Ирина Доларс (галерея тортов)

Торты в виде еды - это что-то. Например, сало с прожилками мяса. Сразу кусочек хочется... на хлебушке

Ириш, так получается обман вкусовых рецепторов)))) Ждешь соленый вкус, а получаешь сладкий)))) Классно. Тоже очень нравятся такие торты необычные в виде еды. Всегда восхищаюсь девочками, которые делают такие шедевры. А твое эскимо так и хочется съесть.

шоколадно-глюкозная глазурь

Ирина, ооочень аппетитно!! Палочка, как из натурального дерева получилась. это что за карамель? И что за глазурь на глюкозе? По какому рецепту ты делала?

Людмила, эта та глазурь, в которой всё намешано: шоколад (глазурь), сливки, желатин, глюкозный сироп.
Я не пишу «гляссаж», так как не совсем по рецепту сделано. Зато течет плавно и блестит

Палочка - мастика желатиновая двух цветов. Помяла её, чтобы разводы получились, напоминающие структуру дерева.

Ирина Доларс, Иринааааааа, торт супер!!! Мало того, что идеально исполненный, так ещё и красивюче реальный!!!

Ой, Галочка, и не говори! Сама облизала бы
А то, что откушено, эт не я

Спасибо на добром слове!

А эта рыбка ожила и отправилась в свободное плавание

Ирина Доларс (галерея тортов)

Вот она "героиня" собственной персоной! На блюде, как и полагается
Вся из себя бисквитная! Со сливками! Шоколадом, арахисом и карамелью.
~~В кисло-сладком соусе~~ В белковом креме обёрнутая
К ней подойдёт белое итальянское вино! ой! Нет! Свежезаваренный жасминовый чай!
Желаете кусочек?

Ирина Доларс (галерея тортов)