Тема:
 [1]

Аджика с хреном сырая

Избранное
metel_007
Аджика с хреном сырая | 23 Июля 2011, 21:27

Аджика с хреном сырая
Категория: Соусы
Ингредиенты
помидоры   2кг
болгарский перец   0,5кг
корень хрена   2шт
чеснок   150гр
сахар   0,5стакана
соль   1/3стакана
уксус9%   1стакан
Способ приготовления

    Все ингридиенты перемолоть на мясорубке, оставить на 2 часа. Все перемешать и раскладывать в чистые банки. Хранить в холодильнике.


               
Время приготовления: 2,5часа
Национальная кухня Украинская
Примечание
Делаю уже много лет. Хранится мин. 9 месяцев, дольше не доживала. Не бродит, не прокисает. Для любителей ХРЕНА!
Поддержи автора!
Kasanko
Аджика с хреном сырая | 23 Июля 2011, 21:53

я, я любитель хрена!!! а корни какого размеру, а то ж я накопаю 
metel_007
Аджика с хреном сырая | 24 Июля 2011, 04:36

Ну даже не знаю с чем сравнить  Как 2-3 толстых маркера 
Альбина
Аджика с хреном сырая | 24 Июля 2011, 07:26

Я тоже каждый год делаю хреновинку, но в никогда не кладу уксус и сахар.  ОТЛИЧНО ХРАНИТСЯ, было даже в погребе и два года стояла - открыли и ели.
Ютан
Аджика с хреном сырая | 24 Июля 2011, 07:48

А что соли действительно так много и уксуса? Это не опечатка?
metel_007
Аджика с хреном сырая | 25 Июля 2011, 21:15

Цитата: Ютан от 24 Июля 2011, 07:48
А что соли действительно так много и уксуса? Это не опечатка?
Извените, опечатка. Соли одна треть стакана и помидор не 1, а 2 кг. Но я помидор ложу меньше и желательно мясистые, чтобы аджика не была слишком жидкая.
Альбина
Аджика с хреном сырая | 26 Июля 2011, 06:36

Чем вкуснее помидоры, тем вкуснее хреновина(по-русски говоря ). Соль ложите и через день можно проверить на соль: много ли мало, если делаете без уксуса, попробовав.
Андреевна
Аджика с хреном сырая | 27 Августа 2014, 15:43

metel_007,
Олечка,большое спасибо за аджичку . Делаю уже второй год,моим очень нравится ее вкус. Вот сегодня сделала 2 3-х литровые баночки (двойная порция) и сразу же сюда, чтобы не забыть сказать спасибо, а то ведь в прошлом году забыла совсем  Эх, мало места в холодильнике,разгуляться негде, а то бы я литров 20 точно бы забабахала
metel_007
Аджика с хреном сырая | 04 Апреля 2018, 06:09

Александра, только увидела ваше сообщение, очень тада что понравилась вам аджичка, большое спасибо за благодарность.
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Шоколадный терринСырный суп с курицей в скороварке StebaЗакуска на тостах "Острый язычок"Ветчина из корейкиАнгельский бисквит с вишнейЁрма и ёрма буткаСвиная вырезка подкопченная «Пятачок»Блинный тортик из двух видов муки с творожно-сырным кремомПепероната в медленноварке Kitfort KT 2010Геркулеты

Рецепты

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения