Пикантная закуска из баклажанов

Категория: Холодные блюда и закуски
Пикантная закуска из баклажанов

Ингредиенты

Небольшие баклажаны 4 шт.
Заправка:
Большой лимон (цедра и сок) 1 шт.
Маленькая головка чеснока
(разварить и пробить)
1 шт.
Пучок укропа,
немного листьев фиолетового базилика мелко порезать
Стевия 1/4 ч. л.
Горчичное масло 2 ч. л.
Соевый соус легкий (малосоленый) 4 ст. л.
Мелко порезанные сладкие перцы 2 шт.
Перец, соль, прованские травы

Способ приготовления

  • Баклажаны нарезала крупными кубиками, залила кипятком, немного посолила и варила 10 мин.
  • Откинула на дуршлаг.
  • Горячие баклажаны смешала с заправкой и оставила остывать.

Примечание

по мотивам "Паровых баклажанов от Джейми Оливера" в исполнении Баранки

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту