🔎

Куриный паштет с грибами от Б. Бурды

Категория: Мясные блюда
Куриный паштет с грибами от Б.Бурды

Ингредиенты

Грибы 450 г
Куриные грудки 550 г
Яйца (взбитые) 4 шт.
Цедра 2 апельсинов (небольшие)
Жирные сливки 120 мл
Панировочные сухари 50 г
Специи по вкусу

Способ приготовления

  • Грибы порезать крупно (у меня были замороженные мелко порезанные, но крупно будет красивее). Грудки пропустить через мясорубку. Готовим фарш: в грудки добавить взбитые яйца, цедру на тёрке, сливки, грибы и сухари и приправить специями. Берём вот такую форму и заполняем её нашим фаршем.
  • Куриный паштет с грибами от Б.Бурды
  • Куриный паштет с грибами от Б.Бурды

Программа приготовления:

Выпекать в духовке при 150 градусов до готовности

Примечание

Давно купила кулинарную книгу Б. Бурды, но никак руки не доходили до неё.. Вчера приглянулся этот паштет, решила попробовать. Вкус необычный, но вкусно..

Только на фото у меня паштет из половины порции, делала на пробу

Поделиться…
*Merri
А что, хорошая идея! Даже для праздничного стола очень даже ничего!
*Руся
Светланка, а вкус необычен чем? Может это цедра апельсина дает необычность? Рецепт утащила в закладки.
*Светл@нка
Цитата: Merri

А что, хорошая идея! Даже для праздничного стола очень даже ничего!

спасибо, что заглянули.
*Светл@нка
Цитата: Руся

Светланка, а вкус необычен чем? Может это цедра апельсина дает необычность? Рецепт утащила в закладки.

да цедра даёт чуть такой необычный вкус, я сначала и не поняла после пробы. но когда распробовала то очень понравился вкус.
*fronya40
и я тащу в закладки!
*Светл@нка
Цитата: fronya40

и я тащу в закладки!

спасибо за доверие, жду отчётика

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения