Рыбно-овощные котлеты

Категория: Рыбные блюда
Рыбно-овощные котлеты

Ингредиенты

Филе рыбы(чаще всего беру несихат Нилус(принцесса Нила) упаковка примерно 1 кг
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
капуста 1/4 кочана
лук(крупный) 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 1 шт.
соль
перец 3-х видов молотый

Способ приготовления

  • Пропускаю через мясорубку рыбу, все сырые овощи, лук и чеснок, добавляю яйцо, соль и перец по вкусу. Фарш будет сочный. Жарю на растительном масле, когда переворачиваю на вторую сторону - накрываю крышкой. Иногда эти котлеты обваливают в панировочных сухарях, но я так никогда не делаю, считаю, что вкус становится грубее.

Время приготовления:

30 минут

*Ingigerda
Именно такими котлетками меня угощала мама подруги в Кисловодске давным-давно, еще при царе Горохе. Спасибо! Вернули в детство...
Приготовлю обязательно.
А капуста пекинская или белокочанная?
*мка
Обычная, белокочанная.
*Ingigerda
Спасибо.
*Sens
Цитата: Ingigerda

Именно такими котлетками меня угощала мама подруги в Кисловодске давным-давно, еще при царе Горохе. ...

Ingigerda, что прям с филе "принцесса Нила" были котлетки?

Какая рыбы оптимальна для этого рецепта???

*Ingigerda
Цитата: Sens

Ingigerda, что прям с филе "принцесса Нила" были котлетки?

Какая рыбы оптимальна для этого рецепта???
Хорошо запомнила, что рыбка была треска. И вкус был чудесный. И рыбка в котлетках была меленько порублена...
*ЖивчикЪ
Филе рыбы(чаще всего беру несихат Нилус(принцесса Нила)

К примеру, мне это название ничего не говорит. В продаже у нас я не встречала никаких "принцесс".

Какая рыба еще подходит для этих котлеток? Щука, судак...
*sweetka
Татьяна! я шото сегодня за вами по всем темам бегаю.
несихат нилус - это нильский окунь. так что бери свою любимую, не ошибешься.
*мка
Рыбку можно взять любую.
Просто я предпочитаю именно этот вид.
*metel_007
Цитата: ЖивчикЪ

К примеру, мне это название ничего не говорит. В продаже у нас я не встречала никаких "принцесс".

Какая рыба еще подходит для этих котлеток? Щука, судак...
А у нас например щука и судак- это уже из "Красной книги", только бычок или пеленгас
*ЖивчикЪ
Цитата: sweetka

Татьяна! я шото сегодня за вами по всем темам бегаю.
несихат нилус - это нильский окунь. так что бери свою любимую, не ошибешься.

Ничё, зато уже ж с пользой...

Цитата: мка

Рыбку можно взять любую.

Спасибо!

Цитата: metel_007

А у нас например щука и судак- это уже из "Красной книги", только бычок или пеленгас

Это я такая умная, т. к. моей свекрови четвертый муж рыбак. И муж собирается на днях ехать к маме.
*Ромашка
Очень вкусные котлетки. Я не очень люблю рыбу, кроме соленой или копченой селедки или скумбрии, но эти котлетки очень понравились. Спасибо.
*мка
Ромашка1, на здоровье. Рада, что понравились.
*Mirabel
мка, Марина, спасибо вам большое за рецепт котлеток! Сделала к ним соус и на гарнир рис. Получился королевский обед, никак не ожидала, что будет настолько вкусно. И рыба была не несихат Нилус... неее.. пангасиус безликий. Кстати принцесса Нила в Израиле намного вкуснее, чем здесь.
А домочадцы в начале подумали, что это куриные котлетки, навернге пёс тоже. Он рыбу на дух не перносит, а эти котлетки трескал. аж за ушами трещало.
*Lisichkalal
Вика, а какой соус сделала к котлеткам ?
*Mirabel
Lisichkalal, Свет, смешала кетчуп с майонезом.
*Lisichkalal
Ааа,

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту