Натусичка, очень вкусно!!! фотки не делала, с виду точно как у вас.
у меня не было телячьей вырезки, делала из свиного битка - тонко резала, ничего не отбивала - мясо действительно мягкое и еще я подумала, эта панировка отлично пойдет на котлету по-киевски - плясок меньше, а корочка суперская!
спасибо за рецепт, мне очень понравилось, а мои мужики просто в восторге!