Маффины творожные «Воздушные»

 [1] 2 3 4 5 6 Вперед ►
Omela
Четверг, 02 июня 2011 года, 12:32 | Маффины творожные «Воздушные»

Маффины творожные «Воздушные»

Категория: Выпечка

Маффины творожные «Воздушные»

Ингредиенты

Творог сухой 300г.
Яйцо 2шт.
Масло сливочное размягченное 75г.
Сахар 50г.
Мука пшеничная 75г.
Сода 1\2ч.л.
Изюм 100г.

Способ приготовления

  • Масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать ввести яйца по одному. Следующее яйцо добавлять только после того, как первое полностью смешается.
  • Добавить творог, еще раз взбить.
  • Ввести муку, смешанную с содой. Взбить. Тесто получается жидковатое.
  • Добавить изюм. Перемешать.
  • Разложить ложкой по формочкам, заполняя на 2\3.
  • Выпекать в разогретой до 180С духовке 50-60 минут до желаемой степени румяности.
  • Из формочек вытаскивать очень осторожно!!!! Маффины очень воздушные и полностью оправдывают свое название!!!! Мякиш влажный и ооочень нежный!!!
  • Маффины творожные «Воздушные»

Блюдо рассчитано на

12 шт.

Примечание

Может быть у нас уже такой рецепт есть на форуме, модераторы тогда удалят этот. Я не нашла. Я его отрыла в своей старой записной книжке. Мне он нравится тем, что можно утилизировать большое количество творога, при относительно маленьком количестве муки.

Маффины получаются очень нежные, поэтому не рекомендую выпекать их в большой форме.

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ


Маффины "Маковые" (Виталинка)

Маффины творожные «Воздушные»

Natay
Четверг, 02 июня 2011 года, 15:42 | Маффины творожные «Воздушные»

Omela, а домашний жирный творог подойдет?
Omela
Четверг, 02 июня 2011 года, 17:27 | Маффины творожные «Воздушные»

Natay , я делала из магазинного "Простоквашино". Думаю, что и домашний подойдет!
ilkva
Суббота, 11 июня 2011 года, 20:02 | Маффины творожные «Воздушные»

Притащила жирнющий плюсище от меня и от моей соседки.Испекла я из домашнего творога,только вытянула,зашла соседка.угостила,ушла.Прибежала через 5 минут за рецептом
тетянка3
Среда, 03 августа 2011 года, 22:11 | Маффины творожные «Воздушные»

Добрый вечер!Скажите пожалйуста а соду гасить не надо?Спасибо!
Omela
Среда, 03 августа 2011 года, 22:22 | Маффины творожные «Воздушные»

тетянка3 , добро пожаловать на форум!

Соду гасить не надо. Она за счет кислой среды творога гасится.
Феофания
Четверг, 04 августа 2011 года, 06:12 | Маффины творожные «Воздушные»

красота какая! спасибо за рецепт, приготовлю!
antyaneto4ka
Понедельник, 29 августа 2011 года, 16:05 | Маффины творожные «Воздушные»

спасибо за рецепт!
пошла доставать вкуснятину с духовки
Omela
Понедельник, 29 августа 2011 года, 22:04 | Маффины творожные «Воздушные»

antyaneto4ka , а хде фота?
antyaneto4ka
Вторник, 30 августа 2011 года, 10:21 | Маффины творожные «Воздушные»

с фото сложно, так как маффины были моментально съедены
обещаю в ближайшее время показать фото, потому как планирую повторить
Omela
Вторник, 30 августа 2011 года, 14:02 | Маффины творожные «Воздушные»

antyaneto4ka , подождем!
klepa_nata
Среда, 31 августа 2011 года, 19:33 | Маффины творожные «Воздушные»

Как в мультике: Вкусновато,но МАлОвато.
Сьедаются моментом,сегодня специально творог покупала для них,надеюсь завтра повторить.
Вкусно,спасибо
Omela
Среда, 31 августа 2011 года, 21:29 | Маффины творожные «Воздушные»

klepa_nata , рна здоровье Вам и Вашей семье!
rusja
Среда, 31 августа 2011 года, 23:15 | Маффины творожные «Воздушные»

А шо это за формочки у Вас такие красивые, не говоря уже о содержимом , они со специальной дыркой посредине? Фотки в студию
Omela
Четверг, 01 сентября 2011 года, 09:37 | Маффины творожные «Воздушные»

rusja , вот такие формочки.

Маффины творожные «Воздушные»
ирис.ка
Вторник, 18 октября 2011 года, 13:33 | Маффины творожные «Воздушные»

А если без дырки по середине?Просто как кексики,подойдет?
ирис.ка
Вторник, 18 октября 2011 года, 13:36 | Маффины творожные «Воздушные»

А без дырки подойдет?Просто как кексики?Формочка силиконовая на 6 штук?
Omela
Вторник, 18 октября 2011 года, 14:03 | Маффины творожные «Воздушные»

ирис.ка , накладывайте только не по много, чтоб лучше пропекались!
ирис.ка
Среда, 19 октября 2011 года, 19:57 | Маффины творожные «Воздушные»

Как странно, такой большой форум , море всяческих рецептов, а я всегда почему-то вылавливаю только рецепты Омелы Это как-то само собой получается. Глядь-опять переписываю какую-нибудь вредную для фигуры вкусность от Омелы.





Omela
Среда, 19 октября 2011 года, 20:13 | Маффины творожные «Воздушные»

ирис.ка , спасибо за доверие!!!! Рада, что Вам понравилось!

Цитата: ирис.ка от Среда, 19 октября 2011 года, 19:57

Глядь-опять переписываю какую-нибудь вредную для фигуры вкусность от Омелы.
Ой, у меня этих вкусностей в запасе!!!
 [1] 2 3 4 5 6 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы