Мультиварка Brand 37502 (страница 48)

Фионка
Это уже даже не смешно... Опять проблемы с мультиваркой...
На этот раз пытаюсь варить куриный суп. Программа - полтора часа. Полчаса варила курицу, потом закинула картошку, морковь и лук. Через час мультя отсигналила. Что-то меня дернуло попробовать картошку. Сырая. Удивилась, включила ещё на полчаса. После завершения попробовала. Опять сырая. Сейчас ещё на полчаса завела.
Это вообще как???
На плите суп варится за час. Картошка - за 15 минут.
В программе написано, что якобы она работает периодами, доводя жидкость до кипения.
И при этом за два часа не сварить картошку???
Ну простите...

kВiточка
Фионка, я даже за час варю суп, если с курицей магазинной. Она быстро варится

Фионка
kВiточка, вы пост мой прочитали? Целиком?

Айгюль
Фионка, а Вы холодную воду наливаете или кипяток? А почему все сразу вместе не закладываете?

Фионка
Айгюль, холодную. Сразу не закладывала, потому что опасалась, что за полтора часа картошка разварится в кашу. Кто ж знал, что ей и двух с половиной мало.

Айгюль
Айгюль, холодную.
А вода успевала закипеть?

kВiточка
Фионка, курицу и картошку нарецаю кусочками, 1,5 часа никогда не варю - 1 час и готово из холодного состояния

Фионка
Айгюль, откуда ж я могу это знать - крышка закрыта. Программа пишет, что доводит воду до кипения.
kВiточка, именно в этой модели и на программе «Суп»? Вы её таймером до часа уменьшаете?

kВiточка
Фионка, да, вообще ею довольна

Айгюль
Айгюль, откуда ж я могу это знать - крышка закрыта. Программа пишет, что доводит воду до кипения.
Мультиварка - прибор умный, но не ясновидящий. В основном, принцип работы программы Суп такой - интенсивно 15 минут на первое закипание, затем каждые 15 минут должно доводиться до кипения. К чему было первое предложение. Мультиварка не знает, какой температуры заливаем воду. И времени на закипание холодной воды требуется гораздо больше, чем горячей, учитывая, что там еще курица, картошка,... Т. е. эти 15 минут даны для закипания залитых горячей водой продуктов.
Вообще-то я любительница скороварок, но первой мультиваркой пользовалась год, поэтому опыт имеется достаточный.

Хочу рассказать Вам, как я варила суп поэтапно.
1. Прямо в чаше мультиварке обжаривала лук, морковь, кусочки курицы/мяса.
2. Пока шла обжарка, чистила-резала картошку. Затем в выключенню кастрюлю закладывала эту картошку (+крупу/капусту/...)
3. Посолить
4. Залить кипятком
5. Режим Суп.

Т. к. чаша после обжарки нагретая, ей кипяток совсем не вредит, скорее холодная вода зло в данном случае

Не сочтите за нравоучения, постаралась Вам помочь разобраться

Любимица
Фионка, а вы картошку закладывали в подсоленный бульон? Если да, то вполне естественно, что картошка не разварилась, не знаю почему, но в соленой воде картошка остается сырой.

kВiточка
Айгюль, я в принципе так же, только холодной водой заливаю, чаше уже 4 года нормуль все

Айгюль
kВiточка, если горячей заливать, то точно закипит и сварится

Фионка
kВiточка, я уже третий год с ней воюю... всё, за что её хвалят, у меня в ней не получается... в итоге используется только для выпечки кексов и варки яиц.
Айгюль, я зажарки не делаю никогда, даже если на плите варю. Но если ещё и кипятком заливать, то что ж там варить тогда целых полтора часа?
И да, спасибо за подробные объяснения, абсолютно не считаю их нравоучениями =)
Любимица, нет, не солю.

Айгюль
Фионка, если суп варить на плите, Вы же в кипящую воду закладываете продукты? А еще, если зажарку не делаете, можете сначала довести до кипения на режиме Пар, а потом на Суп переключить и время уменьшить. Ну и для меня лично смысл варки супа в МВ был тот, что все продукты кладутся враз, и я могу быть свободна. Лапша не считается

Фионка
Айгюль, так на плите я точно так же делаю, как пыталась в мульте... в холодную воду закладываю курицу, варю её полчаса, потом в бульон кидаю лук, морковь, картошку, варю ещё 15-20 минут, лапша, ещё 10 минут, и всё.

ionka
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, то за ошибка Е3?

Елена Бо
Вот тут почитайте

ionka
Вот тут почитайте
Спасибо. А можно мне на мейл инструкцию по замене клапана. и как его снять со старой мультиварки. Просто у меня еще одна не рабочая есть, может клапан там в порядке, попробую переставить. Мейл jana21@list.ru

ksenia_br
Добрый вечер.
Отправила Вам ссылку на видео -инструкцию личным сообщением и продублировала на Ваш мэйл

Merri
я уже третий год с ней воюю... всё, за что её хвалят, у меня в ней не получается... в итоге используется только для выпечки кексов и варки яиц.
Фионка, а Вы попробуйте с ней не воевать, а подружиться. Не раздражайтесь, она же помощница бесценная! Вся фишка в том, что всё одновременно можно заложить в суп (сырое мясо, картошку, и даже, вопреки логике, посолить!), залить холодной водой и через 1,5 часа накормить семью очень вкусным супом. Парадокс, но мясо сварится, за это же время картошка не разварится, не задубеет от соли! Если варить борщ, капуста, как и другие овощи, будет тоже в самый раз! Такой вкусный борщ на плите не получается, как в мультиварке, так можно сварить только в печи. Так что, доверьтесь ей и наслаждайтесь!

Фионка
Merri, дружить я с ней пыталась с самого начала... но не складывается =(Мясо уже перестала в ней варить/тушить, потому что даже за 6 часов оно остаётся жёстким. Я уже не знаю... может она бракованная как-то хитро? Т. е. работать работает, но, может, температурный режим хромает... или ещё что...
Сейчас всё, что я в ней делаю - пеку кексы в офис и варю яйца на пару.

Любимица
Фионка, а сервисом не связывались? Может стоит пообщаться с мастерами? (Егорьевский проезд, д.2
Тел.: (495) 662-59-97, servis@Brand-1.ru? master@Brand-1.ru) Напишите им подробное письмо, какие режимы и как работают, думаю вам обязательно помогут

Фионка
Любимица, я пока не совсем понимаю - что им сказать...

Merri
Фионка, не берусь судить, что у вас с МВ, но по Вашим же высказываниям получается, что Вы всё время пытаетесь что-то изменить в технологии приготовления блюд. Попробуйте сварить что-нибудь по рецепту из книжки не меняя режимов приготовления. Странно, что Вам не нравится мясо. Оно получается волшебным! Мягким, но не переваренным, объяснить не возможно, как вкусно. Возможно, у Вас правда некоторые режимы неадекватно себя ведут. Но, печёт, ведь, это то, что чаще всего страдает в МВ.

Фионка
Merri, с мясом сложно было что-то нарушить... Я просто варила кусок мяса на программе «Суп» три часа. А тушила резаными кусочками 6 часов. В тушении единственным нарушением было отсутствие масла. Это может влиять настолько кардинально?
Как его готовите вы?

Merri
Фионка, я мясо сначала обжариваю с очень небольшим количеством какого-нибудь жира на соответствующей программе с луком и кореньями, потом приправляю и ставлю на тушение. В зависимости от влажности, добавляю или нет немного (мл 50-100) воды.
А недавно торопилась, всё смешала (мясо, лук, морковь, специи, соль), сложила в чашу и сразу поставила тушиться, тоже замечательно получилось. Единственное, для жёсткого мяса, такого, как старая говядина, мускусные утки, я удлиняю время приготовления, но они и на плите в 2 раза дольше готовятся.

Фионка
Merri, вот второй вариант - можно поподробнее? Правильно ли я понимаю, что вы порезали на кусочки мясо, перемешали его с луком, морковкой, специями - именно перемешали, а не на подушку? И в сухую чашу? Без масла и воды? И на тушение по установленному времени или прибавляли?

Merri
Фионка, да, всё так, в сухую чашу, потому что была свинина, хоть и не жирная, но всё же не куриная грудка. Хватило времени по программе.

Фионка
Merri, а если курицу или говядину? Масло нужно будет? Или воду?

Жена ежика
Помогите советом!!! Спустя 2 года пользования стало все прилипать ко дну на разных режимах и пригорать на режиме выпечка.. Что делать? Чашу новую надо?

Елена Бо
Жена ежика, да, нужна новая чаша. Можно попробовать реанимировать и эту, но если её уже не жалко.

eugeша
Жена ежика, только в новой чаше уже ничего не жарьте. Старую можно использовать для приготовления первых блюд, йогурта, для пассирования лука с морковкой. Увы керамическое покрытие не долговечно. После приобретения скороварки-коптильни 6060, к мультиварки 37502 практически не прикасаюсь, хотя чашу новую для нее приобрела, но даже ее еще не использовала.

макаронка
Подскажите пожалуйста какие программы использовать вместо «Томление» и «Тесто» в мультиварке Brand 502? Или лучше купить все же Brand 37502?

макаронка
Ответа не дождалась ((и заказала все же Brand 502. Сегодня приедет))

MariV
Ручную программу можно использовать.

Arka
Девочки, взаимозаменяемы ли чаши в 37501 и 37502?

Елена Бо
Девочки, никто не пробовал подобрать другую чашу к этой мультиварке? Или уже никто не пользуется?

Arka
Елена, может в Филипсах поискать. Это ж они заводик заграбастали, так?

Елена Бо
Да пробовала, но ничего не нашла. Думала, может кто подобрал и подскажет.

Arka
Сама тоже безрезультатно искала

Евгенюшкп
Елена, спасибо за оперативный ответ Мне, честно говоря, как-то страшновато залезать в мультиварку, она все-таки еще на гарантии. А возможен вариант, что вы пришлете запчасть, а мы приедем, например, в Калужский сервисный центр и при нас нам заменят? Или приехать в Московский сервисный центр и тоже в тот же день заменить, чтобы не мотаться два дня туда-сюда?

Мультиварка Brand 37502


Мультиварка Brand 37502


Здравствуйте. Мне тоже нужна такая деталь мультиварки. Как с вами связаться и сделать заказ?

Евгенюшкп
Здравствуйте. Мне нужна запчасть к мульти 37502. Можете помочь? Держатель крышки нужен.



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Brand»

Постные блюда

Новое