Суп грибной с ячневой крупой в мультиварке

Ингредиенты
Морковь, большая	1 шт.
Лук, большой	1 шт.
Растиельное масло	3 столовые ложки
Картофель, средний	9 шт.
Грибы замороженные (можно взять шампиньоны)	300-350 г
Ячневая крупа	1,5 МЧ
Лавровый лист	2-3 шт.
Соль	1 ч. л. с горкой
Твердый сыр	100 г
Вода	2,3 л

Способ приготовления

1. Потертую морковь и нарезанный лук обжариваем на растительном масле до мягкости.
2. Туда же добавляем порезанный картофель и ячневую крупу (замочить крупу на ночь, предварительно промыв раз 5 холодной водой)
3. Заливаем водой и ставим на режим кипячение.
4. После того, как мультиварка отключится добавляем грибы и ставим на режим тушение на 2 – 2 часа 30 мин.
5. За минут 30-20 до выключения добавляем соль, перец и лаврушку.
6. За минут 10 до окончания программы можно еще добавить зелень.
7. Твердый сыр натерли на мелкой терке и после отключения всыпали в суп и перемешали.
Готово.

Блюдо рассчитано на

6 порций

Время приготовления:

3 часа

Программа приготовления:

жарка, кипячение, тушение

Примечание

Суп получается с насыщенным грибным вкусом, густоватый (кто любит пожиже – положить 1 МЧ крупы и 6-7 картофелин). Сыр можно не добавлять, но мне с сыром нравится больше.
Приятного аппетита