Конфеты шоколадные "Шампанское"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Черный шоколад

100 гр

Белый шоколад

100 гр

Слив масло

50 гр

Лимон сок

0,5 ч л

Шампанское

20 мл

Сах пудра

30 грамм

Орехи

Способ приготовления

шоколадные конфеты изготавливаем по технологии, описанной в
Конфетах шоколадных с вафельной начинкой

Начинка

100 гр белого шоколада растопить на водяной бане,
отдельно сливочное масло растереть с сахарной пудрой, постепенно добавляем растопленный белый шоколад ( по чайной ложке) в масло, и смешиваем до однородной массы,
затем добавим лимонный сок и шампанское (можно заменить на белое десертное вино)
Затем кладем в каждую ячейку для конфетки орешек, и заполняем конфетку начинкой.

ООЧЕНЬ ВКУСНО!

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 15 больших конфет

Примечание

[/URL]

Похожие рецепты

Торт "Черника в шампанском"Kara

Торт "Малиновое шампанское"Королек

Салат "Замёрзшее шампанское"dopleta

Красота!

natamylove, а по какой технологии? Там стерся кусок текста

я уже добавила

Уже зазакладилась... т. е. поставила в закладки. Наташ - замечательные конфетки! Обязательно попробую (тока шампанское раздобуду)

я эти делала с белым сладким вином, супер! обязательно лимонный сок!

Девочки!
, вот оболочка конфеток хрупкая, а хочется мягкую как в магазине, ктонибудь уже делал?

НАТАШУЛЬКА!!! Ну ты даешь!!! РУКОДЕЛЬНИЦА!!! Как тут местные люди у нас говорят - ДОДЕЛКА!!!

может масла немножко добавить когда чёрный шоколад топите

Масла какао или растительного без запаха, можно миндального
На каждые 100 г по 1 ст. л.
Будет больше похоже на кувертюр, которым ассорти обливают
Но станет жиже, понадобится 2-3 тонких слоя, в перерывах форму надо убирать в холодильник

Неплохо конечно шоколад сначала темперировать, тогда он будет хрусткий и блестящий

Наташа, принимай огромную спасибку!!! Вчера приготовила конфеты - очень всем понравились! Сегодня на работе заценили, конфеты супер! Делала с миндалем и добавила вместо шампанского белого полусладкого вина " Микадо ".

Конфеты шоколадные с начинкой"Шампанское"