Хлебопечка Panasonic

[Вниманию новичков! Поздравляем с вступлением в дружную компанию хлебопеков!]

Вниманию новичков! Поздравляем с вступлением в дружную компанию хлебопеков!

Вторая часть темы

У хлебопечек фирмы Panasonic по сравнению с другими есть отличия в работе.
Пожалуйста, не поленитесь изучить инструкцию.
Если у Вас возникли вопросы, прочитайте тему
Особенности работы хлебопечек Panasonic 254-257.

Не старайтесь и не пытайтесь сразу же взяться за экзотический рецепт хлеба или быструю программу выпечки! Начинайте с простого пшеничного хлеба на основной программе!

Прочитайте "Пособие по выпечке хлеба в хлебопечке" и изучите "правило колобка" (смотрим нужные ссылки ниже, они "кликабельные") - это ваш минимум. Учтите, что рецепты зачастую ориентированы на некий стандарт муки, которым мука, продаваемая в наших магазинах может не обладать! Поэтому правило колобка позволяет откорректировать тесто на стадии замеса.

Больше для начала ничего не надо.

Все остальное читаем уже с получением хотя бы минимального, т.е. первого опыта работы с хлебопечкой!

Усвойте, что объем продуктов и их масса - это не одно и то же!
250 миллилитров (стандартный стакан) - это всего 160 грамм муки!

На электронных весах шкала может быть как в килограммах или граммах, так и в унциях и фунтах. Будьте внимательны!
В разделе Полезные советы и помощь в выпечке хлеба
есть прекрасное ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ,
уделите особое внимание Правилу колобка

Все возможные правила, ошибки и ссылки на их решения рассмотрены в теме
Хлеб опять не получился, все делал строго по рецепту. В чем может быть дело?
Внимание! Имеется ошибка в рецепте в "родной" инструкции к панасонику - количество воды в ржаном хлебе с отрубями. См. ЗДЕСЬ



Помните, что ВСЕ РЕЦЕПТЫ выпечки хлеба в хлебопечке подходят для ВСЕХ МОДЕЛЕЙ хлебопечек.

Для новичков (и не только) есть раздел "Самый простой хлеб по моделям хлебопечек", который содержит ПРОСТЫЕ и доступные рецепты пшеничного и пшенично-ржаного хлеба.

Модератор

P.S. Также напоминаю, что простое "спасибо" в теме может быть удалено при сокращении количества сообщений для большей читабельности темы. Если Вам понравился рецепт или была дана полезная информация, нажимайте "Благодарить" под аватаркой форумчанина, которому Вы выражаете благодарность. Такая благодарность сохранится навсегда.

================================================

Инструкции по эксплуатации в векторном формате можно загрузить здесь:

Инструкция по эксплуатации SD-2501 и SD-2500:
https://hlebopechka.ru/image/panasonic/sd-2501_sd-2500.pdf

Инструкция по эксплуатации SD-ZB2502:
https://hlebopechka.ru/image/panasonic/sd-zb2502.pdf
================================================
Здесь Количество муки и др. ингредиентов для получения хлеба различных размеров https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=1625.0

и здесь Пересчет количества ингредиентов в рецептуре хлеба. В помощь начинающим https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=7646.0
Модератор

Ждем новые модели от Панасоника в Апреле- Июне
SD-2500WXC
Breadmaker £ 119.99
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

SD-2501WXC
Breadmaker £ 139.99
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.



Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
SD-2501 какая прелесть с огромным диспенсером и цена гуманная, правдо для Англии, 5700 руб. В России, стоить будет тысяч 7

Еще прошел слух в Июне выйдет модель со вторым диспенсером для дрожжей.
Вот, а говорят Японцы Хлебопечка.ру не читают Не верю!!!

да на японском рынке с диспенсером для дрожжей панасоник уже давно продается, я даже видеоролики видела.

Ну хоть не будет для некоторых той "мороки", что видите-ли им сложно наливать воду так, чтобы она с дрожжами не соприкасалась

[Rina]

Rina Ещё более удивительно что это вообще новый дизайн, не похожи ни на одну ХП выпускающихся Панасоником для Японии.

посмотрела спецификации на 2501 модель. Ну что сказать? Все те же режимы, что в 255/257, разве что режим "джем" позволяет и компот сварить . Значит, отличие в емкости диспенсера и компоновке самой ХП - более плоская.

[Русскоязычная таблица (для моделей, рассчитанных на рынок СНГ)]

посмотрела спецификации на 2501 модель. Ну что сказать? Все те же режимы, что в 255/257...

Это очень мягко сказано, нет вообще ничего принципиально нового начиная с 207/253 моделей.
Только новый дизайн корпуса и количество фиксированный программ расширенно до 27, при этом много режимов похожих друг на друга и различия программ минимальны, разница больше в названиях.
Пример: смотрим программы 04-04 и 10-09, разница будет только чуть-чуть в температуре, определяя возможность выбора размера выпечки в одной программе и отсутствие выбора в другой, ну и т.п. смотрите сами.
Нет ничего нового, что расширило бы возможности этой хорошей, но такой уже древней печки.

Русскоязычная таблица (для моделей, рассчитанных на рынок СНГ)
(для просмотра в полный размер дополнительный клик в правом верхнем углу таблицы)
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Программы Выпечка Соответственно указано время - Выравнивание, Замес, Подъём, Выпечка, Всего.



Программы Тесто и Джем с Компотом Соответственно указано время - Выравнивание, Замес, Подъём, Выпечка, Всего.

Не забывайте это ХП автомат!!!! И для России программы будут другими Хотя и в правду начиная с 1987г, года выпуска первых бытовых ХП Панасоником, мало что изменилось. Да и можно ли что то придумать, не повлияв сильно на цену конечного продукта. Всё уже было сделано у других производителей

Сегодня обнаружила новые модели хлебопечки Panasonic SD-ZB 2502


и SD-2501WXE


Интересно, кто-то уже приобрёл такую? Поделитесь пожалуйста.

лучше бы они две-три программы сделали для программирования......и в комплекте второе ведро -круглое.и цифирьки на дисплее красненьким(или зелёненьким) светящиеся....и больше ничего к панасонику 255 не надо.....
написать им чтоль куда, панасоникоделателям

[***яна***]

***яна***,
конечно, напишите!

А чем отличается модель пластиковая от нержавейки?
SD-ZB2502

А чем отличается модель пластиковая от нержавейки? SD-ZB2502

ценой .весом....пластик со временем коричневеет местами,царапается от протираний,а нержавейка вроде нет....

Спасибо, я уже разобралась. В белой 2501 нет диспенсера для дрожжей

Спасибо, я уже разобралась. В белой 2501 нет диспенсера для дрожжей

Они у вас уже в продаже?

Да, уже появились.

[SD-ZB2502]

ух, чуть было не купил 257-ую модель - закончились у поставщика и следовательно в интернет-магазине через который я хотел ее приобрести.
теперь в поисках SD-ZB2502, ее в России вообще продавать будут?
а SD-2501 начинают официально поставлять с 24.07 по цене ~8к, заказывать из-за бугра не выгодно, уже просчитал стоимость с доставкой из UK- выходит так же.

У меня уже почти 2 недельки SD-2502 , предыдущие модели живьем не видела. По этой могу сказать, диспенсор для изюма открывается и сам потом не закрывается как и в предыдущих моделях, диспенсор для дрожжей суппер, все время только им пользуюсь, конечно дрожжи только сухие, в этой модели две кнопки отдельные старт и стоп, пекла немного пока, но все разы получалось, тесто поднималось, с ведерка вынимается отлично, лопатка не оставалась в хлебе, моется без проблем. Вобщем к самой печке притензий ни каких, со вкусом хлеба сама еще не разобралась, все время моей семье что то не то, и пока магазинный вкуснее кажется, эксперементирую

Заказала сегодня вот эту красавицу :
Panasonic SD-2501WTS
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Завтра привезут, не дождусь, наверное. Так хочется побыстрее сравнить со своей старушкой SD-255.

Привезли мне Panasonic SD-2501WTS!!!!! Ура!!!! Такая красавушка!! Ведерко черное, мешалки тоже, все, побежала за мукой!

Поздравляю с приобретением. А рецепты в инструкции к это печке такие же как к предыдущим моделям? Или есть что тоновое или отличие в количествах?