Коймак – тонкие блинчики

Коймак – тонкие блинчики

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Мука пшеничная	1ст. (150г.)
Яйцо	1шт.
Вода кипяченая	1ст.
Сливочное масло	1ст. л. (17г.)
Сахар	1-2ст. л.
Соль	щепотка
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

• Белок взбить в устойчивую пену. Отложить.
• Желток растереть с сахаром, солью и растопленным сливочным маслом.
• Добавить воду, взбить.
• Добавить муку, еще раз взбить.
• Осторожно ввести белок. Перемешать до однородности.
• Тесто разливать маленьким порционным половником.
• Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
• Подавать со сметаной или вареньем!! Очень-очень!!! Рекомендую!!!:flowers:

Примечание

Коймак – традиционные башкирские блинчики. Очень маленькие, тонкие и слегка сладковатые.

Рецепт взят с сайта 🔗

Похожие рецепты

Блинчики тонкие с лимонным вкусом (Елена Бо)

Блины тонкие (налистники) (ЖивчикЪ)

Супер-тонкие блинчики (СанечкаА)

ох, дышу неровно ко всяким блинчикам...

[sweetka]

sweetka , друхххх!!! 🔗

[Omela]

Omela , а в них именно вода, да? принципиально не молоко?

Я делала на воде... думаю, и на молоке можно (румянее будут)