Картофель чесночный с салатом МИКС

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Картофель

500-600 г

Салат руккола или микс

1 большая горсть

Молоко горячее

100 г

Масло сливочное

20-30 г

Чеснок

1-2 зубка

Лимонный сок

1-2 ч. л.

Лук зеленый

2 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Картофель порезать крупными кусками, отварить в воде, затем слить воду.

Добавить в горячий картофель кипящее молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок, массу размять вилкой так, чтобы остались крупные кусочки.

Перебрать салат микс, добавить лимонный сок, дать постоять несколько минут.

Добавить к картофельной массе лимонный салат, лук зеленый, соль, перец – перемешать.

Гарнир картофельный чесночный с листовым салатом готов!

Примечание

Очередное мое разнообразие гарнирного картофеля!

Получилось очень вкусно, можно просто гарниром обойтись, даже без мяса и котлет!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!