Кексы цельнозерновые с клубникой и ореховым штрейзелем

Категория: Выпечка
Кексы цельнозерновые с клубникой и ореховым штрейзелем

Ингредиенты

Мука цельнозерновая ЗА 200 г
Стевия 1/3 ч. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Ванилин 1 г
Белки 2 яиц
Творог 0% мягкий 100 г
Молоко безлактозное (или 0%) 120 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Клубника свежая, порезанная кубиками в 1 см 1 ст.
Штрейзель ореховый:
Орехи молотые 2 горсти
Мука ЗА 2 ст. л.
Мука льняная 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Смешать отдельно сухие и влажные продукты, соединить, добавить клубнику и размешать. Разложить в 12 формочек для кексов (у меня силиконовые). Посыпать штрейзелем и выпекать при 200С 20 мин. При нажатии сверху готовый кекс должен "пружинить".

Примечание

в основе - рецепт "Маффины с клубникой" от Ayn 🔗маффины-с-клубникой/

*Подмосквичка
Несу большую спасибу
Делала неделю назад кексики с черникой, строго по рецепту. Показалось густоватым тесто, ягоды трудно вмешивались. Но на результате это не отразилось.
Сегодня сделала с земляникой, рецепт немного адаптировала под себя - на 200 грамм муки взяла 150 грамм творога,150 грамм молока,1 яйцо,1 ст. л. масла. И без штройзеля, не стала добавлять лишние калории
Получилось очень вкусно .
Рецепт универсальный, буду пробовать с разными наполнителями
Вот, примите с благодарностью
Кексы цельнозерновые с клубникой и ореховым штрейзелем

Пекла в принцессе 20 минут + 10 минут, в силиконовых формочках. После 10-ой минуты накрыла силиконовым ковриком.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту