Яйца по-караимски

А то! Поэтому и хочу на реакцию посмотреть. Эти я красить не буду, а то не будет чистоты эксперимента, подумают, что от лука.

Да... ФикВам называется, мужа дома нет, яйца проколоть не смогла, так поставила.

Эти я красить не буду, а то не будет чистоты эксперимента, подумают, что от лука.

коварная....

Смотри, а то как у нас получится... Читала?

Где?

Крошик, « Ответ #171 Сегодня в 13:21 »

В общем поставила я вариться в панасоньке. Сначала на выпечке довела до кипения и переключила на тушение. В общей сложности будут готовиться 5 часов, а потом я баиньки.

А я уже второй год так яйца варю на Пасху, очень вкусные яйца!!! Спасибо, Машунь

j@ne, а ты яйца прокалывала?

Галь, ну пока я увидела, ты, поди уже, сварила! Нет, я эту травматичную для яиц операцию пропускаю. Нагреваю яйца водой из под крана, кладу вариться и немного слежу за температурой воды, когда руке становится горячо, выключаю нагрев и жду минут 15, пока яйца прогреются, потом включаю снова - и, уж, до конца! По описанию - танцы с бубнами, на деле очень просто и яйца не лопаются.

пока я увидела, ты, поди уже сварила

Женя, как говорилось в одном фильме: «Поздно, Рита, ты полюбила вора!» Я их уже варю 3 часа. Сейчас заглянула, одно лопнуло (оно изначально было треснуто, я его случайно положила), скорлупки аккуратно распались на две половины, и оно целенькое голенькое вариться себе... Я их в маленьком редике на детском питании варю, как поставила, так больше ничего и не меняла.

скорлупки аккуратно распались на две половины, и оно целенькое голенькое вариться себе...

ага, у меня так то ж бывает, я его потом обратно в скорлупки одеваю и термонаклейкой «крашу»

я его потом обратно в скорлупки одеваю и термонаклейкой «крашу»

А я то мнила себя самой хитрой или самой жадной!

j@ne, фигушки

Надо было отдельным рецептом оформить, сразу бы стал «лучшим рецептом недели»

Поздно, Маня, пить Боржоми, када почки отвалились Они на форуме висят 4 года уже

От мои






Варила в Орссон 5010, на Томлении 8 часов, не прокалывала, соль не добавляла.

Гала, аааа, думала, как я - два по цене одного! В смысле маленький в нагрузку к 90-му.

Машенька, а на томление какую температуру выставить, 90 нормально будет, если на ночь оставить? Или поменьше? Я в Штебе хочу сделать, там от 75 до 150 мона температуру выставлять

Юль , 90 самое оно будет... и на ночь

Ага, понял, спасибо

А я лопнутое съела

Транжира

Спокуха! Ща еще поставлю.
А в духовке кулич от Е. Молоховец томится...

ШуМахер, Маша, я к вам со спасибкой. Сварила всего 5 штук, нас двое с дочерью, думаю, ну куда больше, не съедим. По одному ваще проглотили, не поняли даже как
Посмотрели друг на друга, единогласно решили по второму следом. Когда красили, еще думали, там угостим кого- нибудь. Ага, не тут то было. Ну это что-то, конечно, вкус просто непередаваемый словами. Если б не ваш рецепт, то еще б долго и не варила бы я яйца после праздника Пасхи. А теперь мы подсели...

Мааань, мои не забудь в холодильник сунуть, шоб не пропали!
А то подсунет потом... и скажет, шо так и должно пахнуть - чисто по-караимски!

шо так и должно пахнуть - чисто по-караимски!

Запашок только придаст законченность блюду. Спешу добавить, это шутка, а то обидится автор.

Эт Маня-то обидится?! Да я тя умоляю! Ты её наоборот еще надоумишь мне яйки с душком привезти, чисто, шоб поржать!
Так бы она, может быть, и не додумалась до этого, но после твоей «законченности блюда» точно попытается втюхать мне «ароматные караимские яйки»!
Шкода же жуткая!

Так бы она, может быть, и не додумалась до этого, но после твоей «законченности блюда» точно попытается втюхать мне «ароматные караимские яйки»!

догада, млин... Пецияльно сёня их на солнце держала... Так что жди нас в среду

а то обидится автор.

афтор не обижается, он всё берет на заметку

Ну вот, что я говорила!

Ты её наоборот еще надоумишь мне яйки с душком привезти, чисто, шоб поржать!

Завидую я вам, весело у вас там будет.

афтор не обижается, он всё берет на заметку

Вот чувствовала я спинным мозгом, что эти все и закончится. Интересно, а это хорошо или плохо?

Интересно, а это хорошо или плохо?

а это смотря с какой стороны баррикады смотреть

Интересно, а это хорошо или плохо?

Хорошо или плохо - что? То, что интуиция у тебя не слабая или то, что Манька терь на мне эксперименты с испорченными яйками будет ставить, как на подопытном кролике, который, кстати, у неё и на аватарке имеется, видишь? Во, эт я!
А шлем она напялила, эт шоб я её не тюкнула сзади чем-ньть тяжёлым!

Манька терь на мне эксперименты с испорченными яйками будет ставить, как на подопытном кролике, который, кстати, у неё и на аватарке имеется, видишь? Во, эт я!

Лен, прости, я ж не знала, что тут у вас все так сурьезно. И слово то лишнее низя сказать не подумав, чем это обернется ближнему. Вырвалось у меня нечаянно И че ты теперь вот так и выглядишь в жизни? Мама дарагая, шо ж я наделала и че теперь будет Мож в партию зеленых пожаловаться? А?

Мож в партию зеленых пожаловаться?

лучче голубых оне жалостливее

Цитата

лучче голубых оне жалостливее

еще не пробовала так варить яички, не могу удержаться
Спасибо за рецепт!

А мне нравится, что в скороварке даже просто при отваривании на салат у меня похожие получались
В этом году красила в штебе в шелухе- выставила 7 минут на овощах, давление 7 и дала остыть до утра, точнее утром они еще горячие были, щипцами вынимала из раствора- тоже коричневенький белок получился, и вкус другой (я раньше такие выискивала на Пасху, когда маленькая была, у кого-нибудь обязательно такие попадались, никто, кроме меня не ел). Даже мой непробиваемый муж обратил внимание на оттенок вкуса в яйце (я ему два разных специально дала). Либо такое сильное различие, либо за десять с лишним совместных лет жизни он перевоспитываться начал и запахи различать))) я же «нюхачка» и не могу не прокомментировать, может на подкорку где у него ассоциации записываться стали?!

Мань, а Мань, а я ить тебе наврала в вотсаппе, шо мультю не хочу! Я вже Штебу купимши!

Елена Тим,.... пииииииии Старую, как водится, на дачу?

Я вже Штебу купимши!

Даешь яйца штебианские!

Старую, как водится, на дачу?

У меня тоже дача! И тоже......

Старую, как водится, на дачу?

У меня тоже дача! И тоже......

thumbnailUrl

Собачье сердце - В очередь, сукины дети! • Яйца по-караимски

Шариков: В очередь, сукины дети, в очередь!!!Яйца по-караимски - 1873749

PT

True

2015-04-13T17:55:07+03:00

embedUrl

Докладываю. Сделала я полтора десятка ииц энтих. В мульте, на 7 часов.
Сначала всё удивились.... Да как же потом всем понравилось. Да так...- что осталось только три.
Вот тока я щас думаю- зря я, с куличом вместе, это яйцо положила в корзину для пожертовования, после всенощной. Уже с усталости мозг не сработал - этож кому попадётся- подумают, что пропавшее, выкинут ещё...
... Надо было записку к нему приклеить... с рецептом...
А так конечно- суперская весчь! Я люблю такую кулинарную экзотику
Спасибо!

кому попадётся- подумают, что пропавшее, выкинут ещё

я их тоже никогда в жертвенную корзину не кладу по этой же причине

Отож. А я протормозила...
Ну хорошо, хоть одно только положила...

Готовила на Пасху и на сегодня. Очень понравились. Варила в мультиварке на тушении. Всем рекомендовала начинать с этих яиц и зря... Они как-то быстро закончились при том, что сделала я их больше, чем просто крашенок. А что, всё равно мультиварка работает десятком больше, десятком меньше уже не принципиально.
 

 Честно, давно уже знала про этот рецепт на сайте, но только в этом году решилась. Теперь всем рекомендую.

Да, Тань, заканчиваются они удивительно быстро несмотря на количество

Мань, на 90С ставить?

Аха.... Проколоть не забудь и воду посолить

Маш, не прокалывала, не солила... полёт нормальный, на Тушении делала.

Таню! Как по вкусу?

Аха.... Проколоть не забудь и воду посолить

Год прошёл, пока ответила! Конечно, Лена может и подождать, худее будет!
Вот спицальна не буду прокалывать и солить, воть!

А Тимону потом скажу, шо это Манька, зараза виновата! Свои яйца зажала, да еще и рецепт неправильный дала специяльно, шоб тока у неё вкусные яйки были!

Чё арешь??? Я с дитями была на ихем концерте в музыкалке!!!

У меня сейчас варятся в Штебе на пару 40 минут. Не прокалывала, не солила.

Я с дитями была на ихем концерте в музыкалке!!!

Ну так и быть! Токмо ради дитёф.
Ух тыж, еще один пост и у меня будет десьтыщ сообщений! Ура, банкет! Маньк, айда пьянствовать!

Шоапять???

Сделала и прямо в ночи попробовала! Нереально вкусно, ни на что не похоже. Цвет светло-коричневый, вкус какой-то копчено-печеный. И так просто в Штебе.

Как-же пройти мимо? До того заманчивые отзывы...
Варила в мульте на режиме томления, поставила на ночь, получилось примерно 8 часов варки.
Вкусно, необычный вкус получается у яиц. Теперь буду варить яйца только таким способом.
Спасибо за рецепт!

Ой деффчонки, какая я радая что вам всем так нра Вот тока Ленка мая, змея Отельно-Дездемонная, мовчит, зараза... Странно Либо пока все не съест, не напишет, либо не понра... Если не понра, то по традиции будет

Вот тока Ленка мая, змея Отельно-Дездемонная, мовчит, зараза...

«А будете бзываца, ваще никуда не пойду!»

Да я вчерась забыла про них.
Посуду вымыла, мультиварку убрала, и только потом вспомнила про яйки, но уже лениво было тащить мультю в зад. Ща поставлю, ниари.