**Гуля*
vusya
у вас такой красивый хлеб получился и самое главное. хп такая же как у меня , обязательно попробую ваш рецепт, делитесь еще рецептами и не обращайте внимания на умников, у них хп совсем другая . а свои 5 копеек все равно вставляют, извените за отступление. прям неприятно было читать.
*Caprice
Цитата: ЖивчикЪ

Не понимаю чем ваш Дарницкий отличается от Дарницкого от Фугаски, который выставлен на форуме в 2007 году?
Наличием сахара вместо меда и + яйцо?
Если честно, наличие яйца в рецепте Дарницкого хлеба и меня смутило. Не придаст ли это некую "сдобность" этому хлебу?
**Гуля*
Цитата: Caprice

Если честно, наличие яйца в рецепте Дарницкого хлеба и меня смутило. Не придаст ли это некую "сдобность" этому хлебу?

мне кажется это все на любителя, лично я люблю, чтобы хлеб был немного сладковатый и как-бы сдобный.
*Рома
Цитата: *Гуля*

мне кажется это все на любителя, лично я люблю, чтобы хлеб был немного сладковатый и как-бы сдобный.

Тогда это уже не Дарницкий хлеб, а ваш собственный рецепт хлеба под названием ХХХХХ (придумать самой) и выставить на форуме с фото в разделе Пшенично-ржаной хлеб - и будет всем радость и счастье созерцать новый рецепт, а у вас появится свой личный отсчет хлебушков на форуме
*vusya
Цитата: Caprice

Если честно, наличие яйца в рецепте Дарницкого хлеба и меня смутило. Не придаст ли это некую "сдобность" этому хлебу?
Я ранее уже писала , что яйцо добавила для боольшей эластичности теста, т. к. у меня получалось сильно крошистое и суховатое. Сдобности вообще нет , а сладость я регулировала под свой вкус немного отойдя от инструкции
**Гуля*
сегодня спекла этот хлебушек, очень понравился. к рецепту добавила 1ч. л. кофе и 0.5. ст. л. кориандра, вместо воды налила пиво, крышу немного порвало, видно так как было пиво дрожжей нужно было уменьшить.
🔗
*vusya
Цитата: *Гуля*

сегодня спекла этот хлебушек, очень понравился. к рецепту добавила 1ч. л. кофе и 0.5. ст. л. кориандра, вместо воды налила пиво, крышу немного порвало, видно так как было пиво дрожжей нужно было уменьшить.
ORION-24W. Дарницкий хлеб[/url]
Красивый хлебушек и у вас уже первый свой рецептик. Так, что выкладывайте его отдельной темкой и делитесь с окружающими
*Caprice
Цитата: Рома

Тогда это уже не Дарницкий хлеб, а ваш собственный рецепт хлеба под названием ХХХХХ (придумать самой) и выставить на форуме с фото в разделе Пшенично-ржаной хлеб - и будет всем радость и счастье созерцать новый рецепт, а у вас появится свой личный отсчет хлебушков на форуме
Вот и мне так показалось... Потому, что "Дарницкий" и наличие яйца в составе - "две вещи несовместных"(с)...
*Caprice
Упс... Случайно продублировался пост
**Гуля*
ну яйцо было в рецепте автора, пусть все так и остаестя, не хочу засарять форум новыми темами, пасибо автору еще раз за рецепт, вся семья оценила неповторимый. чуть сладковатый вкус хлеба, самое главное хлеб не сухой и не резиновый.
*o_olga76
vusya, здравствуйте, я новенькая. Пробую Ваш хлебушек сегодня на аналогичной модели ХП. Первый хлеб получился крайне неудачным: на темной корочке абсолютно белая плоская крыша... Я уже волнуюсь, может ХП шалит... Ваш Орион так не проказничает?
*Рома
Цитата: o_olga76

Я уже волнуюсь, может ХП шалит... Ваш Орион так не проказничает?

Ваша х/печка в порядке - сюда идем читать https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=136950.0
*vusya
Цитата: o_olga76

vusya, здравствуйте, я новенькая. Пробую Ваш хлебушек сегодня на аналогичной модели ХП. Первый хлеб получился крайне неудачным: на темной корочке абсолютно белая плоская крыша... Я уже волнуюсь, может ХП шалит... Ваш Орион так не проказничает?
Здравствуйте. У меня такое было только раз когда ставила хлебушек на ночь и по запарке мало того, что сыпануло больше дрожжей так и муки не досыпала вот и получилась плоская крыша. Если делаю новый рецепт то всегда слежу за колобком. В этом рецепте колобок должен быть плотным т. к. при мягком крыша не красивая получается я писала ранее. Что бы корочка сверху не была светлой я окошко всегда накрываю полотенчиком и стараюсь ставить хлеб на раннее утро когда напряжение хорошее. Цвет хлеба у меня всегда разный. У меня в доме не стабильное напряжение и всегда скачет для меня печь блины на электричке всегда мучение. Если напруга хорошая и хлебушек очень румяненький, а если желает лучшего то и буханочка может быть бледновата.
*o_olga76
Рома, огромное спасибо за море полезной и душевной информации!
vusya, и Вам спасибо большое.
Сейчас попробую фоты загрузить...
*o_olga76
Вот же он, мой красавец, моя прелесть, моя гордость!!!
🔗

И корочка у нас и дырочки крупные, все как хотелось!!!!!!
🔗
*Рома

Сколько радости, сколько счастья - а всего-то хлеб сами испекли

Пеките и кушайте на здоровье
*vusya
Цитата: o_olga76

Вот же он, мой красавец, моя прелесть, моя гордость!!!
ORION-24W. Дарницкий хлеб[/URL]

И корочка у нас и дырочки крупные, все как хотелось!!!!!!
ORION-24W. Дарницкий хлеб[/URL]

Просто красавец!!! С почином!! Ух ты, у Вас такая же подставочка как у меня. Я специально ее для хлебушка покупала.
*o_olga76
Спасибо, девочки, за добрые слова.
*dimok1365
У меня на Кенвуде прекрасно получилось! Корочку ставил среднюю, но вес поставил 900 грамм. Приятного аппетита!
*vusya

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).