Рулеты из рыбы

[Кроша]

Рыбные рулетики в фольге

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
Филе рыбы	500гр
Помидор	1 шт.
Мясо краба	150 гр
Лимонный сок	1 ч. л.
Укроп	4-6 веточек
Масло сливочное	30гр
Лук порей	1 шт.
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

• Филе рыбы разрезать на пластинки ~ 5х10 см. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать рубленым укропом. Затем на каждый пластик уложить по маленькому ломтику помидора и краба, кусочек сливочного масла и свернуть рулетик. Каждый рулетик плотно обернуть листом лука порея и упаковать конструкцию "конфеткой" в фольгу. Запекать в духовке или аэрогриле 20 минут на температуре 180*.

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

духовка или аэрогриль

Примечание

Стимулом послужила тв-программа "Пир на весь мир". Эти рулетики очень вкусно подавать с песто из черемши, которое принесла из интернета Кроша. Только она делала с грецкими орехами, а я с кедровыми. И как раз у меня на даче созрел богатый урожай черемши. Итак, мои пропорции: на 100 гр черемши - 30 гр кедровых орешков, 30 гр пармезана, 50 гр оливкого масла, соль по вкусу - все измельчается и смешивается блендером.

Похожие рецепты

Свинина в фольге (скороварка АРС) (prubul)

Куриная грудка в фольге (Brand 37501) (Вичка)

Куриное филе с зелёной фасолью, запечённое в фольге (АлексейК)

Оригинальный рецепт, нужно попробовать