Вареники с персиком и сливой

Категория: Молочные и яичные блюда
Вареники  с персиком и сливой

Ингредиенты

Молоко – 300 мл.
Яйца – 2 штуки
Мука 500 гр.
Соль – 1/3 ч. ложки
Сахар 1 ст. л

Способ приготовления

  • В кастрюльке смешать молоко с яйцами, сахаром и солью. Добавляем постепенно муку, чтобы получилось жидкое тесто как на блины.
  • Ставим кастрюльку на небольшой огонь и начинаем прогревать наше тесто при постоянном помешивании. Тесто постепенно начнет завариваться, густеть. При прогревании тесто может слегка комковаться, но это не страшно.
  • Когда тесто слегка загустеет, снимаем кастрюльку с плиты и, добавляя муку, замешиваем плотное эластичное тесто. Оно должно не липнуть к рукам и разделочной доске. Готовое тесто накрыть тарелочкой и оставить на 20 – 30 минут.
  • Начинка:
  • Персик и сливу мелко порезать , притрусить сахарком и можно начинять варенички))
  • Раскатываем и вырезаем кружкой форму вареничка. После этого можно преступить к лепке вареников.
  • Вареники  с персиком и сливой

Примечание

Приятного всем аппетита!!!

*barbariscka
Андрей5757
До того у вас красивые вареники, просто один к одному, хоть на выставку!!
Надо будет опробовать этот вариант теста, заварное на молоке я еще не делала. Мне нравится, что они у вас тоненькие, не грубые, видно, что нежные.
А мой муж очень любит вареники с вишней , так что думаю, что и с вишней они будут не хуже.
*Medusa
Чудо, как хорошо!
Лепота!
Так держать!
*Милла
А персики и сливы какими были? свежемороженные/консервированные?
*Андрей5757
Милла любые можно , у меня свежие были)
*Саша1616
Красота, прям слов нет)) хочу, хочу, хочу
*Маня Зайка
Цитата: barbariscka

Андрей5757
До того у вас красивые вареники, просто один к одному, хоть на выставку!!
Надо будет опробовать этот вариант теста, заварное на молоке я еще не делала. Мне нравится, что они у вас тоненькие, не грубые, видно, что нежные.
А мой муж очень любит вареники с вишней , так что думаю, что и с вишней они будут не хуже.
Я согласна на счёт выставки
*fronya40
вот это лепка так лепка! красота какая!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту