Хлеб с чесноком, грецкими орехами, базиликом и орегано в хлебопечке

 
Melisa72ru
Среда, 20 апреля 2011 года, 06:26 | Хлеб с чесноком, грецкими орехами, базиликом и орегано в хлебопечке

Хлеб с чесноком, грецкими орехами, базиликом и орегано в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Хлеб с чесноком, грецкими орехами, базиликом и орегано в хлебопечке

Ингредиенты

Сухие дрожжи Саф-момент 1 ч.л
Мука пшеничная 425 гр
Овсяные хлопья 50 гр
Оливковое масло 3 ст.л
Измельченный зубчик чеснока 1,5
Сушеный орегано 1,5 ч.л
Сушеный базилик 1,5 ч.л
Соль мелкая морская 1.5 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Молоко 185 мл
Вода 105 мл
Грецкие орехи измельченные 50 гр

Способ приготовления

  • Компоненты закладывайте согласно инструкции к вашей модели ХП.
  • В Панасоник- сухие дрожжи,мука,овсяные хлопья, по разным углам- соль и сахар. Добавить измельченные грецкие орехи,чеснок, орегано и базилик.
  • Заливаем молоком и водой, выставляем режим выпекания Основной, размер буханки-Средний, корочка Средняя.
  • Этот расчет на среднюю буханку.

Блюдо рассчитано на

735 гр

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

Основная

Примечание

При замешивании колобка чуть добавила воды, поднялся хорошо,сверху украсила овсяными хлопьями.
Пахнет изумительно,чеснок еле слышен, травки придают хлебу особый вкус.
Хлеб получился темным, мякиш плотный.

Пекла по рецепту из книги Дженни Шаптера "Хлебопечка".

Mirage
Воскресенье, 15 мая 2011 года, 17:08 | Хлеб с чесноком,грецкими орехами,базиликом и орегано

в рецепте все правильно?
например не мало ли сахара обычно в ст.л а не в ч.л.
и не много ли масла?
Сегодня попробую сделать. Только 2 ст.л. сахара и 1.5 ст.л. масла посмотрим что выйдет.
Melisa72ru
Воскресенье, 15 мая 2011 года, 18:15 | Хлеб с чесноком,грецкими орехами,базиликом и орегано

Mirage, все правильно,расчет на среднюю булку, размера L (спец-но заглянула в книгу).
Тем более,фотоотчет перед вами
Mirage
Воскресенье, 15 мая 2011 года, 18:40 | Хлеб с чесноком,грецкими орехами,базиликом и орегано

вот он мой хлебушек
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
получился вкусный , но много добавил чеснока , люблю пампушки )
пек на L и корочка светлая
Спасибо за рецепт, добавлю в коллекцию
Melisa72ru
Воскресенье, 15 мая 2011 года, 18:48 | Хлеб с чесноком,грецкими орехами,базиликом и орегано

Mirage, рада,что вам понравился хлеб!!!
Ну ничего,что много чеснока,вы ж с Украины))) пампушки форева
Хлебушек красивый у вас вышел!
Melisa72ru
Четверг, 14 июня 2012 года, 17:27 | Хлеб с чесноком, грецкими орехами, базиликом и орегано (хлебопечка)

Хлебушек в разрезе,пекла вчера,только без грецких орехов и добавила ст.л отрубей
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы