Мгновенные кабачки

Leka_s
Вторник, 21 мая 2013 года, 08:34 | Мгновенные кабачки

Мгновенные кабачки

Категория: Овощные блюда

Мгновенные кабачки

Ингредиенты

Кабачки 500 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Масло растительное рафинированное 100 гр.
Уксус 9% 2 ст.л.
Мед 2 ч.л.
Чеснок 2-3 зуб
Кунжут 2 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Укроп, специи (кр.перец, хмели-сунели), ягоды кисло-сладкие

Способ приготовления

  • Кабачки по-корейски, очень быстро!
  • 1. Кабачки порезать кольцами как можно тоньше, присыпать солью.
  • Мгновенные кабачки
  • 2. Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, специи, выдавить чеснок через пресс, уксус, я обычно беру уксус виноградный 6%.
  • Мгновенные кабачки
  • 3. Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом.
  • 4. Масло раскалить на сковороде, добавить кунжут, он должен поменять цвет!
  • Мгновенные кабачки
  • 5. Залить кабачки горячим маслом с кунжутом, добавить мелко порезанный укроп.
  • Мгновенные кабачки
  • 6. Аккуратно перемешать, заправить кисло-сладкой ягодой, у меня клюква, и то чисто для украшения.
  • Как приостынет можно кушать, получается очень вкусно и быстро!
  • Мгновенные кабачки
  • Приятного аппетита!!!
  • P.S. Рецепт Ольги Бабич Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите., гоовлю уже 3-й год по этому рецепту, мне очень нравится!


Поддержи автора!
qdesница
Вторник, 21 мая 2013 года, 15:16 | Мгновенные кабачки

Алена, спасибо за рецепт! Очень, очень вкусно! Делала на обед, думала и на ужин будет- ошиблась!
Leka_s
Вторник, 21 мая 2013 года, 15:18 | Мгновенные кабачки

Рада, что понравилось!
Svetylic
Вторник, 21 мая 2013 года, 17:12 | Мгновенные кабачки

Убрала в закладки! очень интересный рецепт, спасибо!
Альбина
Вторник, 21 мая 2013 года, 21:04 | Мгновенные кабачки

Сегодня купила кабачки как раз и наткнулась на рецепт. А без соевого соуса можно?
GenyaF
Вторник, 21 мая 2013 года, 21:09 | Мгновенные кабачки

Альбина, я люблю вот этот рецепт от https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=67444.0

Но этот рецепт тоже обязательно попробую!
Альбина
Среда, 22 мая 2013 года, 07:53 | Мгновенные кабачки

Цитата: GenyaF от Вторник, 21 мая 2013 года, 21:09
Альбина, я люблю вот этот рецепт от https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=67444.0

Но этот рецепт тоже обязательно попробую!
Спасибо
Leka_s
Среда, 22 мая 2013 года, 08:28 | Мгновенные кабачки

Цитата: Альбина от Вторник, 21 мая 2013 года, 21:04
Сегодня купила кабачки как раз и наткнулась на рецепт. А без соевого соуса можно?
Я не пробовала его заменять чем либо , вкус соевого соуса очень специфичный, если его заменить чем либо, то это будет другое блюдо.
вот что я нашла на просторах тырнета:
"Соевый соус имеет специфический вкус и аромат. Очень часто он используется в китайской, японской, корейской и других национальных кухнях. Он придает блюдам необычный, интересный вкус.

Но бывает так, что хочется приготовить экзотическое блюдо, а нужного соуса под рукой нет. А некоторые люди просто не любят эту приправу. Чем заменить соевый соус в таком случае? Это зависит от того, какое блюдо нужно приготовить.

Для корейских салатов подойдет обычный или яблочный уксус. Чтобы получить неповторимый аромат корейских блюд, мелко порезанный чеснок кладут в раскаленное растительное масло. Затем это масло выливают на специи и добавляют яблочный уксус."
но у нас и так есть и чеснок и уксус в рецепте, я бы его солоноватой водичкой заменила
олеся26
Среда, 22 мая 2013 года, 22:54 | Мгновенные кабачки

Спасибо за рецепт, понравился всем. Я делала без соевого соуса и с домашним яблочным уксусом, а остальное всё по рецепту.
Уксуса и чеснока в следующий раз побольше добавлю
Приглашаю на ужин
Мгновенные кабачки
Leka_s
Четверг, 23 мая 2013 года, 03:27 | Мгновенные кабачки

:friends:мммммммммм, как вкусно! Спасибо за отчет!
May@
Четверг, 23 мая 2013 года, 16:41 | Мгновенные кабачки

А если сделать такие кабачки сегодня на завтра,кунжут не раскиснет?
Leka_s
Четверг, 23 мая 2013 года, 16:46 | Мгновенные кабачки

Нет, не раскиснет
олеся26
Четверг, 23 мая 2013 года, 17:10 | Мгновенные кабачки

Цитата: May@ от Четверг, 23 мая 2013 года, 16:41
А если сделать такие кабачки сегодня на завтра,кунжут не раскиснет?
Май на завтра они еще вкуснее, так как настоятся
May@
Четверг, 23 мая 2013 года, 19:00 | Мгновенные кабачки

Leka_s,олеся26,девочки,усЁ поняла,сейчас сделаю.
redleafa
Воскресенье, 25 августа 2013 года, 20:38 | Мгновенные кабачки

Вкуснотища! А делов-то на 15 минут! Только я делала без красного перца, чуть помягче чтобы было, и без укропа. Его просто нет. Спасибочки за рецептик!
Leka_s
Воскресенье, 25 августа 2013 года, 20:43 | Мгновенные кабачки

Рада, что понравились и спасибо за отзыв! Мне тоже нравится быстрота и несложность приготовления при таком результате
Екатерина2
Четверг, 01 июня 2017 года, 20:30 | Мгновенные кабачки

Очень вкусно и необычно получилось. Правда, меда не было. Муж сказал, что можно повторять (правда, без кунжута...). Спасибо за закуску!
Leka_s
Пятница, 02 июня 2017 года, 07:07 | Мгновенные кабачки

Замечательно, готовьте на здоровье
Taia
Понедельник, 03 сентября 2018 года, 15:40 | Мгновенные кабачки

Алена, спасибо за рецепт!
Очень понравился салатик, от рецепта совсем не отклонялась, применила все составляющие.
Leka_s
Понедельник, 03 сентября 2018 года, 17:29 | Мгновенные кабачки

Тая, спасибо за отзыв, рада что понравилось
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы