🔎

Десерт «Вдохновение»

Категория: Кондитерские изделия
Десерт «Вдохновение»

Ингредиенты

Мороженое 250г (двухслойное)
Груша 1 шт
Яблоко 1 шт
Клубника 5- 7 шт
Апельсин 1 шт
Шоколадка 1 шт
Печенье шоколадное Пару штук.
Кедровые орешки Одна Горсть
Шампанское полусладкое до краев)
Сливочное масло 40 г
Сахар 100г
Коньяк 50г

Способ приготовления

  • Грушу и яблоко режим полукольцами, в сковородки растапливаем сливочное масло кладем нарезанные фрукты, и засыпаем сахаром, даем потомится минуты 2, сахар будет пузырится, карамелизироваться, через 2 минуты когда фрукты будут уже мягкие, убавляем огонь на минимум и выливаем в сковородку равномерно коньяк и быстро поджигаем, даем потомится еще 2-3 минуты снимает с огня.

  • Печенье раскрошить не очень мелко на кусочки где то 1х1 см и обжарить на сковородке с горстью кедровых орешков минуты 2.

  • Берем красивый бокал, для глинтвейна или айриш кофе,(можно сделать и в обычном, главное чтобы он был прозрачным).

  • Выкладываем наши фрукты на ¼ стакана, после идет белый пломбир, после мелко порубленная кубиками клубника, слой шоколадного мороженого, пару долек апельсина (у апельсина вырезаем дольки без белой кожуры) поверх апельсина опять белый пломбир, поверх пломбира печенюшку с орешками, и верхний слой шоколадного мороженого, после заливаем все это дело шампанским.. оно будет очень пенится это нормально) и верх украшаем клубникой и шоколадной стружкой.



  • Это второй вариант:

  • Десерт «Вдохновение»

  • Снизу вверх:

  • Жареные груши и бананы в коньяке (рецептура такая же)
  • Слой пломбира, апельсиновые дольки, шоколадная крошка.
  • Шампанское.


  • Это третий вариант.

  • Десерт «Вдохновение»


  • Снизу вверх:

  • Дольки апельсина, розовое мороженое, виноград кардинал (порезанный на 4 части) дольки апельсина, пломбир и шоколадное мороженое, сверху кусочки винограда кокосовая и шоколадная крошка.

Примечание

Приятного Всем Аппетита!!!

Поделиться…
*Нагира
Ай да кудесник!
Пусть источник вашего вдохновения не иссякает!
*Камусик
Название в «десятку»! Молодчина!!!
*lesik_l
Андрей, а это количество продуктов на сколько порций и в каких стаканах (объем?) получилось?
Отличная идея на летние дни рождений
*Андрей5757
Спасибо Вам)

Андрей, а это количество продуктов на сколько порций и в каких стаканах (объем?) получилось?
стаканы у меня эти по 250 мл айриш бокал, да стаканы любые можно)

ну на 3 таких стакана гдето) смотря сколько положите в бокал продуктов, тут уже играет ваша фантазия и выдумка.

а клубнику и виноград например можно заменить на персики или ананасы.. с мороженым вообще освежающе будет)
*Виталинка
Шикарный десерт! Аж слюнки потекли.
*Дачница
Андрюша, как всегда великолепно!!!
*Оленушка
Уже на вид - ВКУСНО! ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую приготовить на праздник. А детворе я думаю можно заменить какой нибудь газировкой, например лимонадом... Такое великолепие мимо маленькими сластенами явно не останется незамеченным
*fugaska
какая красотища!!! ну просто тянет в магазин за недостающими ингредиентами!!! автору БРАВО!!!
*fugaska
и что вы думаете? я его таки сделала!
значит так, было у меня белое покупное мороженое, самый простой пломбир. еще было шоколадное мороженое от Arka (это вообще отдельная история, пальцы чуть не съела пока ложки облизывала....). несколько яблок и белый виноград. попробовала я карамелизовать яблоки, даже коньячку добавила (только не поджигала) и выкладывала в такой последовательности:
белое мороженое
яблоки карамелизованные
шоколадное мороженое
белый виноград (резала пополам)
личное наблюдение: яблоки были лишними, потому как сильно сладко... в следующий раз буду оба слоя с виноградом делать, он там очень хорошо сочетается! и ничем больше посыпать или заливать не надо - само по себе безумно вкусно!!!
еще раз спасибо автору - гости были в восторге, удалось создать ощущение праздника!

ПыСы: фоток нет, потому что яблоки были теплые и мороженое быстро таяло. да и слопали его тоже очень быстро, а на добавку у нас животов не хватило

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения