Манты "Розы"

Категория: Мясные блюда
Манты Розы

Ингредиенты

Фарш : свинина +говядина или (любимый фарш) 500 гр
Лук репчатый 2 шт.
Соль перец по вкусу
Тесто: Мука 500 гр
Вода 140 мл (у автора 130 мл)
Молоко 140 мл (у автора 120 мл)

Способ приготовления

  • Два дня не было инета... писали, что не подключен кабель... вся семейка перелаялась, валили друг на друга, хто лазил в последний раз, да чо выдернул... полчаса назад - осенило... за инет забыли проплатить
  • Но нет худа без добра, вчера, помаявшись по квартире, решила побаловать семейство мантами. Половину мантов лепила обычным способом, а половину в виде розочек.
  • Начинка:
  • Свинину и говядину пропустить через мясорубку, добавить лук, поперчить посолить. Добавить 50 мл воды.
  • Тесто:
  • Из муки воды и молока сделать эластичное тесто, дать постоять минут 5-10, обязательно накрыть глубокой тарелкой, чтобы не заветрелось.
  • Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки. Можно сделать колбаску нарезать на сегменты, а потом очень тонко раскатать.
  • Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее, (но без фанатизма).
  • Первый вареник сделать немного поменьше и скрутить в трубочку, два других слепить побольше размером, и обмотать вокруг первого.
  • Сделать варенички и слепить по 3 штуки в форме розы.
  • Готовые розы выкладывать, на посыпанную мукой поверхность.
  • Сварить, как обычные манты в пароварке 40-45 минут.
  • Манты Розы
  • Подавать с кетчупом, и т. д.

Примечание

Подсмотрела здесь: http://.ru/forum/viewtopic.php?f=12&t=5307&start=75

Похожие рецепты


*искусницаЯ
Скажу честно, я к тебе сюда не хочу заходить... потому как зайду, сразу чего-нить хочу. А времени делать, нет пока. А тут не удержалась, и очень жалею!!! А к чему это я? Да к тому, что редиска ты, а не Галя, вот чего! У меня плану сегодня пельмени на пельмешнице были.... А теперь буду бороться с собой, что бы не ввязаться в розовую лепку.
*Tatjanka_1
Галюнчик ЛЕПОТАаааааааааа.......
*Гаша
Ксюнь, вот на фига тратить силы в неравной борьбе? Лепи и фсё!!!
Цитата: Tatjanka_1

Галюнчик ЛЕПОТАаааааааааа.......

Эт точно!!!
*ИРР
Хочется сказать - Да здравствует Гашин склероз! И творческий подход к лепке!

Манты Розы
*Дачница
Даааа ужжжж! Вот роз из вареников у нас еще не было . Убила наповал. Придется ехать в гамазин за мясом. А варила на пару или в воде?
*ИРР
Тань, думаю, если написано манты-розы, мабуть на пару
*искусницаЯ
НЕ!! В воде они потеряют форму!!! А у меня ведь и пароварка есть, ну прям засада!!!!

Галка, но я еще повоюю с крекерами я справилась (удержалась что бы не печь)
О! Надо мне темку новую создать, Любимые рецепты, которые я смогла НЕ приготовить
*Гаша
Цитата: ИРР

Да здравствует Гашин склероз!

Вот Гаша тут совершенно не причём!!! Это мой муж - склеротик!!!

Цитата: Дачница

А варила на пару или в воде?

На пару... Мантышницы и пароварки у меня нет, так я одну партию варила на плите. В большую кастрюлю с водой положила дуршлаг, смазала его раст. маслом и варила на пару под крышкой. Только раскладывать их надо неплотно. А вторую партию в мультиварке - режим на пару, на решётке, смазанной раст. маслом.

искусницаЯ , Ксюх, вот те не стыдно? Ну всё равно ж пельмени делать будешь!!!
*ИРР
Цитата: искусницаЯ

О! Надо мне темку новую создать, Любимые рецепты, которые я смогла НЕ приготовить
Ксан, . *Любимые рецепты, которые я не готовила, но уже ненавижу*
*ИРР
Цитата: Гаша

Вот Гаша тут совершенно не причём!!! Это мой муж - склеротик!!!
Галь! Ну заплатить за тырнет, это самое малое зло, которое он мог забыть. Главное, чтобы других своих обязонностей не забывал ... там кран починить или полочку приколотить А ты ему за это мантов-мантов!
*Omela
Гаш, обалдеть!!!! Осталось дожаться, кгда тырнет отключат за неуплату!!!

Цитата: ИРР

Любимые рецепты, которые я ненавижу*
Подписываюсь на темку!
*лина
я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты...
за интернет плачу я и не забываю, у меня морозить негде, и вообще два пакета пельменей в морозилке-в субботу много накатала...
я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты...
*Дачница
Цитата: лина

я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты...
за интернет плачу я и не забываю, у меня морозить негде, и вообще два пакета пельменей в морозилке-в субботу много накатала...
я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты...
Да будешь, ты лепить эти манты вместе со всеми! А пельмени мороженные и так никуда из морозилки не денутся, только вкуснее станут
*Шпилька
Девочки, а манты-пельмени в морозилке сколько могут храниться?
*искусницаЯ
Шпилька, такие вот, розочки. боюсь вообще не могут храниться, не дадут им просто!
Лина, начинаем хоровую медитацию!
Цитата: лина

я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты...
я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты...
*лина
Долго! Ну больше чем на пару месяцев создать запас не получалось даже в -40 за бортом... У меня домашние пельмени все лопают, и не надоедает же...
Глянь на магазинных пачках срок хранения
*Дачница
Цитата: Шпилька

Девочки, а манты-пельмени в морозилке сколько могут храниться?
всю жизнь при минус 25 и пол-жизни при -18
*лина
Вообще раньше пельмени лепили после забоя свиней (это когда зима уже ляжет). Лепили мнооооооооогоооооооо, хранили в тряпичных мешках в холодной кладовке. По времени - пока не закончатся , к отттепелям уже надо было все подъесть.
*Гаша
Цитата: лина

я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты, я не буду лепить эти манты...

Будешь-будешь!!!
*Stern
Цитата: искусницаЯ

Лина, начинаем хоровую медитацию!

Мона, я третьей буду?

И голосую за темы "Рецепты, которые я смогла НЕ приготовить! "
и "Рецепты, которые я НЕ смогла НЕ приготовить! "
*искусницаЯ
Стеллочка, нужно!!!! Это же хоровая медитация! Я вот пока держусь!
*Гаша
Ну и пжалста!!! Ну и медитируйте!!! А я своё дело сделала!!!

Манты Розы
*искусницаЯ
ОО! Гашенька, наша, конечно сделала, и еще как!!! Так что мы, даже не готовя, думаем только о нем!!!
Я медитирую до следующей недели, а там, как только мясо, так сразу розы! Честно-честно!
*Шпилька
Гаша!!! Я сделала (ну или мне так кажется), твои манты-розочки.

Манты Розы

Знаешь, я тебя запишу в герои-трудоголики форума. Я чуть не погибла... Это ж надо иметь столько сил... Я ТАК НЕ УМЕЮ!!! Я, лучше в сторонке постою... А тебе - плюсик!!!

Ну а вся моя история с мантами вот тут вот тут .
*Гаша
Катюнь, да это ты герой!!! В четыре утра лепить манты - я бы точно рухнула!!! Пошла читать историю...

П. С. А розочки отпадные!!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту