, есть и ржаная, и цельнозерновая мука, и всякие добавки.
*dirty_boots
Zhannika, я побывала на Кулагинском, набрала всякой муки, и взяла попробовать совитал (раньше в фоге иногда покупали) - получилось очень вкусно так что большое вам спасибо а мака там нет так что поеду на мельничную 40. а вы не знаете, где можно купить вкусный кунжут, сколько покупала (и на мельничной и в бумажных пакетиках), весь какой-то горький (и до обжаривания и после), скармливали потом птичкам...
*Zhannika
Не за что кунжут у меня как-то пока не прижился, пару раз пекла кунжутный хлеб на молоке и меде по рецептам с форума и на этом все. Я покупала в небольших пакетиках по 20 грамм, новосибирской фирмы "Трапеза" - не горький ни до, ни после обжарки. Где именно покупала уже не помню, но должен быть везде, где продаются другие приправы этой фирмы.
*Антуанетта
Привет, томичи! Я теперь тоже с хлебопечкой На днях купила солод в Палате, если кому нужно Кто-нибудь видел где-нибудь аграм и панифарин в городе?
*MarinaK
Вот и я месяц назад обзавелась хлебопечкой Oursson. Правда, в Томске ее днем с огнем не найти было. Теперь я ее счастливая обладательница. Так что тоже принимайте меня в свои ряды
*mitricz
Что изменилось к 2015 году в Томске?
Муку и солод тоже нужно искать для новой печки Supra BMS-350 ?
*Антуанетта
Пока, что ещё 2014 год! Муки и солода полно во всех магазинах
*ZEElena
Принимайте в свои ряды! А подскажите, пож-та, на Кулагинском сейчас есть отдел для хлебопёков?
*mitricz
Пока в ближайших магазинах не обнаружил солод лью вместо него Бархатное пиво.
Не сильно порчу хлеб?

Закваску-раскислитель АГРАМ светлый найти не смог.... в поиске
*mitricz
ZEElena, там революционные обновления, даже не знаю где там и что.
В Абрикосах есть выбор.
Цены пшеничных и ржаных мук (? или муков?) на уровне 20 р за кГ
Рекламируемые Холидеи и Сибириады весьма убоги по массовому ассортименту с великими ценами на суперполезные составы.
*японка
Здравствуйте землячки и земляки.... не знала что на моём любимом сайте есть тема обладателей хлебопечек в Томске.. Тоже интересно, где в Томске есть все для выпечки хлеба... все обрыскала и в итоге в СП заказала Аграм темный (светлого не было) Панифарин и Глютен (клейковина)... вот жду, закупка долговатая, а хлебушка домашнего ржаного хочется, а с закваской что-то "танец с бубном" исполнять не хочется...
*MarinaK
Елена, а я заказывала в интернет-магазине 108 специй. Мне все очень понравилось
*японка
Спасибо, попробую
*Jennie
В Томске только в СП и можно =))) Больше нет нигде

Другие темы раздела "Общение с земляками"

*
Волгоград
*
Николаев
*
Калининград
*
Астрахань
*
Сумы
*
Кострома

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту