Необходимая и не очень техника для кухни

Mirabel, вот проблемы с покрытием - это то, что меня сразу останавливает. Пусть будет прибор попроще, и функций мало, но покрытие должно быть качественным.

это то, что меня сразу останавливает.

соглашусь! Но вроде если гарантия, то менять можно. Но паковать, тащить на почту

Керосинка

помню в деревне бабушка папина долго на такой готовила. не признавала ничего нового. блинчики пекла на ней
а то мы сейчас
я третьи сутки выбираю панель и духовой шкаф. такое ощущение, что скоро закипЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮЮ

aprelinka, я бы тоже закипела, духовка для меня - это очень важно.

помню в деревне бабушка папина долго на такой готовила. не признавала ничего нового. блинчики пекла на ней
а то мы сейчас

Керосинка, насколько я знаю, это лампа, работающая на керосине, а готовили раньше на керогазе.

КроНа, не именно что керосинка с кпд как у лампы, керогаз иначе выглядел (правда его и примус видела только на картинках). Я вообще токсикоманка была, обожаю с крутиться у бочек с керосином.

Очень уж нравится, что можно на таймер поставить и температуру выставить, и греется мгновенно. И что не пачкается, не обжигает, и можно прямо в комнату рядом с телевизором поставить, лежать на диване и помешивать

Реклама на форуме запрещена.

Девы, вы так плитки индукционные хвалите. Что-то я на даче с китфортом два раза поиграла и мне показалось, чистая фигня.

Цитата: Веточка от Сегодня в 11:40Девы, вы так плитки индукционные хвалите. Что-то я на даче с китфортом два раза поиграла и мне показалось, чистая фигня.

Я на индукционной плитке на даче в стальном тазу с толстым дном варю варенье, джемы, соусы и кетчупы. Не нарадуюсь...

Выключил, никуда с тазом срочно бегать не нужно, плитка сразу холодная, не пригорит, не убежит. Если сильно кипит, выключил, кипение мгновенно прекратилось. Шикарно!

Я на индукционной плитке на даче в стальном тазу с толстым дном варю варенье, джемы, соусы и кетчупы. Не нарадуюсь...

Выключил, никуда с тазом срочно бегать не нужно, плитка сразу холодная, не пригорит, не убежит. Если сильно кипит, выключил, кипение мгновенно прекратилось. Шикарно!

Людмила, какая у вас плитка? Модель?

Людмила, какая у вас плитка? Модель?

У меня Цептер.

Песня, ШО?

Песня, ШО?

Ни шо...

Exocat, блин, ну за 16000 ещё бы...
У неё 25 см нагреватель хочу такую

КроНа, не именно что керосинка с кпд как у лампы, керогаз иначе выглядел (правда его и примус видела только на картинках). Я вообще токсикоманка была, обожаю с крутиться у бочек с керосином.

Я наверное не в том Советском союзе выросла :-), в моем керосинками назывались лампы, и колбаски, тонко нарезаемой вежливым продавцом по 200 г к обеду, в моейном Союзе не було. :-)

КроНа, за «нарежьте 200 грамм» можно было этой палкой колбасы по башке получить

Дефки, ну выборы техники в соответствующих темах вроде, что ж тут все снова в кучу валите...... я уже про колбаску не говорю, то ваще...

Exocat, блин, ну за 16000 ещё бы... У неё 25 см нагреватель

Моей 10 лет уже, сколько стоила не помню, помню по какой-то акции брала в довесок к другим вещам.

светта, да вроде мы и обсуждаем, нужна или нет, а не выбираем. Вот колбасу упомянули - это прастити, не подумавши

Sibelis, соотечественница!
Все, больше не флудю.

с поста 544 по пост 560 сплошной флуд. Эх, Ленки Тимкиной на вас нету...

светта, 3десь идут все на таком расслабоне и все накипевшее изливают

пока начальство не видит

Живу по съёмным квартирам, духовки нет.

Из нужного никогда не отдам тёрку Бернер и аллигаторы люкс и слайдер. Блендер Браун с 3 насадками (нога, толкушка, миниизмельчитель, венчик).

Пиццепечка принцесса - если есть хорошая духовка, то баловство.

Мультиварка- скороварка- пользуются пару раз в месяц (жарить и печь мне в ней не вкусно, только супы и мясо с рагу или картохой потушить). Хлебопечка- при наличии хорошего тестомеса и духовки нафик не нужна.

Мясорубка либо отдельная, либо в составе кухонной машины - нужна. У родителей есть как насадка к Кеше на даче и отдельная в городе, когда Кеша сломался, Аксион выручил, а так стоял без дела. Достать насадку к кухонной машине удобнее.

Вафельница- люблю нежно, хоть и пеку редко. Микроволновка- на съемной квартире есть- пользуются раз в 2 недели. Если есть хорошая духовка даром не нужна (главное не делать а духовке склад для сковородок).

Газовая плита, и никакая другая, играли с подругой в индукцию - пожарить на этой индукции котлеты на чугуне 28 см нельзя- по краям белые- вот и играешь в пятнашки на сковородке.

Казан чугунный- я нем только варенье не варила, а так и икру и лечо, и плов, и солянку из капусты потушить.

Сковорода гриль газ - открытие года, ее освоил даже мой криворукий муж- и у него там получается вкусно, она с нами в отпуск в Крым ездила даже.

Аэрофритюрница- есть у мамы, вкусно полезно, но лучше всегда пустую хорошую духовку.

Ветчинница, ни за что не откажусь.

Вакуумный упаковщик- все сложить на хранение в морозилку, посувидить- достаю редко, на штука классная.

Паста- машина Филлипс. Если бы не акция не купила бы. У родителей тестомеса км и резаки для лапши к кухонной машине. Я просто люблю лазанью и домашнюю пасту. Но я люблю именно макороши лентами разной ширины или спагетти.

Из хотелок: в свое жилье1 хорошая духовка (электро), хороший тестомес- Кенвуд с прибамбасами, фризер и в идеале газовая варка. Надеюсь никого не обидела, но я минималист.

Единственная слабость чугун и глиняная посуда. Я даже суп в духовке в горшке варю и кашу

У меня Цептер.

А, вот и понятно, почему человек доволен:)) все-таки разного уровня вещи.
Цэптер вещь!
У меня фен этой фирмы, однажды упал ночью в ванной со стиральной машинки и включился.
Проработал минимум 6 часов (стирку включала в 23, просыпаемся в 7)
В ванной жарко было, как в сауне, другой сгорел бы уже 55 раз и пожар бы устроил.
Ттт, все обошлось, и даже фен живой. Но я теперь всегда фен из розетки вынимаю.
 



Ketsal, вот насчет жарки в мультиварке- категорически не соглашусь!
Диаметр, конечно, маловат, это не сковорода 28 см,
Видимо, у нас разные модели мультиварок, ваша может слабо жарит. А я обожаю жарить в Штебе (и в Элементе) - не брызгает вокруг, крышку потом закроешь- все притушится.
Ну и духовка- у Вас ее нет, вот вам и не хватает ее. А я, видимо, склад из сковородок там устроила и лишний раз лень гонять. Поэтому отлично пекутся пироги-шарлотки в гфгриле.

Ketsal, я по многим пунктам с вами солидарна, особенно во всём, что касается духовки. Насчёт варочной панели - всё же в доме с газом стремновато жить, мало ли дураков. Да и ребёнка намного страшнее, например, подпускать, чем к электрической. А так, я выросла в квартире с газовой плитой и согласна, что это удобно, Например, казан чугунный у меня на электричестве не прижился, только кастрюля с плоским дном.
Сковороду гриль-газ пошла гуглить.



Веточка, нееее. Я всю жизнь с духовкой жила, и она у меня была главный зверь в зоопарке). Все остальные электроприборы начала закупать, когда лишилась духовки - в тщетных попытках заменить.
Я сторонник классики, мне нравится печь, например, подовый хлеб на камне. Или 20 штук куличей по рецепту 19 века на Пасху. Здесь аэрогриль не помощник.
И мультиварка у меня жарит отлично, но я предпочитаю чугунную сковороду)



На сайт цептер я зашла вчера, посмотрела цены - всю ночь потом ворочалась и кричала во сне

Или 20 штук куличей по рецепту 19 века на Пасху.

Тут конечно духовку надо, а вот как она может заменить микроволновку не представляю:

гонять целый шкаф ради быстро согреть чашку супа, молока, растопить масло тяжело даже если там нет сковородок. А если это духовка которая на полу то мне вообще только греться рядом с нею удобно. Пока была новая плита так и делала - отопления еще нет, подсветку включу, газ зажгу, на пол коврик... и пялюсь как на камин.

Anna67, я всё это делаю в ковшике на плите. Микроволновка есть, но я ей не пользуюсь, это шайтан-машина

Anna67, мне тоже в коврике на плите удобнее. В мире вечно дурацкий колпак, вечно горячая тарелка и не факт, что равномерно прогретая серединка

Это да, размешивать надо. Но у меня мало того что в духовке кастрюли так и варочная вся заставлена. А потом это ж еще ковшик мыть
Однако нашла тут тему про молоковарки, вспомнила что даже купила и ни разу не пользовалась. Думаю оно мне надо?

Anna67, так-то можно и микроволновку забить чем-нибудь - например, специи туда убрать или старые газеты)). Тогда тоже пользоваться не будете).

читаю и думаю, как здорово, что мы такие все разные)))))))))))))))))))))) и если честно, самое классное, что каждый может делать именно так, как ему удобней, сподручней, приятнее всего

но я мечтаю, что в моей новой кухне будет место для многих игрушек, они не будут забиты газетами и проч. и буду пользоваться всем-всем-всем по мере желания и необходимости.

Sibelis, не, по большей части это у меня отвращение к газовой плите - у нас плохо спроектирована вентиляция раз и плохо сделан отвод два. Хотя газовщики брешут что все нормально я чую запах. Стоит этот монстр за годы ни разу не включила, а мыть все равно приходится

Из нужного никогда не отдам тёрку Бернер и аллигаторы люкс и слайдер

Оля, вы окончательно утвердили меня в желании иметь Аллигатор и Бернер!
Эти две вещицы у меня в хотелках уже наверное год как (с момента прихода на хп). Обязательно куплю при случае (пока нет этой лишней десятки), но мечтаю о них...
Есть правда Статус, Гигант и резалка Декок (принцип Аллигатора)... но, чувство того, что я чего то не дополучила в жизни, не покидает...

оптимистка, Бернер нужнее, но технику безопасности надо соблюдать. Про гигант читала, но не люблю плодить сущности, зачем он если есть Бернер. Впринципе при наличии Бернер можно и без аллигатора слайсера. Ещё люблю друшлаг- полумесяц он как накладка для кастрюли. Дома тескомовский, а родителям купила в ленте за 85 руб.
Про жарку в мультиварке- мне все равно не нравится ни в моей, ни в маминой, ни в дешёвой Скарлетт в деревне. В моём мире мультиварка это эмалированная кастрюля только электрическая и под давлением. Это вам не газ, который моментально регулируется. Из хотелок кофемашина, она на последнем месте - не могу много кофе пить. И панелька для тонких вафель.

Mirabel, Вика, ткните пожалуйста, что за «маленький Чикко» такой?

Татьяна, hlebopechka.ru...
 вот эта тема! еще подобные Кенвуды появились.

оптимистка, вот я тоже всё время смотрю на эти слайсеры/тёрки/измельчители... Ну никак не могу примириться, что эта фиговина в полтора раза дороже, чем моя мультиварка



Venera007, девочки, умоляю! Кикко, а не Чикко.

меня в желании иметь Аллигатор и Бернер!

Обязательно! Бернером пользуюсь, но не очень активно. потому как боюсь его, а вот Аллигатор-ооооо это такое чудо!

Mirabel, тоже хочу Аллигатор, а Бернера боюсь. Буквально сегодня разглядывала его в Метро, в металлическом корпусе стоит 6000, можно взять за минус 30% по купону. Но я обычной-то тёркой режусь постоянно, а этим сразу отрежу себе полруки.

У меня тоже есть терка которую боюсь - с регулировкой толщины нарезки держателем. Обычную не боюсь, ломтерезку тоже а эта на полочке. Кажется для капусты покупала (принцип-то такой же как у доски для шинковки) но даже не попробовала.

Я тоже Бернера боюсь, почитав про стесанные по пол руки на нем. Если буду брать, то подойду к нему только в кевларовых перчатках.
Я примерно неделю после покупки Гиганта резалась, а потом привыкла, сейчас тру без плододержателя почти весь овощ без остатка.

тру без плододержателя почти весь овощ без остатка.

Видела на одном сайте перчатку для кухни из мелких металлических колечек. Стоит 8 т. р. Надо нам всем такие, по паре

Мечтаю о угольном гриле бездымном... уже полгода) И стоит почччти как перчатка вышеназванная))

оптимистка, Ленуся, так плододержатель не зря прилагается. За приблизительно 22 года эксплуатации ни одного пореза.

Видела на одном сайте перчатку для кухни из мелких металлических колечек.

Из металлических колечек - это для вскрытия устриц.

Из металлических колечек - это для вскрытия устриц.

Чо так сразу?
Вот, например, для мяса

Чо так сразу?

