Кекс "Кокосовый"

Категория: Кондитерские изделия

Кекс Кокосовый

Ингредиенты

мука пшеничная 160г
соль 0,5ч. л.
разрыхлитель 1ч. л.
сахар 120г.
масло сливочное 50г.
яйцо 2шт.
молоко 30мл.
цедра лимона 1,5ч. л
кокосовая стружка 70г.

Способ приготовления

  • Хочу поделится чудесным рецептом кокосового кекса. В моей ХП есть специальная форма для кекса, вот решила ее испытать. Адаптировала рецепт под маленький размер формы, и получилась просто вкуснятина.
  • Итак, само приготовление:
  • В емкости смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель. В другой емкости взбиваем яйца с сахаром и добавляем мягкое масло. Взбиваем до побеления массы. Добавляем мучную смесь и молоко, взбиваем. Вводим в тесто лимонную цедру и кокосовую стружку, тщательно перемешиваем.
  • Чашу ХП смазываем маслом, вытаскиваем тестомешалку, выкладываем тесто и разравниваем его. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

450г.

Время приготовления:

1ч.28мин.

Программа приготовления:

Кекс

Lanser5
Но ведь в программе "Кекс" тесто перемешивается ( у меня BORK). Может быть лучше сразу на программу выпечки поставить?
carry2007
Попробуйте... Время выпечки приблизительно 60мин.
Вообще у меня в Х П есть прога "нежное пирожное", на ней и готовлю(у меня еще и форма для кексов есть). На этой проге замес минимальный, так-что мне она подходит идеально. Кекс действительно очень вкусный и нежный.
Lanser5
Уже попробовала. Получился очень вкусный кекс. И его уже нет :pardon:У себя я поставила на выпечку, на 60 минут. Готовила просто в круглой форме.
 

Новые рецепты

Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть