◄ Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 Вперед ►

Кулич в хлебопечке без хлопот

Светл@нка
Пятница, 03 мая 2013 года, 13:15 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Tamar
kukulyaka
stark80

девочки и мальчики на здоровье и вам большое спасибо за доверие к рецепту .
а масло я тоже теперь всегда вместо маргарина даю,так вкусней.
Светл@нка
Пятница, 03 мая 2013 года, 13:21 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Anochka тебе уже ответили за меня и правильно ответили,спасибо Anka_DL за помощь.
Светл@нка
Пятница, 03 мая 2013 года, 13:22 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: kalgri от Пятница, 03 мая 2013 года, 13:10
в шапке написано так:
потом автор уточняет:

Если верный второй вариант, то просьба внести изменения в первом сообщении. Поскольку многие (и я в том числе) начинают замешивать именно в такой последовательности которая указана в первом сообщении

я ошиблась во 2 варианте-там где написала два раза про маргарин,и почему то исправить не могу уже в тексте.правильно в первом посте,сорри
kalgri
Пятница, 03 мая 2013 года, 13:28 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: Светл@нка от Пятница, 03 мая 2013 года, 13:22
я ошиблась во 2 варианте,и почему то исправить не могу уже в тексте.правильно в первом посте,сорри
значит правильно так:
сначала дрожжи потом мука и т.д.
верно?

именно так я и загрузил. Посмотрим что получится
Светл@нка
Пятница, 03 мая 2013 года, 13:38 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: kalgri от Пятница, 03 мая 2013 года, 13:28
значит правильно так:
сначала дрожжи потом мука и т.д.
верно?

именно так я и загрузил. Посмотрим что получится

я не знаю как будет точно правильно,так как для каждой модели ХП в иструкции написан свой порядок закладки..а порядок закладки я делаю постоянно,как в 1 посте.потому что в моей инструкции к ХП-идёт такой порядок закладки ингредиентов.тот второй вариант закладки-я писала для тех у кого в инструкции к ХП идёт такой порядок закладки ингредиентов-жидкость,и т.д,а в конце мука и дорожжи.а какой в вашей инструкции к ХП порядок закладки?
kalgri
Пятница, 03 мая 2013 года, 16:37 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Светл@нка глядя на ваш кулич не скажешь что он замешан на 1000гр.

Вообщем делал по вашему рецепту всё один в один. Выставил в режим Сладкий хлеб (время 2:53) вес 1000гр, корочка - Средняя.
После всех замесов во время выпекания заглянул в окошко и испугался. Тесто подпирало окно

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Первая мысль - может доза большая в рецепте? Вторая - пропечётся ли?

Когда время закончилось, середина кулича была белой. Пришлось ещё 30 минут выпекать. То есть времени 2:53 для такого кулича не хватило.

После истечнения 30 минут. Вынул из печки. Но пока не разрезал и не пробовал. О вкусовых качествах отпишусь позже.

Светл@нка спасибо за рецептик. Надеюсь он пропёкся внутри и будет безумно вкусен

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Светл@нка
Пятница, 03 мая 2013 года, 16:44 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: kalgri от Пятница, 03 мая 2013 года, 16:37
Светл@нка глядя на ваш кулич не скажешь что он замешан на 1000гр.

Вообщем делал по вашему рецепту всё один в один. Выставил в режим Сладкий хлеб (время 2:53) вес 1000гр, корочка - Средняя.
После всех замесов во время выпекания заглянул в окошко и испугался. Тесто подпирало окно

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Первая мысль - может доза большая в рецепте? Вторая - пропечётся ли?

Когда время закончилось, середина кулича была белой. Пришлось ещё 30 минут выпекать. То есть времени 2:53 для такого кулича не хватило.

После истечнения 30 минут. Вынул из печки. Но пока не разрезал и не пробовал. О вкусовых качествах отпишусь позже.

