Картофельные блюда

Картофель с сельдереем, мангольдом и свеклой

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: русская

Ингредиенты
Картофель	1 кг
Сельдерей клубневый	150 г
Молоко кипяток	100 мл
Масло сливочное	20-30 г
Смесь листьев мангольда и свеклы «Белая дача»	1 пакет
Соль, свежемолотый перец	по вкусу

Способ приготовления

• Сельдерей почистить и нарезать небольшими кусочками.
• 
• Добавить картофель, соль, воду чтобы только покрыть овощи и отварить до готовности овощей, слить воду.
• Размять картофель крупно вилкой, добавить горячее молоко, масло, перемешать.
• Добавить свежие листья мангольда и свеклу нарезанную соломкой.
• 
• Перемешать, и подавать на стол как гарнир или как самостоятельное блюдо.
• 
• 

 

Примечание

Вкусно! И необычно!

Воду рекомендую не выливать, оставьте овощной отвар для замеса хлебного теста, хлеб получится ароматный и вкусный!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!