Омлет в духовке

LEN.KA
Суббота, 14 мая 2011 года, 21:29 | Омлет в духовке

Люди!!! Помогите, кто знает как готовить омлет в духовке, как готовили раньше в общепитах. Было так вкусно!!!
Поддержи тему!
Caprice
Суббота, 14 мая 2011 года, 22:01 | Омлет в духовке

Давно тут на форуме это обсуждали. К сожалению, не смогла найти эту ветку обсуждения. Поэтому, предлагаю посмотреть тут: http://crevetka.com/index.php?id=51
LEN.KA
Суббота, 14 мая 2011 года, 22:08 | Омлет в духовке

Caprice, большое спасибо за рецепт! Я уже чего только не пробовала, а оказывается все дело в молоке! Завтра же попробую, а то муж уже замучил. Хочется омлета из детского сада. Еще раз большое спасибо!
Caprice
Суббота, 14 мая 2011 года, 22:11 | Омлет в духовке

На здоровье
poiuytrewq
Суббота, 14 мая 2011 года, 23:08 | Омлет в духовке

Вот оно это обсуждение https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=10538.msg113917#msg113917
Caprice
Суббота, 14 мая 2011 года, 23:55 | Омлет в духовке

Я в последнее время наловчилась делать этот омлет в АГ.....
Piano
Вторник, 14 мая 2019 года, 11:28 | Омлет в духовке

Омлет в духовке
Омлет в духовке
Могу,умею ,практикую.На домашнем молоке получается лучше.Соотношение 50 -55 мл молока на одно яйцо.Конкретно в этом 6 яиц и 300 мл молока,соль.Пекла в очень горячей духовке 30 минут( можно и 40). Начальный объём на 2 см ниже края формы.При остывании все равно присаживается и откидывает влагу( тарелка под наклоном и + салфетку).Первый день высота 5 см.На второй день высота 2,5 структура плотная.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы