🔎

Салат с сердцем

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с сердцем

Ингредиенты

морковки 500 гр.
лука 250 гр.
сердце (говяжье или куриные сердечки) 500 гр.
майонез 100 гр.
перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

  • Рецепт взят с сайта forum.say7.info Автор рецепта Nasya

  • Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад на часик.
  • Для маринада:
  • 0,5 ст. сахара
  • 0,5 ст. уксуса 5%
  • 0,5 ст. воды
  • 1 ст/л соли
  • Морковь почистить, и натереть на терке для корейской моркови.
  • Тушить в сковороде с 2 ст. л. растительного масла, пока не станет ярче по цвету и мягче.
  • Сердце говяжье или куринные сердечки (с куриным салат получается более нежным) отварить, нарезать соломкой.
  • Соединить морковь, сердце, отжать лук от маринада. Заправить майонезом.

Блюдо рассчитано на

600-700 гр.

Время приготовления:

1 час 30 мин

Примечание

Язык можно проглотить!-это единственный минус в салатике
Приятного аппетита всем!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Наташуля
Я дома такой салат делаю только без моркови, спасибо за идею, унесла с собой!
*Irina1607
Делайте на здоровье
*ЛараН
Часто делаю подобный салатик.
Только тушу в сковородке морковь и лук, остужаю. И еще добавляю консервированный зеленый горошек и свежую зелень.

Салат с сердцем
*Olima
Ирина, спасибо за рецепт салатика. Делала с телячьим сердцем. Лук добавляла немного меньше чем в рецепте, но зато добавила зелёный горошек, как советовала ЛараН. Очень вкусно получилось, жаль, что быстро он заканчивается.
*Гость
Я готовлю такой салат давно, но добавляю ещё кукурузу консервир. и твердый сыр на кр. терку, язык" проглотил"!!!!


*Wiki
У вас совершенно другой салат. Кукуруза и сыр кардинально меняют вкус
*Aval
Цитата: Wiki

У вас совершенно другой салат. Кукуруза и сыр кардинально меняют вкус
Почему же? кукурузу согласен убрать, тоже не люблю, а вот сыр вполне можно оставить.
Похожий салат есть в рецептах, там вместо или совместно с морковью, редька и смесь разных мяс, говядина-ветчина и вроде бы сыр, но точно не помню, давно делал. Нарезка соломкой.
*Wiki
Цитата: Aval
тоже не люблю
Почему – тоже? Я люблю. Но салат из моркови, лука и сердца разве будет похож на салат из моркови, лука, сердца, кукурузы и сыра?
По мне так это совершенно разные салаты с совершенно разным вкусом.
*Aval
Цитата: Wiki
По мне так это совершенно разные салаты с совершенно разным вкусом.
Wiki, у меня уже есть знакомый, из ценителей «чистоты» вкуса, который ингредиенты винегрета ест по отдельности и потому спорить не буду
Цитата: Aval
Похожий салат есть в рецептах, там вместо или совместно с морковью, редька и смесь разных мяс, говядина-ветчина и вроде бы сыр, но точно не помню,...
Погуглил, да, сыр там есть и еще фасоль, считаю что достойная замена кукурузе)
*Таньча
Я бы ничего не стала добавлять. Салат и так самодостаточный. А иначе опять месиво. Бедную кукурузу уже везде готовы впихнуть

Рецепты в разделе "Холодные блюда и закуски"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения