Термомикс (обсуждение и отзывы)

[Rezlina]

Оксаша, увидела у Вас в подписи Термомикс. Скажите, пользуетесь ли Вы им при наличии мультиварки? И насколько это нужная вещь?
Rezlina, ввиду отсутствия нужного места, позволю себе дать информацию о Термомиксе в вашем первом посте

Термомикс ТМ 31
Двигатель- безщёточный двигатель Vorwerk 500 Вт
- плавная регулировка то 40 до 10200 об/мин
- импульсный замес теста
- обратное вращение
- защита от перегрузки

Нагрев
- мощность макс. 1000 Вт
- диапазон от 37°С до 100°С
- режим термометра
- защита от перегрева

Встроенные весы
- шаг 5 г до 100 г
- шаг 10 г от 100 г до 2 кг
- обнуление весов

Чаша
- герметичный электроприбор, можно мыть
в посудомоечной машине
- емкость 2 литра

Варома
- емкость 3 литра

Размер и вес (без Варомы)
- высота 30,0 см
- ширина 28,5 см
- глубина 28,5 см
- вес 6,3 кг

Техническое обслуживание
- внутреннее записывающее устройство
- компьютерная диагностика
- авторизированные сервисные центры
Приятного аппетита!

Оксаша, увидела у Вас в подписи Термомикс. Скажите, пользуетесь ли Вы им при наличии мультиварки? И насколько это нужная вещь?

Пользуюсь каждый день как весами, иногда как миксером и измельчителем. Изредка что-то готовлю (печёночный паштет, борщик, рассольники, варю варенья 5-минутки т. д.).
После появления мультиварки – Термомикс «отдыхает», т. к. максимальная вместимость Термомикса 2л, а на семью из 5 человек – этого стало маловато Мультиварка удобнее в приготовлении – не надо караулить когда закидывать очередные продукты и сама выключается.

После появления мультиварки – Термомикс «отдыхает», т. к. максимальная вместимость Термомикса 2л,

Меня тоже смутил размер Термомикса, хотя тАк его нахваливали, но они не знали, что есть такое чудо, как Мультиварка

Но и цена намного отличается. Если мультиварка около 6 тыс. руб., то термомикс 39500 руб. – это круто.

У меня уже три года. Когда покупала, жаба душила зеленая-зеленая.!!! Но сейчас.... Очень-очень довольна. Даже не могу представить, что буду делать, если вдруг (тьфу-тьфу-тьфу) неожиданно сломается.
Правда, с покупкой хлебопечки и мультиварки любовь не то, чтобы поутихла, а перераспределилась поровну между этими аппаратами. Все остальное – блендеры, комбайны, кофемолки и пр. пыляться в гараже.
Лично для меня он незаменим в следующих случаях:
1. Измельчить что-то – начиная от овощей, заканчивая натуральным овсом и пшеницей.
2. Сварить кашу утром по быстрому (если с вечера мультиварка занята). Все покидала и занимаюсь своими делами. Мешать не надо. Пропищит, когда готова. Особенно удается манная + банан + все взбить... Объяденье. Особенно для детей!))
3. Сварить суп-пюре. В одной посуде обжаривается лук, морковь, добавляется все что надо, потом взбивается.
4. Замесить «тяжелое» тесто из натурального зерна.
5. Сделать коктейль с фруктами, и любой другой полезный напиток. Например, из петрушки.
6. Сделать такие блюда, которые без Термомикса я не делала никогда из-за нежелания тратить время: паштет из печени, домашнее масло..
7. Смешать тесто для выпечки.

Это так, на первую вскидку. Чем не пользуюсь, так это приставкой Варома. Хотя по началу и рыбу там делала, и овощи. Объем достаточный, входит много, но все как-то руки не доходят.

Достоинста: Все делается в одной посуде (варится, жарится, режется, измельчается, взбивается), встроенные весы, моется замечательно!)))
Беру всегда с собой. И на дачу и в длительную командировку. Один недостаток – стоимость. Но я про него уже забыла!))

Да, дорого, но, видимо, очень удобно. Кстати, я когда лазила посмотреть на этот агрегат, увидела на сайте обслуживания термомиксов, что они б/у меняют на новые модели.

Вот и я теперь сижу и страдаю с весны над термомиксом. Сейчас пока не в Москве страти улеглись и думаю, а может не надо оно мне – купить мультиварку и успокоиться? Меня что прильщало в нем, так это то что супчик приготовить детям можно за 10-15 минут, а для меня это просто проблема приготовить суп – плита отвратная и едят они у меня исключительно только свежее, а тратить каждый день по 1,5-2 часа на суп мне просто жалко..... Получается сама себя сижу и уговариваю как это супер иметь ТМ

За такую стоимость можно плиту поменять на новую с духовкой (пироги и хлеб печь) и еще купить мультиварку для свежего супчика

Меня что прильщало в нем, так это то что супчик приготовить детям можно за 10-15 минут, а для меня это просто проблема приготовить суп – плита отвратная и едят они у меня исключительно только свежее, а тратить каждый день по 1,5-2 часа на суп мне просто жалко..... Получается сама себя сижу и уговариваю как это супер иметь ТМ

Не тратить много времени поможет мультиварка и за гораздо меньшие деньги. Может я чего не понимаю, но прочитав несколько рецептов с оф. сайта термомикса не воодушевилась особо-все равно даже за такие деньги полного автомата не получается-положи, измельчи, достать, закинь, обжарь, смешай.

Я просто видела его у подруги. По описанию звучит конечно очень настораживающе. Но сам процесс измельчения, допустим, занимает всего несколько секунд. Мультиварка при всей ее уникальности не сможет приготовить кашу за 15 минут максимум!

А на счет поменять плиту – мы живем на съемной квартире и смысла менять плиту чужому дяде я не вижу. А снимать мы будем еще как минимум года 2. И каждое утро приготовление завтрака у меня отнимает примерно час...

Мультиварка при всей ее уникальности не сможет приготовить кашу за 15 минут максимум!

За счет чего каша (зерна) могут сварится в термомиксе быстрее, чем в мульте или просто в кастрюле? Мне это не понятно. Буду благодарна, если сможете объяснить физический процесс. Была бы в нем встроенная СВЧ-было бы понятно. А так-не очень.

Там максимальная температура нагрева 100 градусов. Если бы ч сама не видела процесса приготовления и не пробовала, сомневалась. Я была не на презинтации, а именно меня подружка в гостях угощала. А после вопроса, что это за «шайтан-машина» рассказала. Потом уже попала случайно на презинтацию дома у знакомой.

Там максимальная температура нагрева 100 градусов. Если бы ч сама не видела процесса приготовления и не пробовала, сомневалась. Я была не на презинтации, а именно меня подружка в гостях угощала. А после вопроса, что это за «шайтан-машина» рассказала. Потом уже попала случайно на презинтацию дома у знакомой.

Ну и что что 100градусов? А вода на плите просто в кастрюльке с какой температурой кипит? И какое время при этом затрачивается на варку той или иной крупы? Манка сварится и быстрее 15 минут, а рис, гречка или что-нибудь еще-потребуют большее время.

Ну в общем, муж мне все равно сломал пароварку, плита ужасная, а впереди у меня день рождения и он сказал, что подарит мне Термомикс. Вот как только получу подарок буду писать уже реальные отзывы. Я вообще больная по части техники

Ну в общем, муж мне все равно сломал пароварку, плита ужасная, а впереди у меня день рождения и он сказал, что подарит мне Термомикс. Вот как только получу подарок буду писать уже реальные отзывы. Я вообще больная по части техники

Удачи! Будем ждать Ваших отзывов. Жаль, что на оф. сайте выложено так мало рецептов и пока что даже из того, что выложено я увидела, что вермишель надо варить 8 минут. Ну так и на плите и в мульте она столько и варится. Так что это преимущество пока лично для меня очень спорное, хотя я тоже очень большой поклонник всяческих кухонных приборов.

За такую стоимость можно плиту поменять на новую с духовкой (пироги и хлеб печь) и еще купить мультиварку для свежего супчика

И эл. скороварку для свежего, витамизированного и быстрого супчика.

Купила я себе Термомикс. Пользуюсь около недели. ВЕЩЬ!!!!! Это как хлебопечка или мультиварка, только круче в разы. Реально экономится время, мне ничего не надо делать только подкидывать вовремя продукты и успевать споласкивать чашу. Пока он готовит я занимаюсь другими делами. Готовит не медленнее чем на плите, но реально получается быстрее за счет того, что на шинковку не уходит времени больше нескольких секунд, стоять и следить чтобы что-то не подгорело тоже не надо, т. е. практически исключается бесконечное присутствие на кухне. Стоил бы он дешевле – было вообще просто супер!!!!!

Купила я себе Термомикс. Пользуюсь около недели. ВЕЩЬ!!!!! Это как хлебопечка или мультиварка, только круче в разы.

А можно эти разы как-то конкретизировать? Я из Вашего описания разницу пока поняла только в шинковке-для мульти надо шинковать, для Термомикса не надо. С хлебопечью вообще не поняла разницы. Если не затруднит-буду признательна!

Я имела в виду, что освобождает руки как эти прибору. Только в отличие от тойже хп тесто дрожжевое (замес и подход) занимает у меня теперь максимум 20 минут. Я в день пеку 2 партии булок, которые детвора за раз уминает. В отличие от мульти куриный супчик у меня варится в общей сложности минут 15-20, это все вместе с шинковкой и пассировкой. Варила нам с подружкой глинтвейн - минут. Каша манная детям на завтрак 10 минут.

Я имела в виду, что освобождает руки как эти прибору. Только в отличие от тойже хп тесто дрожжевое (замес и подход) занимает у меня теперь максимум 20 минут. Я в день пеку 2 партии булок, которые детвора за раз уминает. В отличие от мульти куриный супчик у меня варится в общей сложности минут 15-20, это все вместе с шинковкой и пассировкой. Варила нам с подружкой глинтвейн - минут. Каша манная детям на завтрак 10 минут.

Спасибо! Вот теперь более понятно. Правда только с супом, поскольку вроде бы писали, что Термомикс может действовать по принципу скороварки. А вот с тестом не совсем понятно-как он так на дрожжи и на подъем влияет, что тесто за 20 минут готово.