Светл@нка спасибо за рецептик. Надеюсь он пропёкся внутри и будет безумно вкусен

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
на вид ваш куличик хороший вышел.у меня программа в ХП Кенвуд Сладкий хлеб-3ч30мин.так что в вашей времени на этом режиме поэтому и не хватило.
mylik.sv
Пятница, 03 мая 2013 года, 19:16 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Спасибо за прекрасный рецепт!
Месила в ХП и одну расстойку там делала, а еще на одну расстойку поставила в мультиварку, в ней и выпекала. Вышел просто огроме-е-енный кулич! :swoon:Крышку так подпер, что если бы не защелка, то открыл бы! Высота 12 см! Жаль, сфоткать не могу. Надеюсь и на вкус впечатлит!
kalgri
Пятница, 03 мая 2013 года, 19:45 | Кулич в хлебопечке без хлопот

А можно как-то рецепт переделать под вес 750 гр?
А то у многих тесто крышку выталкивает
Светл@нка
Пятница, 03 мая 2013 года, 20:53 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: mylik.sv от Пятница, 03 мая 2013 года, 19:16
Спасибо за прекрасный рецепт!
Месила в ХП и одну расстойку там делала, а еще на одну расстойку поставила в мультиварку, в ней и выпекала. Вышел просто огроме-е-енный кулич! :swoon:Крышку так подпер, что если бы не защелка, то открыл бы! Высота 12 см! Жаль, сфоткать не могу. Надеюсь и на вкус впечатлит!

спасибо и вам,рада что понравился рецепт.
Светл@нка
Пятница, 03 мая 2013 года, 20:55 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: kalgri от Пятница, 03 мая 2013 года, 19:45
А можно как-то рецепт переделать под вес 750 гр?
А то у многих тесто крышку выталкивает

вот вы и попробуйте ,а потом с нами поделитесь .на 750г для моей семьи нечего кушать
kosarevaav
Пятница, 03 мая 2013 года, 22:31 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Начало положено.
ХП Филипс.Кулич  в хлебопечке без хлопот
Сахара 115 положила, т.к. муж любит послаще.
А вот муки 420гр, чтоб как-то сгладить разницу сухих ингредиентов.
Масло сливочное мягкое, но не топленое.
Молоко деревенское.

Программа - 6 "Сладкий" 3ч. 29 мин на 1кг и 3 корочку.

Комок просто отличный!
Такой после добавления изюма и цукатов: Кулич  в хлебопечке без хлопот

Сразу после выпекания:
Кулич  в хлебопечке без хлопот
Кулич  в хлебопечке без хлопот
Пробу снимем завтра!
Не удержались.Кулич  в хлебопечке без хлопот
Спасибо за рецепт!
Светл@нка
Суббота, 04 мая 2013 года, 08:48 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: kosarevaav от Пятница, 03 мая 2013 года, 22:31
Начало положено.
ХП Филипс.Кулич  в хлебопечке без хлопот
Сахара 115 положила, т.к. муж любит послаще.
А вот муки 420гр, чтоб как-то сгладить разницу сухих ингредиентов.
Масло сливочное мягкое, но не топленое.
Молоко деревенское.

Программа - 6 "Сладкий" 3ч. 29 мин на 1кг и 3 корочку.

Комок просто отличный!
Такой после добавления изюма и цукатов: Кулич  в хлебопечке без хлопот

Сразу после выпекания:
Кулич  в хлебопечке без хлопот
Кулич  в хлебопечке без хлопот
Пробу снимем завтра!
Не удержались.Кулич  в хлебопечке без хлопот
Спасибо за рецепт!

ждём вашего отчётика
valushka-s
Воскресенье, 05 мая 2013 года, 15:08 | Кулич в хлебопечке без хлопот

С ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!

Кулич  в хлебопечке без хлопот


вчера испекла его в своей печечке LG 2001. получился замечательно!!! если кому пригодится,то процесс ниже описала!

пекла на прессованных дрожжах (23грамма), молоко брала не топлёное(не было его дома), сах.песка всыпала примерно грамм 110, вместо маргарина было сливочное масло (немного подтаявшее, положила на чайник не надолго ), добавила 0,5 ч.л соли.
в моей печурке есть программа "русский повар" и на ней рекомендуется печь "пасхальный кулич",рецепт которого в книжке прилагается. правда,один раз пекла по нему, и он мне ,никакой. (прога "русский повар"- 3ч30мин, там 2 замеса,2 формовки-обминки и 3 подъёма.предварительного прогрева нет.)
в книжке,в рецепте две закладки продуктов,и я решила делать так же.
вот я и разбила этот рецепт на две закладки:
1 закладка продуктов: 2 закладка (после звукового сигнала) :
молоко - 125 мл
дрожжи- 23 г
яйца - 2 шт соль - 0,5 ч.л
сахар - 55 г сахар - 55 г
сл.масло- 125 г ванильн.сахар - 1 пакетик
пш.мука - 300 г мука - 150 г
изюм - 0,5 ст.

в подогретом молоке растворила дрожжи и немного сахара из 1 закладки, подождала реакции дрожжей и залила в ведёрко.
в колобок (если так можно сказать) добавила примерно столовую ложку без горки муки.
замоченный изюм слила,обсушила бумажным полотенцем, и обваляла в муке. так он лучше распределяется в тесте и не оседает. добавила после сигнала.


получился замечательный кулич!!! кулич во всё ведёрко хп, но не вылез! румяный и пушистый! крыша выпуклая, на месте! мякиш воздушный, не сухой!
даже немного как бы слоящийся! нам очень по вкусу пришёлся!!!
спасибо Светланке за хороший,простой и вкуснющий рецепт кулича!!!
и всем вам девочки спасибки за небольшие дополнения и подсказки! иначе получился бы не сладкий (для нас ) кулич!
обязательно буду ещё печь!!! даже в книжке скорректировала рецепт кулича, что бы в следующий раз был под рукой!
я его с молоком,сын с чаем !!! так,что фотографировать уже и нечего!
kalgri
Воскресенье, 05 мая 2013 года, 21:24 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Светл@нка спасибо за рецепт. Сегодня наконец-то попробовали - вкус обалденный!
Celena
Вторник, 07 мая 2013 года, 12:23 | Кулич в хлебопечке без хлопот

здравстуйте!
а я пробовала спечь такой кулич, первый раз, не получился, второй раз, немного изменив рецепт(из того, что осталось за время пробы), и тоже не получился, немного поднялся но не пропекся.....
у меня ХП BORK500, она у меня меньше недели... два раза хлеб спекла, вкусный, а вот кулич никак не получается... уже 4й выкидываю.... а уж очень хочется свои куличи есть)) или хотя бы булочку, ну хоть что-нибудь сладенькое подскажите, может у меня хп неправильная и печь куличи она не в состоянии?
Вини Пух
Четверг, 14 ноября 2013 года, 01:25 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Читал тему, чуть слюнями не изошёл. Попробую испечь. В моей ХП есть режим "хлеб с изюмом" рецепт очень похожий.
Кунжутик
Пятница, 18 апреля 2014 года, 17:18 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Прибежала сказать ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО кулич классный и легкий в исполнении.Такая проблема у меня с этими куличами решена
Светл@нка
Пятница, 18 апреля 2014 года, 19:18 | Кулич в хлебопечке без хлопот

Цитата: Кунжутик от Пятница, 18 апреля 2014 года, 17:18
Прибежала сказать ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО кулич классный и легкий в исполнении.Такая проблема у меня с этими куличами решена

и вам спасибо,что заглянули.на здоровье
Галеон-6
Пятница, 18 апреля 2014 года, 19:43 | Кулич в хлебопечке без хлопот

◄ Назад 1 2 3 4 5 [6] 7 8 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы