Хлеб с чесноком, грецкими орехами, базиликом и орегано в хлебопечке

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Сухие дрожжи Саф-момент	1 ч. л
Мука пшеничная	425 гр
Овсяные хлопья	50 гр
Оливковое масло	3 ст. л
Измельченный зубчик чеснока	1,5
Сушеный орегано	1,5 ч. л
Сушеный базилик	1,5 ч. л
Соль мелкая морская	1.5 ч. л.
Сахар	2 ч. л.
Молоко	185 мл
Вода	105 мл
Грецкие орехи измельченные	50 гр

Способ приготовления

Компоненты закладывайте согласно инструкции к вашей модели ХП.
В Панасоник- сухие дрожжи, мука, овсяные хлопья, по разным углам- соль и сахар. Добавить измельченные грецкие орехи, чеснок, орегано и базилик.
Заливаем молоком и водой, выставляем режим выпекания Основной, размер буханки-Средний, корочка Средняя.
Этот расчет на среднюю буханку.

Блюдо рассчитано на

735 гр

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

Основная

Примечание

При замешивании колобка чуть добавила воды, поднялся хорошо, сверху украсила овсяными хлопьями.
Пахнет изумительно, чеснок еле слышен, травки придают хлебу особый вкус.
Хлеб получился темным, мякиш плотный.

Пекла по рецепту из книги Дженни Шаптера "Хлебопечка".

Ароматный пшеничный хлеб с чесноком и травами (Len@Rik)

Ароматный хлеб с чесноком (xoxotyshka)

Mirage

в рецепте все правильно?
например не мало ли сахара обычно в ст. л а не в ч. л.
и не много ли масла?
Сегодня попробую сделать. Только 2 ст. л. сахара и 1.5 ст. л. масла посмотрим что выйдет.

Melisa72ru

Mirage, все правильно, расчет на среднюю булку, размера L (спец-но заглянула в книгу).
Тем более, фотоотчет перед вами

Mirage

вот он мой хлебушек
🔗
получился вкусный , но много добавил чеснока , люблю пампушки )
пек на L и корочка светлая
Спасибо за рецепт, добавлю в коллекцию

Melisa72ru

Mirage, рада, что вам понравился хлеб!!!
Ну ничего, что много чеснока, вы ж с Украины))) пампушки форева
Хлебушек красивый у вас вышел!

Melisa72ru

Хлебушек в разрезе, пекла вчера, только без грецких орехов и добавила ст. л отрубей
Хлеб с чесноком, грецкими орехами, базиликом и орегано в хлебопечке