Баклажаны, фаршированные овощами, с соевым сыром тофу

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Баклажаны, фаршированные овощами, с соевым сыром тофу

Ингредиенты

баклажан 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
лук порей 1 шт.
помидоры черри 100 гр.
кукруза консервированная 1 ст. л.
фасоль консервированная 1 ст. л.
соевый сыр тофу 50гр
масло раст. 3 ст. л.
чеснок 3 зубч.
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

  • Баклажаны разрезать вдоль и вынуть середину. Это очень удобно делать таким ножом: Баклажаны, фаршированные овощами, с соевым сыром тофу Если вас раздражает горечь баклажанов (мою семью - нет), то можно замочить их на то время, пока обжариваются остальные овощи, в холодной соленой воде. Все овощи и вынутую из баклажанов сердцевину порезать кубиками и в очередности от более жестких - к менее обжарить на растительном масле до полуготовности. Посолить, поперчить и заполнить полученной начинкой половинки баклажанов. Сверху уложить ломтики соевого сыра и запекать в горячей духовке на 180* минут 20-30.

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

1 час

*Апрельевна
Какая вкусня!!!!
Приготовлю обязательно, спасиб за идею!
*sweetka
воооооооооот, у людей тофу продается...
*izumka
У них еще и баклажаны продаются.... или уже....
*sweetka
Буржуи, одним словом! а ты тут сиди в провинциях, мясом давись!
*MariV
Цитата: sweetka

Буржуи, одним словом! а ты тут сиди в провинциях, мясом давись!
Зачем мясом - а гречка, картошечка с тыквой?
*izumka
Вот и "пухнем" на картошечке то...
*MariV
Цитата: izumka

Вот и "пухнем" на картошечке то...
Тогда капусту! или горох.....
*izumka
Ох, тогда громко "пухнуть" будем!
*dopleta
Цитата: sweetka

воооооооооот, у людей тофу продается...

Знаешь, раньше - везде лежал, а вот когда понадобился - столько магазинов объездила ! Спрашиваю - ну вот был же, недавно сама покупала? Говорят - перестали заказывать, не пользуется спросом! Даже из финской Призмы пропал ! В инет-магазинах есть, но из-за одной-двух пачек заказывать ... В результате нашла в индийском магазине . Тофу из Америки ! 🔗
Цитата: izumka

У них еще и баклажаны продаются.... или уже....
Это не шутка, izumka? Неужели они где-то НЕ продаются?
*sweetka
Цитата: MariV

а гречка
а что это? нам премьер пообещал много вкусной китайской гречки. но корабЕль где-то в морях застрял.
Цитата: dopleta

Говорят - перестали заказывать, не пользуется спросом!
я ровно один раз у нас в городе видела в продаже. теперь даже не спрашиваю, продавцы и названия такого не знают.
*izumka
Да какая там шутка! У нас они появятся в середине лета, не раньше. А про остальные продукты sweetka написала.
*sweetka
ну, у нас баклажаны в маркетах есть, но стоят каких-то просто космических денег. я в ту сторону даже не смотрю, а жду как и izumka середины лета!
*nadin123
ка ни странно, в субботу в Фуршете баклажанчики по 27 грн за кг купили. На базаре 45 грн стоили

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту