Кухонный комбайн Bosch MUM 5...

Kara Вы всё правильно поняли, или кубики или паста, всего вместе нет

К сожалению действительно так!

Ну не можно же так! Ну что там себе эти производители думают?!

Да в теме о мум 8 писали, что кубикорезку должны выпустить летом на 8, но пока тишина!

Я глубоко извиняюсь, может пропустил где, читая эту ветку. Подскажите, пожалуйста, я обладатель комбайна 54251 как в нем можно приготовить картофельное пюре? Оно получается пышным или клейстер? Просто до этого у меня был Кевуд, но он умер. Взамен приобрели вот эту модель. И что теперь и как с ней делать пока просто не знаем. Очень благодарен за советы, спасибо!

Я пюре делаю в чаше обычным венчиком. Сначала на 3 скорости картофель с маслом сливочным, потом на 5 скорости с молоком. Получается очень вкусно и не клейстером.

Ой, Аленький, а ткните меня пожалуйста в тему про МУМ 8, а то я не нашла

Kara! В теме Кухонный комбайн mum8400!

Это здесь hlebopechka.ru...

Спасибо большое!

Я пюре делаю в чаше обычным венчиком. Сначала на 3 скорости картофель с маслом сливочным, потом на 5 скорости с молоком. Получается очень вкусно и не клейстером.

Спасибо огромное за подсказку. Вот только все равно не совсем понял. Вареный картофель вывалить из кастрюли и сразу проволочным венчиком? Венчик выдерживает? Спасибо!

Кто-нибудь шинковал капусту на засолку на насадке, которая в комплекте с комбайном? Иди лучше вручную?

Спасибо огромное за подсказку. Вот только все равно не совсем понял. Вареный картофель вывалить из кастрюли и сразу проволочным венчиком? Венчик выдерживает? Спасибо!

Я при варке режу картофель на несколько частей. Венчик справляется. Сливаю воду, выкладываю в чашу вместе со сливочным маслом, чуть оно подтает, начинаю взбивать. Потом вскипячённое молоко наливаю и скорость прибавляю.
Всё фото пытаюсь сделать этого процесса, муж смеётся говорит, что прям все подробности надо, начиная от «налила воды в кастрюлю»)

Кто-нибудь шинковал капусту на засолку на насадке, которая в комплекте с комбайном? Иди лучше вручную?

Мне из комбайна больше нравится, чем с обычной тёрки. Ну, и быстрее, чем руками - это тоже больше нравится

И ещё так «вымешать» фарш в ручную никогда не удавалось, как крюком. Котлеты вкуснющие получаются

Спасибо за ответ по капусте. А фарш долго вымешивать? Я все собираюсь, да руки не доходят

может кому интересно, на сайте computeruniverse появилась насадка -мороженница для мум 5

чаша пластиковая
(металлическая тоже есть, но дорогая)

Всем привет! Приобрела себе Bosch MUM 54 и решила приготовить сдобное тесто.... в ходе перемешивания поворотная часть комбайна стала подозрительно шататься и дергаться..... подскажите пожалуйста это нормально или это брак?

У меня то же при замесе крутого теста подергивается. Я так понимаю, что это нормально

А фарш долго вымешивать? Я все собираюсь, да руки не доходят

Я минут 15 вымешиваю. Может чуть больше... я пока ещё чем-то занимаюсь - не замечаю.

может кому интересно, на сайте computeruniverse появилась насадка -мороженница для мум 5

чаша пластиковая
(металлическая тоже есть, но дорогая)

Я всё думаю нужна она мне или нет.
Я себе пока только купила среднюю тёрку, мультимиксер и сменные решётки к мясорубке.

Всем привет! Приобрела себе Bosch MUM 54 и решила приготовить сдобное тесто.... в ходе перемешивания поворотная часть комбайна стала подозрительно шататься и дергаться..... подскажите пожалуйста это нормально или это брак?

Выглядит устрашающе Если бы на форуме про это не читала, тоже бы испугалась.

и еще появилась для нашего комбайна мельница
еще бы сделали тестораскатку

Ulitk@, думаю насчет мультимиксера.. удобно ли им пользоваться? смущает то, что он высоко, мне показалось мультимиксер еще выше универсальной резалки, даже она для меня высоковата, рост у меня небольшой.. в-общем, не очень удобно мне... может, прикупить на каждый день какой нибудь другой агрегат.. все думаю - не могу определиться. еще хотелось бы такой агрегат с двойным толкателем (ну чтобы можно было без проблем натирать небольшие по диаметру продукты.. а то морковь, например, под конец «ложится боком» и остается много отходов

Zima На мой взгляд Мультимиксер MUZ5MM1 в хозяйстве вообще не пригодится, зачем дублировать терки из комплекта

Я тоже посчитала мультимиксер не столь нужным, дороговат он как для тех же терок и и универсального ножа. Купила погружной блендер декс с двумя измельчителями, 1 на 500 мл, второй на 1400 мл. Очень довольна. Чудесное дополнение к моему комбайну Особенно часто пользуюсь измельчителем маленьким, очень удобный.

и еще появилась для нашего комбайна мельница
еще бы сделали тестораскатку

Ulitk@, думаю насчет мультимиксера.. удобно ли им пользоваться? смущает то, что он высоко, мне показалось мультимиксер еще выше универсальной резалки, даже она для меня высоковата, рост у меня небольшой.. в-общем, не очень удобно мне... может, прикупить на каждый день какой нибудь другой агрегат.. все думаю - не могу определиться. еще хотелось бы такой агрегат с двойным толкателем (ну чтобы можно было без проблем натирать небольшие по диаметру продукты.. а то морковь, например, под конец «ложится боком» и остается много отходов

У меня был погружной блендер с дополнительной чашей Braun, но «переехал» к маме, т. к. мне неудобно было его хранить. Особенно для меня «страшное» - резать лук, он делал хорошо.
Мне его теперь заменил мулитимиксер. И ножом удобно измельчать. И тёрками мне в нём больше нравится пользоваться и удобнее, т. к. не надо насадку «кубик» разбирать и вставлять туда держатель и тёрки каждый раз.
По высоте как-то не сравнивала, кажется, «кубик» выше... И толкатель как раз поменьше диаметром.

Ещё, может кому пригодится. Так как покупали совместно с родственницей «дополнения» я к 5, а она к 8, удалось попробовать взаимозаменяемость.
Мультимиксеры к 5 и 8 разные, диаметр креплений не совпадает. И решётки для мясорубки тоже разные: 5/4 меньше, чем 8.

[quote ]
 И тёрками мне в нём больше нравится пользоваться и удобнее, т. к. не надо насадку «кубик» разбирать и вставлять туда держатель и тёрки каждый раз.
[/quote]
Вот по этой причине и я вчера не купила 54251, а хотя его так дого хотела... Мне не понравилось то, что «кубик» сама по себе насадка большая, дак я представила как ее надо будет каждый день мне разбирать и собирать чтобы вставить туда держатель дисков (то же не маленький) и сами терки. Уж лучше купить отдельно 54240 и хранить 2 корпуса (овощерезку+кубик) - мне показалось что родной корпус овощерезки 54240 меньше чем корпус кубикорезки и собирать его проще (так я подумала вчера). А сегодня Вы подсказали хорошую идею прикупить мультимиксер Спасибо!!! Буду опять думать

Вот по этой причине и я вчера не купила 54251, а хотя его так дого хотела... Мне не понравилось то, что «кубик» сама по себе насадка большая, дак я представила как ее надо будет каждый день мне разбирать и собирать чтобы вставить туда держатель дисков (то же не маленький) и сами терки. Уж лучше купить отдельно 54240 и хранить 2 корпуса (овощерезку+кубик) - мне показалось что родной корпус овощерезки 54240 меньше чем корпус кубикорезки и собирать его проще (так я подумала вчера). А сегодня Вы подсказали хорошую идею прикупить мультимиксер Спасибо!!! Буду опять думать

Я сначала из-за кубика эту модель и выбрала, подумала, что «всё есть» и покупать больше ничего не буду... Но не тут то было)

Я сначала из-за кубика эту модель и выбрала, подумала, что «всё есть» и покупать больше ничего не буду... Но не тут то было)

И не говорите, ну никак не хотят производители облегчить нашу жизнь, ну и соответственно усложнить свою Вообще, в идеале, я хочу новую модель 57830+кубикорезка, но когда начнуться ее поставки в Россию не известно, вот и приходится выбирать из того что есть...

добрый вечер, а какая модель есть с кубикорезкой у мумов 5-ых???

По высоте как-то не сравнивала, кажется, «кубик» выше... И толкатель как раз поменьше диаметром.

Глазомер у меня вообще не работает
Вот что удалось намерить рулеткой: «кубик» примерно 52 см высотой, а мультимиксер - 58.
Диаметры толкателей почти одинаковые. Просто из-за того, что у «кубика» он сборный из двух частей - смотрится массивнее.






Я о покупке мультимиксера ничуть не жалею. Для меня он нужен и удобен. И, особенно, в посудомойке места меньше занимает, чем корпус от «кубика» + чаша сама.
Хоть и покупала для нарезки кубиков, но используется чаще для других целей. Главное купить... а потом докупить...)))

добрый вечер, а какая модель есть с кубикорезкой у мумов 5-ых???

У меня Bosch MUM54251. Вроде больше ни в каком нет. Но могу ошибаться.

Я при варке режу картофель на несколько частей. Венчик справляется. Сливаю воду, выкладываю в чашу вместе со сливочным маслом, чуть оно подтает, начинаю взбивать. Потом вскипячённое молоко наливаю и скорость прибавляю.
Всё фото пытаюсь сделать этого процесса, муж смеётся говорит, что прям все подробности надо, начиная от «налила воды в кастрюлю») Мне из комбайна больше нравится, чем с обычной тёрки. Ну, и быстрее, чем руками - это тоже больше нравится

И ещё так «вымешать» фарш в ручную никогда не удавалось, как крюком. Котлеты вкуснющие получаются

Спасибо преогромнейшее за подсказку! Воспользовался Вашим советом, реально работает и очень помогло

У меня Bosch MUM54251. Вроде больше ни в каком нет. Но могу ошибаться.

по-моему я влюбилась.... всю ночь пробыла с этим комбайном во сне
это именно то что мне нужно!!!

а вы докупали насадку на фри или корейской моркови, какие насадки подходят для этого комбайна, если можно кодами =)

а вы докупали насадку на фри или корейской моркови, какие насадки подходят для этого комбайна, если можно кодами =)

Фри мне не нравится как делает какие-то полукруглые дольки. Покупать не стала.

И вместо корейской тёрки купила просто среднюю. Здесь в теме кто-то выкладывал фото сравнения, мне больше результат средней тёрки понравился.

А так подходят:
MUZ45LS1 - решётки для мясорубки
MUZ45PS1 - диск для фри
MUZ45AG1 - для корейской
MUZ45KP1 - средняя терка + шинковка
MUZ45RS1 - для драников
MUZ5MM1 - мультимиксер

Фри мне не нравится как делает какие-то полукруглые дольки. Покупать не стала.

И вместо корейской тёрки купила просто среднюю. Здесь в теме кто-то выкладывал фото сравнения, мне больше результат средней тёрки понравился.

А так подходят:
MUZ45LS1 - решётки для мясорубки
MUZ45PS1 - диск для фри
MUZ45AG1 - для корейской
MUZ45KP1 - средняя терка + шинковка
MUZ45RS1 - для драников
MUZ5MM1 - мультимиксер

спасибо за список!!!
со временем докупим насадочки нужные.
Пока ждем денег и сразу покупаем!!!
а то я без комбайна как без рук!!! уже на столько привыкла к помощнику, что и ничего без него не хочется делать!!!

Ulitk@, спасибо за фото и подробное описание!!! Можно я Вас еще немного вопросами «помучаю»: 1) Емкость мультимиксера - я поняла 1,6 л, это так? 2) Еще хотелось бы узнать, если я например обрабатываю большое кол-во продуктов, я могу поднять кронштейн вместе с кубикорезкой, чтобы опорожнить чашу, либо мне нужно будет снимать насадку-кубик, а потом уже поднимать кронштейн?

Ulitk@, спасибо за фото и подробное описание!!! Можно я Вас еще немного вопросами «помучаю»: 1) Емкость мультимиксера - я поняла 1,6 л, это так? 2) Еще хотелось бы узнать, если я например обрабатываю большое кол-во продуктов, я могу поднять кронштейн вместе с кубикорезкой, чтобы опорожнить чашу, либо мне нужно будет снимать насадку-кубик, а потом уже поднимать кронштейн?

Мучайте, конечно)
Ёмкость около 1,5 литров. Я не замеряла, если честно. Мне хватает.
«Кубик» можно не снимать, вместе с ним поднимается и чаша вытаскивается. Но, в принципе, и снимается он не долго. Вот разбирать его - это

Ulitk@, огромное спасибо за замеры! Поняла, что мультимиксер для меня будет неудобным, слишком высоко..
У меня комбайн с обычной шинковкой (не кубик), замерила высоту, получилось 45-46 см..

Ulitk@, огромное спасибо за замеры! Поняла, что мультимиксер для меня будет неудобным, слишком высоко..
У меня комбайн с обычной шинковкой (не кубик), замерила высоту, получилось 45-46 см..

У меня верхние шкафы на 10 см выше «нормы» висят. И я комбайн ближе к краю пододвигаю при работе, поэтому «всё» помещается.
Я ради того, чтобы лук сам как-то порезался, готова на всё

Посматриваю на МУМ 5-й серии в подарок дочери. Очень интересуют 2 вопроса:
1. Универсальный нож есть только в мультимиксере? Или с насадкой кубик идет в комплекте?
2. Никто не знает, будет ли к нему выпускаться насадка для пюре? И, если не будет, то подойдет ли от МСМ 5529?
Спасибо.

Prus - 2 универсальный нож только в мультимиксере. За насадку пюре не слышала что будет, от 5529 где то читала что не подходит.

Спасибо за ответ. Жаль, что так с пюрешницей.

как счастливый (уже как 2 недели:-)) обладатель MUM 57810 могу поделиться опытом - пюре получается совершенно гениально с помощью насадки-венчика с силиконом (Profi-Flexi), которая там стандартно прилагается. Просто хорошо разваренная картошка, слив. масло, горячее молоко, соль, мускатный орех и еще можно мякоть печеной тыквы добавить, тоже очень симпатично получается. 1-2 минуты эти самым венчиком на средней скорости - и готово.

Я думаю, речь в данном случае идет о насадке-протирке, которая используется не для картофельного пюре... а, например, для приготовления томатной пасты, повидла, творог еще можно протереть... ну в -общем, в блюдах, где требуется протирать продукт через сито..
мне тоже очень жаль, что такой насадки нет для нашего комбайна, ее бы я точно купила, не мучаясь вопросом надо или нет

как счастливый (уже как 2 недели:-)) обладатель MUM 57810

Завидую Вам по-хорошему - «белой» завистью, если не секрет, брали в России или зарубежем?

в Германии. Но мне проще - я живу там... Кстати, все эти особые венчики можно наверняка и отдельно заказать. А в остальном эта модель отличается только тем, что боковые стенки из нержавейки. Стоит ли это разницы в цене по сравнению с 56*** вопрос философский... Но выглядит классно, это да.

Franky, благодарю за оперативный ответ!!! Вот-вот из-за внешнего вида я его так и желаю, т. к. у меня вся встраиваемая техника на кухне черная в оправе из нержавейки, а столешня белая с черными прожилками, думаю он ко мне очень даже впишется -я поняла корпус у него черный. Еще у него венчик регулируется по высоте. А по цене Вы правы, он прилично дороже того же 56***. Эх, помечтаю еще немножко и куплю что есть у нас

а у нас такая бяка, начали искать наш экземпляр через инет -магазины, на витрине выставлены, а в наличии нет
пока что ищем, как раз и денег подсобираем, я потыкалась и пришла к выводу что потом буду брать мультимиксер, т. к. на своем стареньком я перетирала универсальным ножом творог на бланманже и он справлялся с этим на ура, а чем еще можно это сделать не имею ножа такого я не знаю

а еще вопрос для тех у кого есть и комбик и мультимиксер к нему : насадки у них на терку одинаковые или мультик идет без насадок а к нему подходят те что на комбик???

насчет спец. насадки для перетирания ягод и прочего с помощью MUM5 или 4: у нас продают насадку MUZ45FV1 - она на мясорубку одевается. Народ вроде хвалит, несмотря на абсолютно ненормальную цену 85 евро

-я поняла корпус у него черный.

не совсем. скорее темно-серый, антрацит.

Это не то, такая у нас тоже продается. Используется она для сока из ягод, томатов и мягких фруктов. Отзывы читала негативные, в-основном про то, что она забивается после одного стакана - нужно снимать и прочищать. Да и вообще, творог на ней не перетрешь, уваренные томаты (на томатную пасту), и суп-пюре тоже (если в овощах есть грубые волокна, даже после блендера они чувствуются, я протираю его через сито, например суп-пюре из кольраби) - в-общем, у этой насадки другой функционал

Это не то, такая у нас тоже продается. Используется она для сока из ягод, томатов и мягких фруктов. Отзывы читала негативные, в-основном про то, что она забивается после одного стакана - нужно снимать и прочищать. Да и вообще, творог на ней не перетрешь, уваренные томаты (на томатную пасту), и суп-пюре тоже (если в овощах есть грубые волокна, даже после блендера они чувствуются, я протираю его через сито, например суп-пюре из кольраби) - в-общем, у этой насадки другой функционал

да, пожалуй. Но для мумов такой насадки похоже действительно нет - я прогулялась только что ради интереса на страницу боша, у них все запчасти и детали онлайн - доступны, но ничего нет. Я им сейчас запрос пошлю, пущай отвечают.

Franky На форуме прямые ссылки (кликабельные) на внешние ресурсы запрещены!

прошу прощения, исправилась.

Что доступно для комбайнов на территории России официально

а у нас такая бяка, начали искать наш экземпляр через инет -магазины, на витрине выставлены, а в наличии нет
пока что ищем, как раз и денег подсобираем, я потыкалась и пришла к выводу что потом буду брать мультимиксер, т. к. на своем стареньком я перетирала универсальным ножом творог на бланманже и он справлялся с этим на ура, а чем еще можно это сделать не имею ножа такого я не знаю

а еще вопрос для тех у кого есть и комбик и мультимиксер к нему : насадки у них на терку одинаковые или мультик идет без насадок а к нему подходят те что на комбик???

Тёрки/шинковки в мультимиксере и комбайне по функционалу одинаковые, но разные по диаметру. В мультимиксере они меньше.

Вот почему я и решил что мультимиксер и даром не нужен

Вот почему я и решил что мультимиксер и даром не нужен

Вы так, а кто-то по-другому.

Тёрки/шинковки в мультимиксере и комбайне по функционалу одинаковые, но разные по диаметру. В мультимиксере они меньше.

Наташа, а у вас есть диски -тёрки, шинковки и на мультимиксер и на комбайн? Сами тёрки и по диаметру одинаковые! подходят и на мультимиксер и на комбайн! Как и в мумиках 8! Других дисков я не встречала!

а чем же перетереть творог???

Наташа, а у вас есть диски -тёрки, шинковки и на мультимиксер и на комбайн? Сами тёрки и по диаметру одинаковые! подходят и на мультимиксер и на комбайн! Как и в мумиках 8! Других дисков я не встречала!

У меня они точно разные. Фотоаппарат временно отсутствует, после выходных сделаю фото.

У меня они точно разные. Фотоаппарат временно отсутствует, после выходных сделаю фото.

Будем ждать, может немцы что-то новенькое придумали, т. к и в сервисном центре мне сказали что диски- тёрки одинаковые, и на мультимиксер, и на комбайн, на универсальную резку!

Будем ждать, может немцы что-то новенькое придумали, т. к и в сервисном центре мне сказали что диски- тёрки одинаковые, и на мультимиксер, и на комбайн, на универсальную резку!

Я отдельно покупала среднюю тёрку, она шла для 8ой серии. В «кубик» 5го она подходит, а в мультимиксер - нет.

Я отдельно покупала среднюю тёрку, она шла для 8ой серии. В «кубик» 5го она подходит, а в мультимиксер - нет.

Странно! а остальные тёрки с кубика тоже в мультимиксер не подходят?

Прихожу я вчера домой, а там на столе стоит моя мечта!!! Короче я опять не спала пол ночи, все переживала куда он такой влезть и как я на нем буду работать, утром проснулись и я распивала его по полкам, конечно хотелось, чтоб он лежал на одной полке полностью, но так не бывает, мой пулька меньше по размерам и тот лежал на двух полках, единственное что куб кормежка пока лежит на холодильнике в пакете