Овсяный пирог с фруктами

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Белки яиц

2 шт.

Соль щепотка

Лимонный сок несколько капель

Творог мягкий

0% 250 г

Масло оливковое

2 ст. л.

Сок яблочный

100 мл

Зссенция ромовая по желанию

5 капель

Геркулес долгой варки

125 г

Мука цельнозерновая

100 г

Отруби

25 г

Стевия
или сахар коричневый

2/3 ч. л.
2 ст. л.

Ванилин

1 г

Сливы и/или яблоки

500-700 г

Манка по старорусски
(крупка цельной пшеницы)
или отруби
на посыпку сверху

1 ст. л.

Корица

1 ч. л.

Способ приготовления

 Смешать отдельно влажные и сухие компоненты теста, быстто перемешать. Тесто должно быть как на кекс или чуть жиже.


 Сверху в 1 слой уложить фрукты, присыпать крупкой. Поставить в холодную духовку.

Готовый пирог посыпать корицей.

Программа: Выпекать при 200-220С

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

На основе рецепта от Stern Пирог фруктовый из овсяного теста