В первую очередь.
А для мяса - это видимо для случаев рубки
Для обычной разделки мяса и для использования тёрки вполне достаточно келавровых перчаток. Но они бесполезны при вскрытии устриц, если нож сорвётся. А металлические как раз.

Отсюда и их стоимость.

Exocat, чего там достаточно или нет, я не знаю, но гуглятся они, как перчатки мясника.

чего там достаточно или нет, я не знаю, но гуглятся они, как перчатки мясника.

Иными словами, о сути защиты при выполнении каких-то действий Вы не задумываетесь, главное, что написано в гугле, понятно.

Exocat, ну вы типа умнее производителя, который их так назвал. Подайте протест.

ну вы типа умнее производителя, который их так назвал. Подайте протест.

Мы здесь обсуждаем применимость, удобство и безопасность каких-то приблуд. Вы лично сказали, что абсолютно не разбираетесь в вопросе, а значит, что скорее всего вживую не видели этих вещей и тем более не пользовались.

Я пользовалась и теми, и другими. Мнение имею своё на основании собственного опыта, его и высказываю.

Вы же, как я поняла, руководствуетесь исключительно информацией гугла и пытаетесь оставить за собой последнее слово. Если для Вас это важно, то я не против.

Exocat, послушайте, вы различаете просто информацию гугла и официальную инструкцию/название производителя? Я тоже люблю плоскогубцами гайки закручивать, но от этого они не становятся гаечным ключом.
Мы о чём спорим вообще? О том, что ими удобнее делать или для чего их произвели? Я сказала, что производитель назвал их перчатками мясника - у вас есть возражения конкретно по этому моменту?

Я сказала, что производитель назвал их перчатками мясника - у вас есть возражения конкретно по этому моменту?

Да есть, потому что я покупала такие перчатки для работы с устрицами. Покупала не в России. Покупала в комплекте с другими специализированными приспособлениями. И САМА использовала. Я не знаю какого производителя Вы имеете ввиду, является ли этот производитель изобретателем данных перчаток, и имеет ли он легитимное право на всеобъемлющее первичное название.
И тема для обсуждения удобства использования разных приблуд, а не для битвы за права производителей.
Как я использую разные перчатки, я написала.
Может быть и Вы поделитесь с нами своим опытом?

перчатки мясника

Ну это же не значит, что они вот исключительно для мясников!

для мясников!

Истины ради - мясников больше чем «устряков»

Истины ради - мясников больше чем «устряков»

Вот! Именно так, причём у нас, вдалеке от моря практически все. Ну, и кто из нас видел, купил, использует такие перчатки для мяса? Я буду очень оптимистичной, если скажу, что статистическая погрешность присутствующих. А в местах, где устрицы и молюски являются регулярной едой, они продаются в универсаме чуть выше среднего. Потому что в обычном продаются только ножи для вскрытия устриц. Какой я делаю вывод? Эти перчатки скорее всего (не буду утверждать) имеют своё происхождение из тех мест. Если кто-то имеет свою теорию, буду рада почитать.
Их назначение - остановить резкий прямой удар, как у кольчуги. Когда нож сорвался с устрицы. Когда топорик попал не по тому месту (если рубить мясо).
Если их использовать для защиты пальцев от терки, то есть когда рана может быть нанесена по касательной, то большая вероятность зацепить колечко кольчуги перчатки и вывихнуть палец. Для терки придумали келавровые, которые не зацепятся намертво, немного повредятся сами и смягчат движение, но защитят пальцы.

Ну, и кто из нас видел, купил, использует такие перчатки для мяса?

Такие перчатки я впервые увидела у парня, который работает на мясоперерабатывающем заводе в Канаде и ведет жж «записки» мясника», с тех пор считаю их сугубо профессиональными, для мясников и поваров, занятых серьезной работой с мясом, а дома мясо на бефстроганов я и так нарежу, ну может пожертвую одним ногтем. Кевларовые перчатки более универсальны для домашней работы и турпоходов, надо наверное прикупить пару на всякий случай

Вот жила себе спокойно, и вдруг опять. Но, мучалась недолго. Заказала.



Скажете не очень необходимая вещь?

Скажете не очень необходимая вещь

очень необходимая! Если на столе хочется не только вкусноты, но и красоты!

Скажете не очень необходимая вещь?

Ну кому как. Ві же что-то планировали, как будете применять єти тарталетки.

Пиченька, абсолютно необходимая. Скоро праздники, а тарталетки сделают любой простейших салат изысканным блюдом. Ну а потом.... Если это не дорого, а душа просит - надо брать