Омлет "Три вкуса"

celfh
Четверг, 09 июня 2011 года, 21:11 | Омлет "Три вкуса"

Омлет "Три вкуса"

Категория: Молочные и яичные блюда
Омлет Три вкуса

Ингредиенты

яйца 12 шт
кабачок 500 гр
красный сладкий перец 2 шт
зеленый лук 4 стебля
петрушка 4 веточки
укроп 4 веточки
чеснок 2 зубчика
молотый мускат 1 ч.ложка
растительное масло для жарки
соль , перец

Способ приготовления

  • Перец замотать я в фольгу и запечь в духовке в течение 30 минут. Дать остыть и очистить от кожуры и сердцевины. Мелко порезать. Кабачок очистить, мелко порезать Зелень вымыть и подсушить. Тоже мелко порезать. Чеснок порезать.
  • 1 блин 4 яйца вздить с зеленью, луком и чесноком.
  • 2 блин - 4 яйца смешать с красным перцем
  • 3 блин - обжарить кабачки, залить 4 яйцами и выпечь блин.
  • Каждый блин, перед тем, как жарить посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Жарить на растительном масле 2 минуты с одной стороны и перекладывать на бумажные полотенца. Затем сложить в стопку в форму, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Примечание

Школа Гастронома № 11, 2011г.

Поддержи автора!
Omela
Четверг, 09 июня 2011 года, 21:16 | Омлет "Три вкуса"

celfh , . Видела этот рецепт, но заленилась сделать!! Здорово получилось!!!
celfh
Четверг, 09 июня 2011 года, 21:22 | Омлет "Три вкуса"

Omela,Спасибо, дорогая! Если вдруг захочешь сделать, то, мне кажется, вместо кабачков все-таки лучше стручковую фасоль, она как-то роднее там. Кабачок не дает отдельного вкуса. Он как бы совсем не чувствуется
ЖивчикЪ
Четверг, 09 июня 2011 года, 22:07 | Омлет "Три вкуса"

Танюша, очень аппетитный разноцветик омлетик получился.
А где молоко?
celfh
Пятница, 10 июня 2011 года, 06:49 | Омлет "Три вкуса"

Цитата: ЖивчикЪ от Четверг, 09 июня 2011 года, 22:07
А где молоко?
А вот такой у меня омлетик - без молока и воды!
Тань, на самом деле, я думаю, достаточно сока от овощей.
Ikra
Пятница, 10 июня 2011 года, 13:47 | Омлет "Три вкуса"

Красотища! Сделаю обязательно, только вместо кабачков, пожалуй, положу какой-нибудь ветчинки-колбаски-сосиски... Не поймут мои мужчины, если я им мяса не дам. А так получится шикарный полноценный ужин.
ЖивчикЪ
Пятница, 10 июня 2011 года, 16:09 | Омлет "Три вкуса"

Цитата: celfh от Пятница, 10 июня 2011 года, 06:49
А вот такой у меня омлетик - без молока и воды!
Тань, на самом деле, я думаю, достаточно сока от овощей.

Не, ну с водой то уже не омлет. А вот с молоком получается пушистенький.
На самом деле этот рецептик можно делать как тебе вкуснее. Здесь фишка в разноцветных слоях.
Ikra
Пятница, 10 июня 2011 года, 17:04 | Омлет "Три вкуса"

Вода точно лишняя. А вот когда делаешь его на манер "греческого салата", с помидорами и оливками, то можно в яичную смесь влить немного того рассола, в котором оливки плавали. Только уж не солить, и не перелить
Гаша
Пятница, 10 июня 2011 года, 18:10 | Омлет "Три вкуса"

Танюш, как красиво!!!
celfh
Пятница, 10 июня 2011 года, 19:00 | Омлет "Три вкуса"

Цитата: Гаша от Пятница, 10 июня 2011 года, 18:10
Танюш, как красиво!!!
Спасибо, Гаша
Лана
Понедельник, 13 июня 2011 года, 11:56 | Омлет "Три вкуса"

celfh
Прекрасный омлет! Идея со слоями мне понравилась! Я обычно всё в один слой намешивала... А тут такая красота- разноцветные слои
Спасибо!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы