🔎

Кексики «Шоколадный восторг»

Категория: Выпечка
Кексики «Шоколадный восторг»

Ингредиенты

Мука 1 ст.
Молоко 1/3 ст.
Соль 1/3 ч. л.
Сахар 1/2 ст.
Масло сливочное 80 г
Яйцо 3 шт.
Шоколад 50 г
Какао 3 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Глазурь:
20% сливки 100 мл
Сахар 2 ст. л.
Шоколад 50 г
Крахмал 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Просеять муку, добавить сахар, натертый на крупной терке шоколад, какао, разрыхлитель, соль.
  • Растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло смешать с яйцами.
  • Масляную смесь вылить в муку, перемешать.
  • Добавить молоко.
  • Тесто вылить в формочки на 2/3 высоты.
  • Глазурь
  • Сливки, шоколад, сахар варить при постоянном помешивании до растворения сахара и шоколада.
  • Крахмал развести с двумя ч. л. холодной воды и влить в сливки. Варить еще 1 мин. Снять с огня и остудить.
  • Глазурь выложить на готовые кексы и наслаждаться шоколадным вкусом...

Программа приготовления:

Поставить в предварительно разогретую до t=200°C духовку и выпекать до готовности

Примечание

Кексики супер вкусные, для любителей шоколадной выпечки - находка!!!
Только успела сфоткать - умяли сразу...

Поделиться…
*Luide
Сделала кекс по этому рецепту (увидела рецепт здесь 🔗 ) в хлебопечке - очень хорошо получилось. Смешивала вручную, а потом в режиме «выпечка» пекла 40 минут.
Все пропеклось, без проблем. Вкусно
*GruSha
Luide, спасибо что попробовали.
*Максима
Тоже давно хочу попробовать Ваш рецепт, да вот формочки никак не куплю- не попадаются. Вот думаю, может в чашки разложить да испечь? Или можно сделать как-то еще? Очень хочется маленьких кексиков!
*Luide
vfrcbvf, я думаю, можно и в чашках. Только, наверное донца чашек нужно выложить пекарской бумагой.
Хотя мне очень понравился и один большой кекс.
Кекс я пекла первый раз в жизни, и очень боялась, что не получится. Но все получилось, и достаточно просто. Кекс уже съели
*shade
мир вам хлебопёки!
vfrcbvf большой выбор формочек в фирмах занимающихся одноразовой посудой
артпласт например в юао у него 5или 6 магазинов точно знаю на кантемировской
и нахимовском проспекте прям рядом с метро я там взял разных размеров по упоковке там по1000 штук цена от 100 до 180р за упоковку
*kolynusha
shade, а как они выглядят? Из какого материала изготовлены? К ним тесто не прилипает?
*shade
мир вам хлебопёки!

kolynusha они типа из вощеной бумаги тесто не прилипает

🔗
здесь можно посмотреть называется розетки для выпечки
*Lydia
А в мульте его никто не пёк?
*fronya40

*Lagri
А вот и мой Шоколадный восторг. Вкууусно!
Кексики «Шоколадный восторг»[/URL]Кексики «Шоколадный восторг»[/URL]
Спасибо, GruSha, за рецепт! Нам очень понравились кексики. Пекла тоже в духовке в силиконовых формах точно по рецепту. Получилось 12 штук.
*GruSha
Маша, отличные кексы!!! Шоколадно-шоколадные!!!
*Lagri
Да, кексики Суперрр! За уши не оторвешь! Их уже почти не осталось. Ещё заказали на завтра.
*eroshka
А я вот тоже несу ПАСИБКУ!! Ну очень вкусно, Мы с дочкой сегодня с утра ваяли, но фоткать уже нечего... СПАСИБО!!!
*GruSha
на здоровье
*Фрезия
Спасибо за рецепт! Вкусные кексы! Получились такие
Вместо масла сливочного добавила подсолнечное
Кексики «Шоколадный восторг»
*GruSha
Фрезия, отличные кексики получились
*Олюха
Все супер, ночь любви обеспечена.
Подпись: Муж

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения