Панраац - армянский сырный хлеб (+видео)

Категория: Особый хлеб

Кухня: армянская

Панраац - армянский сырный хлеб (+видео)

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт.

Соль

1/2 ч. л.

Сода

1/2 ч. л.

Сыр

200 г

Вода

250 мл

Масло растительное

3 ст. л.

Мука пшеничная в/с

180 г

Сахар

1 ст. л.

Способ приготовления

Сыр натереть на мелкой терке.

К яйцам добавить масло, соль, сахар и соду. Перемешать.

Всыпать просеянную муку. Перемешать.

Добавить сыр. Перемешать. Тесто, как густая сметана.

Форму смазать маслом. Вылить тесто. Разровнять.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Чудесный хлеб-лепешка. Очень сырный, нежный и вкусный. Можно испечь в духовке, как у меня, или на сковороде под крышкой. Рекомендую!

Видео рецепта

Анжела, чудесные лепешки, спасибо. А что за формочки у тебя в видео?

Ярославна, спасибо.

формочки у тебя в видео?

Это две формы для бисквита диаметром 16 см.

формы для бисквита

Поняла. Надо подумать какую форму задействовать под эту красоту

Любую. Можно и большим диаметром. 26 см.

Анжела, какой интересный и несложный рецепт! Забираю эту замечательную лепешку в закладки! Люблю выпечку с сыром! Спасибо! Может и в самсушнице попробую.

Юлия, на здоровье. В самсушнице хорошо получится)

ang-kay, Анжела, здравствуйте. Несу спасибо за хлеб. Пекла неоднократно, с разными вариантами сыра (финский, маасдам). Терла и мелкой тёрке и на крупной.
Выпекаю в принцессе без терморегулятора, примерно 12 минут. Иногда с переворотом, иногда без.
Очень вкусный рецепт, благодарю. Ешь, и просто остановиться невозможно.
Фото не очень, но хоть для отчётности. Вариант с крупно натертым маасдамом, с переворотом:

Панраац - армянский сырный хлеб (+видео)